Akşuka - Şakşuka

Akşuka

Чакшука - турецкий гарнир или мезе из овощей, приготовленных на оливковом масле. Конкретный овощ может варьироваться от региона к региону, но обычно выбирают баклажаны . В Балыкесире шакшука готовится из зеленых помидоров. Иногда в блюдо добавляют картофель и перец.