Сарай - Barn

Деревянный каркас из вертикальных досок был типичен для ранней Новой Англии. Красный - традиционный цвет для красок.
Техас Технологический Колледж Dairy Barn в Лаббок, штат Техас , США, был использован в качестве учебного объекта до 1967 года.
Русские женщины используют веялку с ручным приводом в коровнике. Обратите внимание на доску через дверной проем, чтобы зерно не просыпалось из сарая, это происхождение термина «порог». Картина 1894 года Клавдия Лебедева «Пол или гумно» (Гумно).
Grange Barn , Коггесхолл , Англия, первоначально входивший в состав цистерцианского монастыря Коггесхолл. Дендрохронологически датированный 1237–1269 гг., Он был восстановлен в 1980-х годах Фондом Коггесхолл Грандж Барн Траст, Окружным советом Брейнтри и Советом графства Эссекс.
Сарай-мост в Швейцарии. Мост (а не пандус) в этом случае также укрывает животных.

Амбар является сельскохозяйственное здание , как правило , на фермах и используются для различных целей. В Северной Америке под коровником понимаются постройки, в которых содержится домашний скот , включая крупный рогатый скот и лошадей , а также оборудование и фураж, а часто и зерно. В результате термин «коровник» часто квалифицируется как табачный, молочный, коровник, овечий, картофельный. На Британских островах термин «коровник» ограничен в основном сооружениями для хранения немолотых зерновых и кормов , термины « бык» или « шиппон» применяются к приютам для коров , в то время как лошади содержатся в зданиях, известных как конюшни . В континентальной Европе, однако, амбары часто являются частью интегрированных структур , известных как хлев Актеп (или housebarns в литературе США). Кроме того, амбары можно использовать для хранения оборудования, в качестве крытых рабочих мест и для таких видов деятельности, как обмолот .

Этимология

Слово « амбар» происходит от древнеанглийского « bere» для ячменя (или зерна в целом) и « aern» для обозначения места хранения - таким образом, склад для ячменя. Слово bere-ern , также пишущееся как bern и beren , упоминается как минимум шестьдесят раз в проповедях и другой древнеанглийской прозе . Родственные слова bere-tun и bere-flor означали гумно . Бере-тун также означало зернохранилище ; дословный перевод bere-tun - «зерновая оградка». В то время как только литературная аттестация Бере-Hus (также зернохранилище) происходит от Диалоги из Григория Великого , есть четыре известны упоминания о бере-чан и два из бере-Flor . Тезаурус древнеанглийского языка перечисляет bere-ærn и melu-hudern («склад еды») как синонимы сарая.

История

Современный амбар в значительной степени развился из трехнефного средневекового амбара, широко известного как амбар для десятины или монастырский амбар. Это, в свою очередь, восходит к строительной традиции XII века, которая также применяется в залах и церковных зданиях. В XV веке несколько тысяч таких огромных амбаров можно было найти в Западной Европе. Со временем его метод строительства был принят обычными фермами и постепенно распространился на более простые здания и другие сельские районы. Как правило, проходной сарай имел большие входные двери и проходной коридор для груженых вагонов. Складские этажи между центральными столбами или в проходах назывались отсеками или косами (от среднефранцузского moye ).

Основными типами были большие сараи с боковыми проходами, компактные сараи с центральным входом и меньшие сараи с поперечным проходом. Последний также распространился на Восточную Европу. При возведении каменных стен деревянный каркас с проходами часто уступал место однонефным зданиям. Особым типом были бытовые жилища , которые включали жилые помещения, бытовки и конюшни, такие как фризский фермерский дом или дом в заливе и дом в Шварцвальде . Однако не все произошли от средневекового амбара. Другие типы произошли от доисторических длинных домов или других строительных традиций. Одним из последних был нижненемецкий (холл) дом , в котором на чердаке хранился урожай. Во многих случаях колониальный амбар Нового Света эволюционировал из нижненемецкого дома, который был преобразован в настоящий амбар колонистами первого поколения из Нидерландов и Германии.

