Сельское хозяйство в Азербайджане - Agriculture in Azerbaijan

Основными культурами, производимыми в Азербайджане, являются товарные сельскохозяйственные культуры , виноград , хлопок , табак , цитрусовые и овощи . На первые три культуры приходится более половины всей продукции, а на последние две вместе приходится еще 30 процентов. Животноводство , молочные продукты , вино и спиртные напитки также являются важными сельскохозяйственными продуктами.

История

В начале 1990 - х лет, Азербайджан «s сельскохозяйственный сектора требуется существенная перестройка , если он должен был реализовать свой огромный потенциал. Цены на сельскохозяйственную продукцию росли не так быстро, как стоимость вводимых ресурсов; колхозная система советских времен не поощряла частную инициативу; оборудование в целом и оросительная система в частности устарели; современные технологии не получили широкого распространения; а администрирование сельскохозяйственных программ было неэффективным.

Большая часть обрабатываемых земель Азербайджана, общая площадь которых превышает 1 миллион гектаров, орошается более чем 40 000 км каналов и трубопроводов . Разнообразный климат позволяет выращивать самые разные культуры, от персиков до миндаля и от риса до хлопка. В начале 1990-х годов сельскохозяйственное производство составляло от 30 до 40 процентов чистого материального продукта Азербайджана, при этом непосредственно использовалось около одной трети рабочей силы и обеспечивались средствами к существованию примерно половина населения страны. В первые послевоенные десятилетия основными товарными культурами Азербайджана были хлопок и табак, но в 1970-х годах виноград стал самой урожайной культурой. Антиалкогольная кампания Москвы в середине 1980-х годов привела к резкому сокращению производства винограда в конце 1980-х. В 1991 году на виноград приходилось более 20 процентов сельскохозяйственного производства, за ним следовал хлопок.

Производство практически всех культур сократилось в начале 1990-х годов. В 1990 году прекращение работы и антисоветские демонстрации способствовали спаду сельскохозяйственного производства. Конфликт в Нагорном Карабахе , где находится около одной трети пахотных земель Азербайджана, существенно сократил сельскохозяйственное производство, начиная с 1989 года. В 1992 году вклад сельского хозяйства в НМП снизился на 22 процента. Это падение объясняется в основном прохладной погодой, которая снизила урожай хлопка и винограда, а также продолжением нагорно-карабахского конфликта . Блокада Нахичеванской Автономной Республики, вызванная конфликтом, также нанесла ущерб сельскому хозяйству.

По оценкам, в Азербайджане действует около 1 200 государственных и кооперативных хозяйств, при этом практически нет разницы между правами и привилегиями государственных и кооперативных хозяйств. Небольшие частные садовые участки , составляющие лишь небольшую часть всей обрабатываемой земли, обеспечивают до 20 процентов сельскохозяйственного производства и более половины продукции животноводства. Однако частные землевладельцы не имеют равного доступа к вводимым ресурсам, услугам и финансированию, которые позволили бы им добиться максимальной отдачи.

Министерство сельского хозяйства Азербайджана проходит центров закупок рассредоточенные по всей стране для государственных закупок большинства табака, хлопка, чая , шелка и винограда, которые производятся. Министерство зерна и хлебопродуктов проводит аналогичные операции, закупая большую часть производимого зерна . Остальные культуры продаются в частном секторе .

Роль правительства

Правительство Азербайджана старается играть активную роль в развитии сельского хозяйства. С этой целью он применяет различные меры, включая импортозамещение, освобождение от налогов, субсидирование техники (комбайны, тракторы, комбайны и ирригационное оборудование), пестицидов и удобрений. Улучшение земель, поддержка и развитие сельской инфраструктуры, развитие деревень и улучшение управления сельским хозяйством считаются частью государственной поддержки аграрного сектора. В результате этих акций правительство Азербайджана нацелено на повышение производительности, техническое и технологическое обновление, рост и диверсификацию сельскохозяйственного экспорта, эффективную организацию государственной поддержки, совершенствование механизма субсидирования, развитие крупных фермерских хозяйств, оказание поддержки небольшие фермы и т. д.

