Сельское хозяйство во Вьетнаме - Agriculture in Vietnam

Сельское хозяйство во Вьетнаме с фермерами.

В 2004 году на сельское и лесное хозяйство приходилось 21,8 процента валового внутреннего продукта (ВВП) Вьетнама , а с 1994 по 2004 год этот сектор рос на 4,1 процента в год. Доля сельского хозяйства в производстве снизилась в последние годы, упав как доля ВВП с 42% в 1989 г. до 26% в 1999 г., поскольку производство в других секторах экономики увеличилось. Однако занятость в сельском хозяйстве была намного выше, чем доля сельского хозяйства в ВВП; в 2005 году около 60 процентов занятой рабочей силы было занято в сельском, лесном и рыбном хозяйстве. В 2005 году на долю сельскохозяйственной продукции приходилось 30 процентов экспорта. Ослабление государственной монополии на экспорт риса превратило страну во второго или третьего по величине экспортера риса в мире. К другим товарным культурам относятся кофе , хлопок , арахис , каучук , сахарный тростник и чай .

История

Государственные программы и результаты 1970-х гг.

Обработка риса в Май Чау . Фермеры используют традиционный метод разведения буйволов.

Сельскохозяйственное производство, составляющее основу основной стратегии развития Вьетнама, значительно варьировалось из года в год после объединения страны в 1975 году. Особенно высокие показатели в сельском хозяйстве были зарегистрированы в 1976 году - более чем на 10 процентов по сравнению с 1975 годом. Однако производство упало до прежнего уровня. примерно 95 процентов от уровня 1976 года в 1977 и 1978 годах, и только в 1979 году поднялась до уровня, превышающего уровень 1976 года.

Вьетнамское растениеводство и животноводство снизили производительность сельского хозяйства в этот период. Например, 8-процентное увеличение стоимости животноводческой продукции в 1977 году уравновешивало 8-процентное снижение стоимости продукции растениеводства (в основном в результате снижения урожая риса на 1 миллион тонн). это) значительное увеличение производства зерна. Однако стоимость продукции растениеводства в то время в среднем в четыре раза превышала стоимость продукции животноводства.

В первую очередь среди сельскохозяйственных проблем Вьетнама были исключительно неблагоприятные погодные условия, включая засуху в 1977 году, крупные тайфуны и масштабные наводнения в 1978 году. Засуха перегрузила скромные ирригационные системы Вьетнама, которые также пострадали от наводнений. Кроме того, по сообщениям, наводнения сократили поголовье крупного рогатого скота на 20 процентов. Размер этой потери был косвенно подтвержден вьетнамской статистикой, которая показывала стабилизацию роста поголовья скота (особенно крупного рогатого скота) в период с 1978 по 1980 год. На протяжении второй пятилетки , и особенно в конце 1970-х, химические удобрения , пестициды , и запасных частей для сельхозтехники не хватало.

Несмотря на это, резкий откат в сельскохозяйственном секторе довольно рано в плановый период по большей части сильно ослабил надежды на достижение самообеспеченности в производстве продовольствия к 1980 году. Целевой показатель на 1980 год был снижен с 21 миллиона тонн до 15 миллионов. тонн, но и это количество оказалось недостижимым.

Сельскохозяйственная политика, провозглашенная с 1976 по 1980 год, дала смешанные результаты. Прагматические меры, поощрявшие посев дополнительных сельскохозяйственных культур (таких как сладкий картофель , маниок , бобы и кукуруза ), привели к увеличению этих культур с уровня менее 10 процентов в 1975 году до уровня более 20 процентов. производства зерна к концу 1970-х гг. Улучшенные стимулы для фермеров в 1978 и 1979 годах включали усилия по увеличению доступности потребительских товаров в сельской местности и повышению государственных закупочных цен. Они были подкреплены принятием контрактной системы, которая стремилась гарантировать производителям доступ к сельскохозяйственным ресурсам в обмен на сельскохозяйственную продукцию. Несмотря на это, бюрократическая неэффективность и нехватка сельскохозяйственных материалов помешали полному успеху.