Строительство

Каркас постно-балочного сарая сразу после выращивания

В Йоркшир-Дейлс , Англия, амбары, известные здесь как коровники, строились из двойных каменных стен с трюфами или сквозными камнями, выступающими в качестве стяжек. В США старые сараи строили из бревен, вырезанных из деревьев на ферме, и строили как сараи для детских кроваток или деревянный каркас , хотя каменные сараи иногда строили в районах, где камень был более дешевым строительным материалом. В середине и конце 19 века в США методы каркаса сараев начали переходить от традиционного деревянного каркаса к зданиям с "фермой" или "дощатым каркасом". Фермы или сараи с дощатым каркасом сократили количество бревен, вместо этого использовались габаритные пиломатериалы для стропил, балок, а иногда и ферм. Стыки стали закручиваться болтами или гвоздями, вместо того, чтобы заделывать их шипами. Изобретатель и патентообладатель сарая Дженнингса утверждал, что в его конструкции использовалось меньше пиломатериалов, меньше работы, меньше времени и меньше затрат на строительство, она была долговечной и предоставляла больше места для хранения сена. Механизация на ферме, улучшенная транспортная инфраструктура и новые технологии, такие как вилы для сена, установленные на рельсах, способствовали потребности в более крупных открытых амбарах, лесопилки, использующие энергию пара, могли производить меньшие куски пиломатериалов по доступной цене, а гвозди машинной резки были намного меньше. дороже, чем гвозди ручной работы (кованые). Бетонный блок начали использовать для амбаров в начале 20 века в США.

Современные амбары чаще представляют собой стальные постройки. Примерно с 1900 по 1940 год на севере США было построено много больших молочных коровников. Они обычно имеют Gambrel или бедро крышу , чтобы максимизировать размер сена чердака над молочной крышей, и стали связаны в народном образе молочной фермы . Амбары, которые были обычными для пшеничного пояса, содержали большое количество тягловых лошадей, таких как Клайдесдалы или Першероны . Эти большие деревянные сараи, особенно когда они были наполнены сеном , могли разжечь впечатляющие пожары, которые обычно приносили фермерам полный ущерб. С появлением пресс-подборщиков стало возможным хранить сено и солому на открытом воздухе в штабелях, окруженных вспаханной пожарной охраной. Многие амбары на севере США окрашены в красный цвет с белой окантовкой. Одна из возможных причин этого заключается в том, что оксид железа , который используется для создания красной краски, был самым дешевым и наиболее доступным химическим веществом для фермеров Новой Англии и близлежащих районов. Другая возможная причина заключается в том, что оксид железа действует как консервант, и покраска им сарая поможет защитить структуру. В Скандинавии широко распространен обычай красить сараи в красный цвет с белой отделкой . Особенно в Швеции Falu красный с белыми урезает традиционная окраска большинства деревянных зданий.

С ростом популярности тракторов после Второй мировой войны многие сараи были снесены или заменены современными хижинами Quonset, сделанными из фанеры или оцинкованной стали. Мясные фермы и молочные фермы начали строить меньшие амбары без чердаков, часто из хижин Квонсет или из стальных стен на обработанном деревянном каркасе (старый телефон или столбы). К 1960-м годам было обнаружено, что крупный рогатый скот получает достаточное укрытие от деревьев или ветровых ограждений (обычно деревянные плиты открыты на 20%).

Галерея сараев с разными материалами стен

Использует

Трасса для сена, разработанная в начале 19 века, здесь показывает, как сенокос (надставка на крышу) закрывает гусеницу. Фронтальная стена этого сарая отсутствует.

В старых амбарах Северной Америки верхняя часть использовалась для хранения сена, а иногда и зерна. Это называется косить (рифмуется со словом корова) или сеновал . Можно было открыть большую дверь в верхней части сарая, чтобы на чердак можно было положить сено. Сено поднималось в сарай с помощью системы, состоящей из шкивов и тележки, которая двигалась по рельсам, прикрепленным к верхнему гребню сарая. Люки в полу позволяли сбрасывать корм для животных в кормушки .

В Новой Англии часто встречаются сараи, прикрепленные к главному дому (объединенная архитектура фермы ), что позволяет выполнять работу по дому, защищая рабочего от непогоды.

В середине двадцатого века большие широкие крыши амбаров в Соединенных Штатах иногда расписывались лозунгами. Наиболее распространенными из них были 900 сараев, раскрашенных рекламой Рок-Сити .

В прошлом амбары часто использовались для общественных собраний, таких как амбарные танцы .