Согласно статистике 2013 года, в сельскохозяйственном секторе Азербайджана действовали 871 220 сельских фермерских хозяйств и домохозяйств, 2343 сельскохозяйственных предприятия, 2593 фермерских хозяйства индивидуальных предпринимателей и 531 предприятие.

В 2012 году государство выделило сельскохозяйственному сектору 468,2 миллиона манатов (596,4 миллиона долларов). В 2011 году эта цифра составляла 444,7 миллиона манатов (около 566,5 миллиона долларов). Подсчитано, что в 2012 году из государственного бюджета было израсходовано 247 долларов на гектар земли, пригодной для сельскохозяйственного производства, включая выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство. Кроме того, объем прямых и косвенных субсидий, выделенных правительством сельскохозяйственному сектору в 2012 году, составил около 611 миллионов манатов (более 778,3 миллиона долларов США - 100 долларов США = 78,5 тысяч азербайджанских манатов на 31.12.2012).

Общий объем средств, выделенных из государственного бюджета агропромышленному комплексу, в 2011–2012 годах составил 878,9 млн. Манатов. 485,7 млн. Манатов, что составило 55,3 процента от общего объема средств, потраченных на агропромышленный комплекс из государственного бюджета, было связано с кредитами, предоставленными под госгарантию и ирригационным и водным хозяйством. 13,7 процента этого фонда было в форме прямых субсидий, 9 процентов - в виде льготных кредитов, 6,3 процента - на удобрения, технику и племенных животных, 4,4 процента - на лесное хозяйство, рыболовство, охоту, меры по охране окружающей среды и так далее.

Как прямой результат государственного вмешательства в сельскохозяйственный сектор, в январе 2013 года сельскохозяйственное производство в Азербайджане увеличилось на 4,5 процента до 187,5 миллиона манатов (рост производства овощей и растениеводства на 4,9 процента и животноводства на 4,5 процента). Экспорт сельскохозяйственной продукции (фруктов и овощей) из Азербайджана в январе – июне 2018 года составил 276,7 миллиона долларов США, что на 27 процентов больше, чем в 2017 году.

На 2019 год фермерам будут предоставлены кредиты на сумму 10 млн. Манатов через Государственную службу по управлению сельскохозяйственными проектами и кредитами при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана.

Агентство по безопасности пищевых продуктов Азербайджанской Республики, которое является центральным органом исполнительной власти, является дополнительной попыткой правительства Азербайджана по дальнейшему развитию сельского хозяйства. Агентство регулирует стандарты безопасности пищевых продуктов (подготовка и принятие санитарных норм и гигиенических стандартов), осуществляет оценку рисков, формальную регистрацию сельскохозяйственных продуктов и материалов, используемых для упаковки. Кроме того, он выдает сертификаты безопасности пищевых продуктов на экспортируемые продукты питания, осуществляет государственный контроль за безопасностью пищевых продуктов и защищает права потребителей сельскохозяйственной продукции на всех этапах цепочки поставок продуктов питания.

19 августа 2019 года Президент Ильхам Алиев подписал указ о применении Закона Республики от 27 июня 2019 года № 1617-VQ «Об агростраховании» и создании Фонда аграрного страхования.

Государственные программы по развитию сельского хозяйства

Следующие государственные программы были разработаны правительством Азербайджана с целью их реализации под контролем Министерства сельского хозяйства Азербайджанской Республики;

  • Государственная программа интенсивного развития животноводства и эффективного использования пастбищ;
  • Государственная программа развития зерноводства;
  • Государственная программа развития семеноводства;
  • Государственная программа развития цитрусовых в Азербайджанской Республике на 2018–2025 годы;
  • Государственная программа развития чайоводства в Азербайджанской Республике на 2018-2027 годы;
  • Государственная программа развития рисоводства на 2018–2025 годы;
  • Государственная программа развития азербайджанского шелководства и шелководства в Азербайджанской Республике на 2018–2025 годы;
  • Государственная программа по развитию хлопководства в Азербайджанской Республике на 2017–2022 годы;
  • Государственная программа развития сельскохозяйственного сотрудничества в Азербайджанской Республике на 2017–2022 годы;
  • Стратегическая дорожная карта по производству и переработке сельскохозяйственной продукции в Азербайджанской Республике;
  • Государственная программа социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики на 2014–2018 годы;
  • Государственная программа по надежному продовольственному обеспечению населения Азербайджанской Республики (2008-2015 гг.);
  • Государственная программа развития виноградарства в Азербайджанской Республике на 2012–2020 годы;

