Кислотный гидролиз - Acid hydrolysis
В органической химии , кислотный гидролиз является гидролиз процессом , в котором протонная кислота используется для катализирует расщепление химической связи посредством нуклеофильного замещения реакции, с добавлением элементов воды (Н 2 О). Например, при превращении целлюлозы или крахмала в глюкозу . В случае сложных эфиров и амидов ее можно определить как катализируемую кислотой реакцию нуклеофильного ацильного замещения .
Этот термин также применяется к определенным реакциям нуклеофильного присоединения , таким как катализируемый кислотой гидролиз нитрилов до амидов. Кислотный гидролиз обычно не относится к катализируемому кислотой добавлению элементов воды к двойным или тройным связям путем электрофильного присоединения, которое может происходить в результате реакции гидратации .
Кислотный гидролиз используется для получения моносахарида с помощью кислот, таких как:
- Соляная кислота
- Серная кислота
- Трифторуксусная кислота
- Муравьиная кислота
- Азотная кислота
Кислотный гидролиз можно использовать при предварительной обработке целлюлозного материала, чтобы разрезать межцепочечные связи в гемицеллюлозе и целлюлозе.