Функции

Сарай на юге Онтарио , Канада
Амбар замка Устер в городе Устер , Швейцария
В этом сарае в Тюрингии , Германия, есть две выемки, образующие нишу для средних дверей сарая.

На ферме могут быть постройки различной формы и размера, используемые для укрытия крупных и мелких животных и для других целей. Закрытые загоны, используемые для содержания крупных животных, называются стойлами и могут располагаться в подвале или на основном уровне, в зависимости от типа стойла . Другие общие зоны или особенности американского амбара включают:

  • галс комнате (где уздечки , седла и т.д. сохраняются), часто создаются как breakroom
  • помещение для кормления, где хранится корм для животных - обычно не является частью современного коровника, где кипы корма складываются на складском складе
  • подъездная площадка, широкий коридор для животных или техники
  • силос, где хранится ферментированное зерно или сено (так называемый силос или сенаж ).
  • доярка для молочных коровников; прикрепленная конструкция, где молоко собирается и хранится перед отправкой
  • бункер для зерна (сои, кукурузы и т. д.) для молочных коровников, расположенный в газоне и обычно сделанный из дерева с желобом на первом этаже, обеспечивающим доступ к зерну, что облегчает кормление коров.
  • современные коровники часто содержат закрытый загон с вытяжным желобом для ветеринарной помощи больным животным.
  • В коровниках Северного Йоркшира была бы яма для навоза (muck'ole на местном диалекте), чтобы навоз мог сбрасываться за пределы коровника, при этом коровник не покидал здание.
  • В Северном Йоркшире коровник имел бы небольшую дверь или отверстие для разветвления (на местном диалекте разветвление), чтобы корм можно было «разветвлять» в ямы или срубы (сеновал).
  • В некоторых английских амбарах имелась бригада джина - полукруглая пристройка, в которую помещался конный паровоз .

Производные

Физический термин « сарай », который представляет собой субатомную единицу площади, 10 −28 м 2 , возник в результате экспериментов с ядрами урана во время Второй мировой войны, в которых они в просторечии описывались как «большие, как сарай», с официально принятыми измерениями. для обеспечения безопасности в области исследований ядерного оружия.

Идиомы сарая

  • «Он не мог попасть в широкую стенку сарая» - популярное выражение для человека, который плохо целится, бросая предмет или стреляя во что-нибудь.
  • «Запереть дверь сарая после того, как лошадь закроет задвижку», означает, что проблема решена слишком поздно, чтобы предотвратить ее.
  • "Вы родились / выросли в сарае?" - это обвинение, используемое по-разному в разных частях англоязычного мира, но чаще всего как выговор, когда кто-то демонстрирует плохие манеры, используя невоспитанные выражения (особенно если речь идет о навозе ), или оставляет двери открытыми.
  • «Дверь вашего сарая открыта» используется как эвфемизм, чтобы напомнить кому-то застегнуть молнию на брюках .
  • «Буря» - это быстро перемещаться по большой территории, часто появляясь на публике.

Типы

Сараи классифицируются по их функциям , структуре, местоположению или другим характеристикам. Иногда одно и то же здание попадает в несколько категорий.