Трудовые практики

В отчете Министерства труда США об условиях труда в Азербайджане за 2013 год исследование показало, что дети «используют детский труд в сельском хозяйстве и на улице». Фактически, свидетельства использования детского труда наблюдаются в сельскохозяйственном секторе в том, что касается производства хлопка, чая и табака. В 2014 году Бюро по международным делам труда опубликовало Список товаров, производимых с помощью детского или принудительного труда, и Азербайджан был включен в список стран, прибегающих к детскому труду при производстве хлопка .

Статистика производства сельского хозяйства за 2015-2016 гг.

В Азербайджане в 2018 году произведено:

Помимо небольших производств других сельскохозяйственных продуктов, таких как дыня (94 тысячи тонн), груша (52 тысячи тонн) и абрикос (28 тысяч тонн).

Общая стоимость сельскохозяйственной продукции с учетом общих цен в январе-июле 2016 года оценивалась в 3290,4 миллиона манатов. Производство продукции сельского хозяйства за январь-июль составило 51% и 49% и относилось к животноводству и растениеводству соответственно. .

Продукция животноводства и растениеводства увеличилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако общий объем производства сельскохозяйственной продукции снизился на 6,3% по сравнению с предыдущим годом.

Сравнение урожайности сельскохозяйственных культур, Азербайджан, 2015-2016.png

В 2016 году производственная мощность большей части продукции агропромышленного комплекса была увеличена по сравнению с предыдущим годом, но мощность производства овощей и огородов снизилась.

Производство Ед. изм Январь – июль

2016 г.

Январь – июль

2015 г.

К предыдущему году,%
Мясо Тысяча тонн. 263,6 256,9 102,6
Молоко Тысяча тонн. 1168,8 1144,8 102,1
Яйцо Миллион 947,8 898,0 105,5
Шерсть Тысяча тонн. 15,9 15,6 101,6
Овощной Тысяча тонн. 732,7 765,4 95,7
Картофель Тысяча тонн. 577,2 506,8 113,9
Фрукты и ягоды Тысяча тонн. 180,1 179,7 100,2
Виноград Тысяча тонн. 3.5 3,2 110,0
Производство дыни Тысяча тонн. 343,2 356,4 96,3
Зерновые и сушеные бобовые Тысяча тонн. 2816,0 2783,3 101,2
Подсолнечник на семена Тысяча тонн. 1.6 1.4 114,3
Листья зеленого чая Тон. 608,1 363,6 167,2
Табак Тысяча тонн. 2.1 1.5 140,0
Кокон Тысяча тонн. 70,7 0,236 299,6

1 августа проведен посев на 1628,9 тыс. Га, что на 2,7% больше по сравнению с прошлым годом.

Посевная площадь яровых насаждений, 1000 га:

Производство Январь – июль

2016 г.

Январь – июль

2015 г.

За предыдущий год

%

Общая посевная площадь 1628,9 1585,0 102,7
В том числе:
Зерновые и сушеные бобовые 997,5 951,6 104,8
Пшеница 590,7 539,7 109,4
Ячмень 352,4 361,0 97,6
Кукуруза 36,0 36,9 98,9
Хлопок 51,5 18,7 2,8 дн.
Подсолнечник на семена 8,2 10,7 76,6
Сахарная свекла 7.1 4.9 144,8
Табак 2,4 1.4 171,4
Картофель 62,8 61,0 102,9
Овощной 73,6 77,1 95,4
Производство дыни 26,4 27,8 94,9
Однолетние травяные культуры 7.9 9,8 80,6