Программа, предпринятая в середине 1977 г. по ускорению объединения Севера и Юга путем коллективизации сельского хозяйства Юга, встретила сильное сопротивление. Сообщается, что добровольная программа была разработана для реализации местными лидерами, но южные крестьяне были в основном собственниками, а не арендаторами. Помимо формирования производственных групп для взаимопомощи (идея, которая сразу же получила признание), они сопротивлялись участию в любой коллективной программе, которая ослабляла права собственности .

Неспособность коллективизировать сельское хозяйство добровольными средствами на короткое время привела к принятию принудительных мер для увеличения участия крестьян. Однако вскоре стало очевидно, что такие суровые методы контрпродуктивны. Усиление нехватки продовольствия и усиление озабоченности по поводу безопасности в конце 1978 и 1979 годов заставили руководство еще раз ослабить контроль над сельским хозяйством Юга.

Северный Вьетнам

На Севере кооперативное формирование началось в 1959 и 1960 гг., И к 1965 г. около 90% крестьянских хозяйств были организованы в колхозы . К 1975 году более 96 процентов крестьянских хозяйств, принадлежащих кооперативам, были классифицированы как члены «кооперативов высокого уровня», что означало, что фермеры предоставляли землю, инструменты, животных и труд в обмен на доход.

В период с 1976 по 1980 год сельскохозяйственная политика на Севере осуществлялась вновь созданными правительственными районными управлениями с целью улучшения централизованного контроля над решениями о посеве и сельскохозяйственными работами. Слабое соблюдение государственной сельскохозяйственной политики, принятой в годы войны, уступило место большей жесткости, которая уменьшила гибкость членов кооперативов в выполнении различных задач. В результате снизилась производительность труда. Исследование, проведенное зарубежным вьетнамцем, который опросил десять кооперативов по выращиванию риса, показало, что, несмотря на увеличение рабочей силы и посевных площадей в 1975, 1976 и 1977 годах, производство снизилось, а затраты увеличились по сравнению с производством и затратами в период с 1972 по 1974 год. в исследовании не учитывались погодные и другие переменные, результаты согласуются с выводами, сделанными исследователями, которые изучали эффекты коллективизации в других странах. Более того, в исследовании обращалось внимание на низкие сельскохозяйственные показатели Севера как на причину хронической продовольственной проблемы Вьетнама.

Государственные инвестиции в сельское хозяйство в рамках третьей пятилетки оставались низкими, и этот сектор испытывал серьезные проблемы на протяжении всего планового периода, а также в 1986 и 1987 годах. Ежегодно производилось лишь небольшое увеличение производства продовольственного зерна на 5 процентов. Хотя этого было достаточно, чтобы превысить ежегодный прирост населения в 2,3 процента в течение 1980-х годов, этого оставалось недостаточно для повышения среднегодового потребления продуктов питания на душу населения намного выше официального прожиточного минимума в 300 килограммов. По оценкам одного официального вьетнамского источника в 1986 году, фермерские семьи тратили до 80 процентов своего дохода на собственные нужды в продуктах питания.

По завершении третьей пятилетки урожайность сельскохозяйственных культур оставалась меньше, чем требовалось для того, чтобы можно было направить ресурсы на поддержку промышленного развития . В 1986 году на сельское хозяйство по-прежнему приходилось около 44 процентов национального дохода (этот показатель для развитых стран приближается к 10 процентам). В сельскохозяйственном секторе также было занято около 66 процентов рабочей силы - это больше, чем в 1976 и 1980 годах. Что еще хуже, объем производства на одного сельскохозяйственного рабочего снизился в течение планового периода, отставая от роста производства на одного рабочего в промышленности. В 1980 году требовалось более трех сельскохозяйственных рабочих, чтобы производить такой же национальный доход, как и один промышленный рабочий или строитель. К 1985 году промышленный рабочий произвел в шесть раз больше, чем сельскохозяйственный рабочий.

Выступление Вы Ван Кишта

В декабре 1986 года Вы Ван Кют , заместитель председателя Совета министров и член Политбюро, в своем выступлении на двенадцатой сессии Национального собрания седьмого созыва выделил большинство основных проблем вьетнамского сельского хозяйства. Упомянув о достижениях в рыболовстве и лесном хозяйстве, он отметил, что почти все подсекторы сельского хозяйства, составляющие 80 процентов сельскохозяйственного сектора, не достигли плановых показателей на 1986 год. Кьет обвинил государственные учреждения, такие как Совет министров, Государственная плановая комиссия, и Министерство внешней торговли за неспособность обеспечить соответствующие «материальные условия» (в основном, достаточное количество химических удобрений и пестицидов) для роста сельскохозяйственного производства. Киет также обвинил государственную систему цен в недостаточном производстве ключевых «технических культур», экспортируемых Вьетнамом, включая джут , сахар , арахис, кофе, чай и каучук. Уровень производства вспомогательных продовольственных культур, таких как сладкий картофель , кукуруза и маниок , снижался в течение нескольких лет как по отношению к плановым показателям, так и по фактическому производству. Напротив, производство домашнего скота, включая крупный рогатый скот, птицу , буйволов и свиней , по сообщениям правительства, продолжало расти и достигло или превысило целевые показатели, несмотря на нестабильные цены и нехватку кормов для животных, предоставляемых государством.

Внешние наблюдатели согласились с тем, что проблемы, отмеченные в речи Киета, усугублялись сложностью системы ценообразования, которая включала несколько уровней фиксированных цен для квот и государственных закупок сверх квоты, а также в целом более высокие цены свободного рынка. Устранение более ортодоксальных лидеров, подъем умеренных реформистов, таких как Киет, на высокие партийные и правительственные посты во время Шестого Всекитайского съезда партии и смена кабинета министров в начале 1987 года, казалось, указывают на то, что система ценообразования будет изменена, хотя никаких изменений не было. очевидно в фундаментальной структуре контролируемых государством рынков или в напряженности внутри множественной рыночной системы.

Производство и торговля

Рейтинг Вьетнама по производству сельскохозяйственной продукции

(данные 2016 г.)

Наименование товара Глобальный рейтинг
Черный перец горошком 1
Орехи кешью 1
Кофе 2
Кокос 6
Рис , рис 5
Резина 3
Сладкая картошка 10
Чай 6

Во Вьетнаме сельское, лесное и рыбное хозяйство являются важными секторами экономики, на долю которых в 2009 году приходился 21 процент ВВП . Вьетнам обладает определенными сравнительными преимуществами в сельском и лесном хозяйстве из-за множества факторов, благоприятствующих выращиванию продуктивных культур, таких как посевные площади. , лесной покров, морские территории, тропический климат и рабочая сила (наличие и стоимость).

В 1986 году сельскохозяйственная политика Вьетнамского правительства изменилась с централизованного планирования и автаркической системы на открытую и ориентированную на рынок. В пакете реформ наиболее важными компонентами являются земельная реформа, реформа торговли и разработка инструментов политики для поддержки сельскохозяйственного производства в целом. Внутренняя и внешняя либерализация торговли сельскохозяйственной продукцией. С тех пор Вьетнам резко изменился: из страны, сильно пострадавшей от голода после войны, он стал одним из крупнейших экспортеров продуктов питания в мире.

В начале 80-х годов Вьетнам превратился из импортера в нетто-экспортера сельскохозяйственной продукции. Благодаря либерализации торговли и сельскохозяйственным реформам во Вьетнаме, стоимость экспорта в сельскохозяйственном секторе увеличилась в несколько раз, при этом основными экспортными товарами были рис, кофе, перец и орехи кешью, а также каучук, чай, арахис, соя, фрукты и овощи, и свинина.

Вьетнам произвел в 2018 году:

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции.

Текущие проблемы

Дополнительная информация: Кофейная тропа с Саймоном Ривом

По словам Дэйва Д'Хэзе , вьетнамские фермеры, выращивающие кофе, полагаются на монокультуры, используют слишком много удобрений и воды и очень мало знают о сельском хозяйстве в целом. Он упоминает, что фермерам доступно мало информации / обучения. По словам Уилла Фрита , некоторые модели изменения климата предсказывают, что 50% полей, доступных во Вьетнаме, будут иметь значительное снижение урожайности и / или даже полностью выйти из строя.

Смотрите также

Рекомендации

Ресурсы