  • Яблочный сарай или фруктовый сарай - для хранения плодовых культур.
  • Банковский сарай - многоуровневое здание, встроенное в банк, поэтому верхний этаж доступен для фургона, иногда к нему можно добраться по мосту или пандусу.
  • Бастл-хаус - оборонительное сооружение для защиты от пограничных реверов с помещением на нижнем этаже для домашнего скота.
  • Сарай на мосту или крытый сарай на мосту - общие термины для сараев, к которым можно попасть по мосту, а не по пандусу.
  • Бо - сарай для овец и жилище в Нидерландах, сезонное, а иногда и круглогодичное.
  • Сарай Пенсильвании (США), из которых есть подкатегории, такие как стандартные и свитцеровские типы. Также известен как передний отсек или крыльцо сарая .
  • Консольный амбар - разновидность бревенчатого сарая с консольными верхними этажами, разработанная в Аппалачах (США).
  • Комбинированный сарай - встречается по всей Англии, особенно в районах пастбищного земледелия и стандартного типа сарай в Америке. Этот общий термин означает, что амбары использовались как для хранения урожая, так и в качестве приюта для домашних животных.
  • Сарай для детских кроваток - Горизонтальные бревенчатые конструкции с количеством детских кроваток (до четырех), обнаруженные в основном на юге США.
  • Сушилки для сушки сельскохозяйственных культур в Финляндии и Швеции называются , соответственно, riihi и ria .
  • Голландский сарай Нового Света - тип сарая в США. См. Также голландский сарай (Великобритания) в разделе «Другие хозяйственные постройки» ниже.
  • Сарай Новой Англии - распространенный стиль сарая в сельской местности Новой Англии и США.
  • Английский амбар (США), также называемый амбаром Янки или Коннектикута - широко распространенный тип амбара в США.
  • Зернохранилище - для хранения зерна после его обмолота, в некоторых амбарах есть комната, называемая амбаром, в некоторых амбарах, например, рисовый амбар, стирается грань между амбаром и зернохранилищем.
  • Амбар с готической аркой , имеет профиль в форме готической арки, которую стало возможным формировать из многослойных элементов.
  • Наземный хлев , хлев с местом для домашнего скота на уровне земли
  • Housebarn , также называемый жилым помещением - совмещенное жилое пространство и сарай, относительно обычное явление в старой Европе, но редко встречающееся в Северной Америке. Кроме того, длинные дома были сараями.
  • Полюсный сарай - простая конструкция, состоящая из врезанных в землю столбов для поддержки крыши, с внешними стенами или без них. У столбовидного амбара нет обычного фундамента, что значительно снижает затраты на строительство. Традиционно используется для содержания домашнего скота, сена или инвентаря.
  • Картофельный сарай или картофельный домик - полуподземное или двухэтажное здание для хранения картофеля или сладкого картофеля.
  • Сарай в прериях - общий термин для амбаров на западе США.
  • Помещение для риса и связанное с ним помещение для веялки
  • Круглый сарай , построенный в круглой форме, этот термин часто обобщается на многоугольный сарай и восьмиугольный сарай.
  • Сарай с поворотной балкой - редкий тип сарая в части США, предназначенный для обмолота с животными, идущими вокруг шеста, удерживаемого поворотной балкой внутри коровника.
  • Табачный амбар - для сушки табачных листьев
  • Десятинный сарай - тип сарая, который использовался в большей части северной Европы в средние века для хранения десятины - десятой части продукции фермы, которая должна была передаваться церкви.
  • Хлебник - построен с гумном для обработки и хранения зерновых в сухих условиях. Характеризуется большими двойными дверями в центре с одной стороны, меньшей с другой, и хранилищем для сбора урожая или необработанных зерновых с обеих сторон. В Англии зерно отделяли от урожая цепами, а затем отделяли от лузги путем провеивания между этими дверцами. Их дизайн, как правило, оставался неизменным в период с 12 по 19 века. Большие двери позволяют проезжать конную повозку; меньшие позволяют сортировать овец и другой поголовье весной и летом.

Другие хозяйственные постройки, часто связанные с амбарами

  • Вагонный дом - сарай для тележек
  • Голландский сарай (Великобритания) - открытая конструкция для хранения сена. Типа с подвижной крышей называется Оборого в США или Ойберге ( kapberg ) в Нидерландах.
  • Кукурузное хлев -a хорошо вентилируемом место для хранения сухих початков кукурузы (кукуруза).
  • Зернохранилище или Hórreo - пространство для хранения обмолочено зерна, иногда в сарае или в отдельном здании.
  • Linhay (линни, линни, линни) - Сарай, часто с односкатной крышей, но может быть круглым линхэем для хранения сена на первом этаже с либо крупным рогатым скотом на первом этаже (крупный рогатый скот), либо сельскохозяйственной техникой (тележка линхей). ). Характеризуется открытым фасадом с равномерно расположенными стойками или столбами.
  • Молочная или молочная - для хранения молока.
  • Овощные дома - пристройка, используемая для сушки хмеля в процессе пивоварения.
  • Навесы-навесы - открытые конструкции для инвентаря
  • Шиппон - сарай, в котором живут волы и крупный рогатый скот . Имеет кормовую кладовую наверху, равномерно расположенные двери со стороны двора, качающуюся дверь или окно на первом этаже.
  • Конюшня - обычно для содержания лошадей.