Производство в 2018 году:

Продукт Ед. изм Количество
Мясо тонны 265,3
Молоко тонны 2 080 437
Яйцо Thouthand единицы 1 676 213
Шерсть тонны 15,8
Овощной тонны 1 521,9
Картофель тонны 898 914
Фрукты и ягоды тонны 1 010 816,3
Виноград тонны 167 591,4
Производство дыни тонны 94 668
Зерновые и сушеные бобовые тыс. тонн 3 309,2
Подсолнечник на семена тонны 23 586
Листья зеленого чая тонны 868,6
Табак тонны 6,3
Кокон Тыс. Тонн 513,9

Посевная площадь, 2018 г .:

Продукт Общая посевная площадь (га / тыс. Га)
Зерновые и сушеные бобовые 1 083,1
Пшеница 679,1
Ячмень 19,4
Кукуруза 31,7
Хлопок 132,5
Подсолнечник на семена 11 566
Сахарная свекла 8 562
Табак ?
Картофель 59 318
Овощной 69 499
Производство дыни 20 913

Рынок сельхозпродукции

С января по июль 2016 года было экспортировано сельскохозяйственной продукции на сумму 204,7 млн. Долларов США. Экспорт сельскохозяйственной продукции увеличился на 29,7% по сравнению с предыдущим годом.

Экспорт сельскохозяйственных культур .png

Экспорт сельского хозяйства:

Производство Январь – июль

2016 г.

Январь – июль

2015 г.

За предыдущий год
Масса

т

Расходы

В долларах США

(тысяча)

Масса

т

Расходы

В долларах США

(тысяча)

По весу По стоимости
Овощной 132978,0 101844,2 102891,2 74497,8 129,2 136,7
Фрукты 44245,9 76303,3 39442,7 62454,4 112,2 122,2
Табак 1364,7 5464,4 885,5 3303,9 154,1 165,4
Хлопок 9074,9 14500,3 5968,0 8965,4 152,1 161,7
Натуральная кожа 6985,6 6296,7 5920,2 8403,8 118,0 74,9
Другие 333,6 338,2 149,1 244,5 2.2 г. 138,3
Общее 204747,1 157869,8 129,7

Оптовая стоимость таких продуктов, как фасоль ( Шамкир ), морковь ( Барда ), чеснок ( Агсу ), картофель ( Шамкир ), яблоко ( Джалилабад ) и клубника ( Джалилабад ), была увеличена в текущем году, однако стоимость других продуктов в этом промышленность либо уменьшилась, либо осталась прежней.

Изменение оптовой цены на сельскохозяйственную продукцию в июле по отношению к цене предыдущего месяца (в манатах):

Овощи

30.07.2015 29.07.2016 Разница Фрукты 30.07.2015 29.07.2016 Разница
Фасоль Шамкир яблоко Летнее яблоко
0,35 0,70 100,0% 1,20 1,00 -16,7%
Капуста Агдаш Алычи ---
0,25 0,25 0,0% 2,00 2,00 0,0%
Столовая морковь Барда Груша Души
0,40 0,50 25,0% 3.20 3,00 - 6,3%
Помидор Баку вишня Хачмаз
0,80 0,40 -50,0% 3,00 3,00 0,0%
Огурец Мелит Абрикос Гырмызи янак
0,60 0,25 -58,3% 3,00 3,00 0,0%
Лук Агдам (желтый) Арбуз Сабирабад
0,50 0,38 -24,0% 0,20 0,15 -25,0%
Чеснок Агсу Дыня Сабирабад
3,50 4.00 14,3% 0,70 0,30 -57,1%
Баклажан Масаллы клубника Калилабад
0,20 0,10 -50,0% 1,00 1,50 50,0%
Перец Зеленый каштан Местный
0,30 0,25 -16,7 ^% 9.00 8.00 -11,1%
Картофель Шамкир Лесной орех Местный
0,50 0,60 20,0% 7.00 5.00 -28,6%
Товуз Орех Местный
0,40 0,34 -15,0% 6.00 5.00 -16,7%

В текущем году увеличилась оптовая стоимость таких продуктов, как огурец ( Шамкир ), чеснок ( Агсу ), яблоко , груша (душ), сердолик ( Гянджа ), терн , клубника , алычи , персик (местный) и абрикос (местный). Однако стоимость других продуктов в этой отрасли либо снизилась, либо осталась прежней.

Изменение оптовой цены на сельскохозяйственную продукцию в июле 2016 года по отношению к цене предыдущего года (в манатах):

Овощи 30.07.2015 29.07.2016 Разница Фрукты 30.07.2015 29.07.2016 Разница
Капуста Барда яблоко Летнее яблоко
0,60 0,25 - 58,3% 0,65 1,00 53,8%
Помидор Баку Груша Души
0,45 0,40 - 11,1% 1,60 3,00 87,5%
Шамкир Арбуз Сабирабад
0,45 0,30 - 33,3% 0,25 0,15 - 40,0%
Огурец Шамкир Дыня Сабирабад
0,20 0,25 25,0% 0,30 0,30 0,0%
Перец Баку / Грин Кизил

вишня

Гянджа
0,35 0,25 - 28,6% 0,70 1,50 114,3%
Столовая морковь Барда Sloe ---
1,20 0,50 - 58,3% 0,40 0,80 100,0%
Свекла Барда клубника Хачмаз
0,80 0,40 - 50,0% 1,20 1,50 25,0%
Баклажан Барда / Масаллы Алычи ---
0,25 0,10 - 60,0% 1,50 2,00 33,3%
Картофель Калилабад / Товуз Персик Местный
0,40 0,34 - 15,0% 1,20 2,00 66,7%
Чеснок Агсу Абрикос Местный
2,50 4.00 60,0% 2,20 3,00 36,4%

Государственная поддержка агропромышленного комплекса

ОАО «Aqrolizinq» в 2016 году предоставило 1097 сельхозтехники с возможностью льготного лизинга 605 юридическим и физическим лицам.

Предоставленная в лизинг сельхозтехника (количество)

Сельскохозяйственная техника Общее

(2015-01.08.2016)

Сельскохозяйственная техника предусмотрена для

лизинг за первые семь месяцев 2016 года

Общее 18866 776
Зерноуборочный комбайн 784 61
Трактор 1 366
Экскаватор 133 3
Другая техника 11278 346

По заявкам сельхозпроизводителей закуплено и привезено в страну 3255 племенных животных, которые распределены между производителями.

Ввозимые и предоставленные в лизинг племенные животные (голова)

Виды животных-производителей Общее За первые семь месяцев 2016 г.
Крупный рогатый скот и буйволы, всего 21507 3255
Швейцарские коровы 380 -
Симментальский 4948 2610
Голштинские фризы 15283 645
Абердин-Ангус 25 -
Шароле 624 -
Овцы и козы, всего 5947 -
Зааненский козел 4643 -
Альпийская коза 393 -
Ассафская овца 911 -

В январе – июле 2016 года в рамках запоздалого управления Минсельхоза было выдано кредитов на сумму 6073,4 тыс. Манатов 77 различным сельхозпроизводителям, работающим в 25 различных регионах. 78,7% кредитов выдано животноводству, 2,5% - растениеводству, 4,6% - рыболовству. Кроме того, по линии Правительства совместно с международными сторонами сумма в размере 8049 манатов была кредитована 22 различным предпринимателям.

Сводный продовольственный баланс Азербайджана в 2016 году по продукции растениеводства, тонн

Ресурсы
Запасы на начало года Производство Импортировать Всего ресурсов
1 388 176 2 960 264 1 694 210 6 042 650 Всего зерен
875 248 1 799 859 1 599 599 4 274 706 Пшеница
382 912 928 923 1 279 1 313 114 Ячмень
128 785 223 991 90 876 443 652 Кукуруза
961 6911 1 153 9 025 Каша
270 580 1 303 2 153 Другие виды зерен
7 485 21 191 9 838 38 514 Зернобобовые
534 264 902 396 191 204 1 627 864 Картофель
189 282 1 270 622 61 184 1 521 088 Овощи всех видов
19 287 178 249 13 282 210 818 Сушеный лук
169 995 1 092 373 47 902 1 310 270 Другие виды овощей
3 766 464 771 150 468 687 Рынок садовых культур
46 554 882 800 95 186 1 024 540 Фрукты и ягоды
1 644 136 499 20 623 158 766 Виноград
Утилизация
Используется для семян Использованные корма для крупного рогатого скота и птицы Промышленные цели В качестве пищевых продуктов (без обработки) Экспорт Убытки Склад на конец года Всего загрузок
209 057 1 533 507 2 404 250 95 517 16 635 295 343 1 488 341 6 042 650 Всего зерен
137 555 529 389 2 240 687 80 691 - 260 753 1 025 631 4 274 706 Пшеница
69 965 831 465 11 942 - 16 566 33 363 349 813 1 313 114 Ячмень
1 255 165 752 150 170 14522 - 590 111 363 443 652 Кукуруза
271 6 202 522 - - 628 1 402 9 025 Каша
11 699 929 304 69 9 132 2 153 Другие виды зерен
1 256 1 154 - 28 850 41 год 364 6 849 38 514 Зернобобовые
188 373 28 904 - 721 585 38 248 58 502 592 252 1 627 864 Картофель
1 252 32 876 57 908 1 013 076 125 884 86 754 203 338 1 521 088 Овощи всех видов
203 - - 167 687 3 069 11 319 28 540 210 818 Сушеный лук
1 049 32 876 57 908 845 389 122 815 75 435 174 798 1 310 270 Другие виды овощей
396 34 907 - 398 399 986 30 571 3 428 468 687 Рынок садовых культур
- 3 318 60 266 678 156 219 748 14 514 48 538 1 024 540 Фрукты и ягоды
- - 65 328 84 465 4 138 3 310 1 525 158 766 Виноград

Безопасность питания

Проекты по производству продуктов растительного происхождения

В период с января по июль 2016 г. было экспортировано 628 проб агрохимикатов с 2512 показателями качества и 34 пробы пестицидов со 136 показателями качества, в импортированных и экспортированных сельскохозяйственных продуктах - 2270 проб пестицидов, 1271 проба нитратов и остатков нитритов, обнаружены микотоксины в 286-й образец и концентрация тяжелых металлов в 2657-м образце определены в лаборатории Республиканского центра токсикологии и контроля качества Государственного фитосанитарного контроля. Проведено 28588 экспертиз по 13098-му образцу завезенных и экспортированных растений и продукции растениеводства, а в лаборатории Республиканского центра карантинной экспертизы составлено 1624 протокола экспертиз. 791239 м3 деревянных материалов, предметов и порожних контейнеров с технической нагрузкой 13863 тонны обезврежены отделением фумигации Республиканского центра карантинной экспертизы. По данным лаборатории Республиканского центра карантинной экспертизы, анализ проб сельхозпродукции позволил провести 1 карантин и обезвредить 17 вредных организмов. Уничтожено 9,2 тонны нектарина.

из-за нахождения на карантине для наблюдаемых вредных организмов. В 2016 году 23,3 тонны плодоовощной продукции были сняты с продажи и уничтожены из-за несоблюдения нормативов, установленных Республиканским центром карантинной экспертизы.

Проекты продуктов на основе животных

В июле 2016 г. с целью повышения качества контроля безопасности продукции животноводства проведено общее обследование, а следовательно, 3573 кг мяса ( коровы , бараны , ветчины и птицы ), 5038 кг внутренних органов мелких животных. и крупнорогих животных, 404 кг рыбы, 1489 кг молока и молочных продуктов и 3935 яиц были уничтожены в соответствии с внутренними правилами из-за несоответствия стандартам. Кроме того, в ходе проверки безопасности продукции животноводства в июле было выявлено и уничтожено 150 кг неизвестной конины.

Смотрите также

Заметки

Внешние ссылки