Исторические хозяйственные постройки

Короткий бункер в центре фотографии слегка наклонен вправо, увенчанный конической красной крышей.  За силосом три амбара образуют V-образную форму.  Справа от него большой сарай с наклонной красной крышей и открытыми дверями.  Перпендикулярно к нему расположены два похожих, но меньших по размеру сарая, расположенных последовательно слева от силоса.
Сараи и силосы в Ньюмаркете , Онтарио , Канада. Эти сооружения снесли в марте 2009 года.
Традиционный рисовый амбар Сасак в деревне Саде, Ломбок , Индонезия.
В Германии из-за опасности возникновения пожара некоторые сеновалы располагались отдельно от домов во внутреннем городе или деревне. Эти области были названы Scheunenviertel, что переводится как «квартал сараев» от немецкого слова «сарай» «Scheune». Этот амбарный квартал находится в Штайнхуде , Германия.
Сарай в замке Бьярка-Себи , Швеция , около 1909 года.

Старые сельские постройки в сельской местности вносят свой вклад в ландшафт и помогают определить историю местности, то есть то, как сельское хозяйство имело место в прошлом и как эта территория была заселена на протяжении веков. Они также могут показать использованные методы ведения сельского хозяйства, строительные материалы и навыки. Большинство из них были построены из материалов, отражающих местную геологию местности. Строительные методы включают земляные стены и соломенные покрытия .

Здания из камня и кирпича, крытые черепицей или шифером, все чаще заменяли здания из глины, дерева и соломы конца 18 века. Металлические крыши начали использовать с 1850-х годов. Появление каналов и железных дорог привело к транспортировке строительных материалов на большие расстояния.

Подсказки, определяющие их возраст и историческое использование, можно найти на старых картах, документах о продаже, планах владений и при визуальном осмотре самого здания, отмечая (например) повторно использованные бревна, бывшие этажи, перегородки, двери и окна.

Расположение построек внутри усадьбы также может дать ценную информацию об историческом использовании фермы и ландшафтной ценности. Линейные подворья были типичными для небольших хозяйств, где из-за более холодного климата было преимущество иметь скот и корм в одном здании. Более распространены разрозненные скопления незапланированных группировок. Свободные планы дворов, построенные вокруг двора, были связаны с более крупными фермами, тогда как тщательно продуманные планы дворов, разработанные для минимизации отходов и рабочей силы, были построены во второй половине 18 века.

Сараи, как правило, являются самыми старыми и самыми большими постройками на ферме. После 1880-х годов многие коровники были переоборудованы в коровники, а также помещения для обработки и хранения кормов. Во многих сараях были совиные норы, куда могли попасть сипухи, которых поощряли в борьбе с паразитами.

Стабильна , как правило , второй самый старый тип здания на ферме. Они были хорошо построены и размещены рядом с домом из-за того, что лошади имели ценность как тягловые животные.

Современные зернохранилища были построены с 18 века. Полные интерьеры зернохранилищ с оштукатуренными стенами и деревянными перегородками между зернохранилищами встречаются очень редко.

Длинные дома - это старинное здание, в котором люди и животные использовали один вход. Их все еще можно увидеть, например, в Северной Германии, где находится нижнесаксонский дом .

Немногие интерьеры коровников XIX века сохранились в неизменном виде из-за требований гигиены молочных продуктов во многих странах.

Старые хозяйственные постройки могут иметь следующие признаки разрушения: гниение деревянных каркасных конструкций из-за сырости, трещины в кирпичной кладке из-за движения стен, например, движения грунта, проблемы с кровлей (например, ее выпад наружу, износ прогонов и торцов фронтона) ), проблемы с фундаментом , проникновение корней деревьев; смывание известкового раствора из-за недостаточной защиты от атмосферных воздействий. Стены из глинобитного , земляного раствора или стены с сердцевиной из щебня очень уязвимы для проникновения воды, а замена или покрытие воздухопроницаемых материалов цементом или гидроизоляционными материалами может задерживать влагу внутри стен.

В Англии и Уэльсе некоторым из этих исторических зданий был присвоен статус " памятников архитектуры ", что обеспечивает им определенную степень археологической защиты.

Доступны некоторые схемы грантов для восстановления исторических построек на сельскохозяйственных угодьях, например, программы Natural England 's Environmental Stewardship , Countryside Stewardship и Экологически чувствительные районы .

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки