Сарай - Barn
Амбар является сельскохозяйственное здание , как правило , на фермах и используются для различных целей. В Северной Америке под коровником понимаются постройки, в которых содержится домашний скот , включая крупный рогатый скот и лошадей , а также оборудование и фураж, а часто и зерно. В результате термин «коровник» часто квалифицируется как табачный, молочный, коровник, овечий, картофельный. На Британских островах термин «коровник» ограничен в основном сооружениями для хранения немолотых зерновых и кормов , термины « бык» или « шиппон» применяются к приютам для коров , в то время как лошади содержатся в зданиях, известных как конюшни . В континентальной Европе, однако, амбары часто являются частью интегрированных структур , известных как хлев Актеп (или housebarns в литературе США). Кроме того, амбары можно использовать для хранения оборудования, в качестве крытых рабочих мест и для таких видов деятельности, как обмолот .
Этимология
Слово « амбар» происходит от древнеанглийского « bere» для ячменя (или зерна в целом) и « aern» для обозначения места хранения - таким образом, склад для ячменя. Слово bere-ern , также пишущееся как bern и beren , упоминается как минимум шестьдесят раз в проповедях и другой древнеанглийской прозе . Родственные слова bere-tun и bere-flor означали гумно . Бере-тун также означало зернохранилище ; дословный перевод bere-tun - «зерновая оградка». В то время как только литературная аттестация Бере-Hus (также зернохранилище) происходит от Диалоги из Григория Великого , есть четыре известны упоминания о бере-чан и два из бере-Flor . Тезаурус древнеанглийского языка перечисляет bere-ærn и melu-hudern («склад еды») как синонимы сарая.
История
Современный амбар в значительной степени развился из трехнефного средневекового амбара, широко известного как амбар для десятины или монастырский амбар. Это, в свою очередь, восходит к строительной традиции XII века, которая также применяется в залах и церковных зданиях. В XV веке несколько тысяч таких огромных амбаров можно было найти в Западной Европе. Со временем его метод строительства был принят обычными фермами и постепенно распространился на более простые здания и другие сельские районы. Как правило, проходной сарай имел большие входные двери и проходной коридор для груженых вагонов. Складские этажи между центральными столбами или в проходах назывались отсеками или косами (от среднефранцузского moye ).
Основными типами были большие сараи с боковыми проходами, компактные сараи с центральным входом и меньшие сараи с поперечным проходом. Последний также распространился на Восточную Европу. При возведении каменных стен деревянный каркас с проходами часто уступал место однонефным зданиям. Особым типом были бытовые жилища , которые включали жилые помещения, бытовки и конюшни, такие как фризский фермерский дом или дом в заливе и дом в Шварцвальде . Однако не все произошли от средневекового амбара. Другие типы произошли от доисторических длинных домов или других строительных традиций. Одним из последних был нижненемецкий (холл) дом , в котором на чердаке хранился урожай. Во многих случаях колониальный амбар Нового Света эволюционировал из нижненемецкого дома, который был преобразован в настоящий амбар колонистами первого поколения из Нидерландов и Германии.
Строительство
В Йоркшир-Дейлс , Англия, амбары, известные здесь как коровники, строились из двойных каменных стен с трюфами или сквозными камнями, выступающими в качестве стяжек. В США старые сараи строили из бревен, вырезанных из деревьев на ферме, и строили как сараи для детских кроваток или деревянный каркас , хотя каменные сараи иногда строили в районах, где камень был более дешевым строительным материалом. В середине и конце 19 века в США методы каркаса сараев начали переходить от традиционного деревянного каркаса к зданиям с "фермой" или "дощатым каркасом". Фермы или сараи с дощатым каркасом сократили количество бревен, вместо этого использовались габаритные пиломатериалы для стропил, балок, а иногда и ферм. Стыки стали закручиваться болтами или гвоздями, вместо того, чтобы заделывать их шипами. Изобретатель и патентообладатель сарая Дженнингса утверждал, что в его конструкции использовалось меньше пиломатериалов, меньше работы, меньше времени и меньше затрат на строительство, она была долговечной и предоставляла больше места для хранения сена. Механизация на ферме, улучшенная транспортная инфраструктура и новые технологии, такие как вилы для сена, установленные на рельсах, способствовали потребности в более крупных открытых амбарах, лесопилки, использующие энергию пара, могли производить меньшие куски пиломатериалов по доступной цене, а гвозди машинной резки были намного меньше. дороже, чем гвозди ручной работы (кованые). Бетонный блок начали использовать для амбаров в начале 20 века в США.
Современные амбары чаще представляют собой стальные постройки. Примерно с 1900 по 1940 год на севере США было построено много больших молочных коровников. Они обычно имеют Gambrel или бедро крышу , чтобы максимизировать размер сена чердака над молочной крышей, и стали связаны в народном образе молочной фермы . Амбары, которые были обычными для пшеничного пояса, содержали большое количество тягловых лошадей, таких как Клайдесдалы или Першероны . Эти большие деревянные сараи, особенно когда они были наполнены сеном , могли разжечь впечатляющие пожары, которые обычно приносили фермерам полный ущерб. С появлением пресс-подборщиков стало возможным хранить сено и солому на открытом воздухе в штабелях, окруженных вспаханной пожарной охраной. Многие амбары на севере США окрашены в красный цвет с белой окантовкой. Одна из возможных причин этого заключается в том, что оксид железа , который используется для создания красной краски, был самым дешевым и наиболее доступным химическим веществом для фермеров Новой Англии и близлежащих районов. Другая возможная причина заключается в том, что оксид железа действует как консервант, и покраска им сарая поможет защитить структуру. В Скандинавии широко распространен обычай красить сараи в красный цвет с белой отделкой . Особенно в Швеции Falu красный с белыми урезает традиционная окраска большинства деревянных зданий.
С ростом популярности тракторов после Второй мировой войны многие сараи были снесены или заменены современными хижинами Quonset, сделанными из фанеры или оцинкованной стали. Мясные фермы и молочные фермы начали строить меньшие амбары без чердаков, часто из хижин Квонсет или из стальных стен на обработанном деревянном каркасе (старый телефон или столбы). К 1960-м годам было обнаружено, что крупный рогатый скот получает достаточное укрытие от деревьев или ветровых ограждений (обычно деревянные плиты открыты на 20%).
Галерея сараев с разными материалами стен
Фахверковый сарай с кирпичным заполнением. Утерсен , Германия. Пропорции этого сарая напоминают нижненемецкий дом .
Фахверковые стены с плетением для вентиляции. Stryd Lydan Barn, первоначально находившийся в Llannerch Banna, Флинтшир, Северный Уэльс. Восстановлен в Национальном историческом музее Сент-Фаганс, Кардифф , Уэльс, в 1951 году.
Фахверковые стены сарая с каменным заполнением. Рёдингхаузен , Германия.
Старый сеновал в конце пешеходной тропы Суитсу в национальном парке Матсалу в Пярнумаа , Эстония.
Сарай (овин) в музее-усадьбе Сурикова. Красноярск , Россия.
Сарай (Овин) из села Vakhonkino, Kaduysky района , Вологодская область , Россия. Музей Витославлицы, Великий Новгород .
Фахверковая стена с плетеным заполнением и мазняком . Часть штукатурного покрытия сохранилась. Рёдингхаузен , Германия.
Редкий фахверковый сарай с дощатым заполнением в Зике, Нижняя Саксония , Германия.
Грейндж-амбар, Коггесхолл , Англия. Это сарай с шипами, поэтому обшивку стен необходимо наносить горизонтально и покрывать сайдингом, в данном случае обшивкой (обшивкой).
Типичный сарай в Метиловицах , Чехия, с каменными опорами и заполнением из горизонтальных бревен.
Доски сайдинга и фахверковый сарай в Ольштынеке , северная Польша
Брус обрамлен обшивкой, обшитой вагонкой. Нью-Гэмпшир , США
Редкие стены из досок и соломы. Дренте , Нидерланды
Стены из известняка в историческом районе Оук-Холл , штат Пенсильвания, США
Сарай из оцилиндрованного бревна в скансене (музей под открытым небом) в Саноке , Польша
Рубленый бревенчатый сарай, окрашенный в красный цвет, в Хедеморе , Швеция.
Использует
В старых амбарах Северной Америки верхняя часть использовалась для хранения сена, а иногда и зерна. Это называется косить (рифмуется со словом корова) или сеновал . Можно было открыть большую дверь в верхней части сарая, чтобы на чердак можно было положить сено. Сено поднималось в сарай с помощью системы, состоящей из шкивов и тележки, которая двигалась по рельсам, прикрепленным к верхнему гребню сарая. Люки в полу позволяли сбрасывать корм для животных в кормушки .
В Новой Англии часто встречаются сараи, прикрепленные к главному дому (объединенная архитектура фермы ), что позволяет выполнять работу по дому, защищая рабочего от непогоды.
В середине двадцатого века большие широкие крыши амбаров в Соединенных Штатах иногда расписывались лозунгами. Наиболее распространенными из них были 900 сараев, раскрашенных рекламой Рок-Сити .
В прошлом амбары часто использовались для общественных собраний, таких как амбарные танцы .
Функции
На ферме могут быть постройки различной формы и размера, используемые для укрытия крупных и мелких животных и для других целей. Закрытые загоны, используемые для содержания крупных животных, называются стойлами и могут располагаться в подвале или на основном уровне, в зависимости от типа стойла . Другие общие зоны или особенности американского амбара включают:
- галс комнате (где уздечки , седла и т.д. сохраняются), часто создаются как breakroom
- помещение для кормления, где хранится корм для животных - обычно не является частью современного коровника, где кипы корма складываются на складском складе
- подъездная площадка, широкий коридор для животных или техники
- силос, где хранится ферментированное зерно или сено (так называемый силос или сенаж ).
- доярка для молочных коровников; прикрепленная конструкция, где молоко собирается и хранится перед отправкой
- бункер для зерна (сои, кукурузы и т. д.) для молочных коровников, расположенный в газоне и обычно сделанный из дерева с желобом на первом этаже, обеспечивающим доступ к зерну, что облегчает кормление коров.
- современные коровники часто содержат закрытый загон с вытяжным желобом для ветеринарной помощи больным животным.
- В коровниках Северного Йоркшира была бы яма для навоза (muck'ole на местном диалекте), чтобы навоз мог сбрасываться за пределы коровника, при этом коровник не покидал здание.
- В Северном Йоркшире коровник имел бы небольшую дверь или отверстие для разветвления (на местном диалекте разветвление), чтобы корм можно было «разветвлять» в ямы или срубы (сеновал).
- В некоторых английских амбарах имелась бригада джина - полукруглая пристройка, в которую помещался конный паровоз .
Производные
Физический термин « сарай », который представляет собой субатомную единицу площади, 10 −28 м 2 , возник в результате экспериментов с ядрами урана во время Второй мировой войны, в которых они в просторечии описывались как «большие, как сарай», с официально принятыми измерениями. для обеспечения безопасности в области исследований ядерного оружия.
Идиомы сарая
- «Он не мог попасть в широкую стенку сарая» - популярное выражение для человека, который плохо целится, бросая предмет или стреляя во что-нибудь.
- «Запереть дверь сарая после того, как лошадь закроет задвижку», означает, что проблема решена слишком поздно, чтобы предотвратить ее.
- "Вы родились / выросли в сарае?" - это обвинение, используемое по-разному в разных частях англоязычного мира, но чаще всего как выговор, когда кто-то демонстрирует плохие манеры, используя невоспитанные выражения (особенно если речь идет о навозе ), или оставляет двери открытыми.
- «Дверь вашего сарая открыта» используется как эвфемизм, чтобы напомнить кому-то застегнуть молнию на брюках .
- «Буря» - это быстро перемещаться по большой территории, часто появляясь на публике.
Типы
Сараи классифицируются по их функциям , структуре, местоположению или другим характеристикам. Иногда одно и то же здание попадает в несколько категорий.
- Яблочный сарай или фруктовый сарай - для хранения плодовых культур.
- Банковский сарай - многоуровневое здание, встроенное в банк, поэтому верхний этаж доступен для фургона, иногда к нему можно добраться по мосту или пандусу.
- Бастл-хаус - оборонительное сооружение для защиты от пограничных реверов с помещением на нижнем этаже для домашнего скота.
- Сарай на мосту или крытый сарай на мосту - общие термины для сараев, к которым можно попасть по мосту, а не по пандусу.
- Бо - сарай для овец и жилище в Нидерландах, сезонное, а иногда и круглогодичное.
- Сарай Пенсильвании (США), из которых есть подкатегории, такие как стандартные и свитцеровские типы. Также известен как передний отсек или крыльцо сарая .
- Консольный амбар - разновидность бревенчатого сарая с консольными верхними этажами, разработанная в Аппалачах (США).
- Комбинированный сарай - встречается по всей Англии, особенно в районах пастбищного земледелия и стандартного типа сарай в Америке. Этот общий термин означает, что амбары использовались как для хранения урожая, так и в качестве приюта для домашних животных.
- Сарай для детских кроваток - Горизонтальные бревенчатые конструкции с количеством детских кроваток (до четырех), обнаруженные в основном на юге США.
- Сушилки для сушки сельскохозяйственных культур в Финляндии и Швеции называются , соответственно, riihi и ria .
- Голландский сарай Нового Света - тип сарая в США. См. Также голландский сарай (Великобритания) в разделе «Другие хозяйственные постройки» ниже.
- Сарай Новой Англии - распространенный стиль сарая в сельской местности Новой Англии и США.
- Английский амбар (США), также называемый амбаром Янки или Коннектикута - широко распространенный тип амбара в США.
- Зернохранилище - для хранения зерна после его обмолота, в некоторых амбарах есть комната, называемая амбаром, в некоторых амбарах, например, рисовый амбар, стирается грань между амбаром и зернохранилищем.
- Амбар с готической аркой , имеет профиль в форме готической арки, которую стало возможным формировать из многослойных элементов.
- Наземный хлев , хлев с местом для домашнего скота на уровне земли
- Housebarn , также называемый жилым помещением - совмещенное жилое пространство и сарай, относительно обычное явление в старой Европе, но редко встречающееся в Северной Америке. Кроме того, длинные дома были сараями.
- Полюсный сарай - простая конструкция, состоящая из врезанных в землю столбов для поддержки крыши, с внешними стенами или без них. У столбовидного амбара нет обычного фундамента, что значительно снижает затраты на строительство. Традиционно используется для содержания домашнего скота, сена или инвентаря.
- Картофельный сарай или картофельный домик - полуподземное или двухэтажное здание для хранения картофеля или сладкого картофеля.
- Сарай в прериях - общий термин для амбаров на западе США.
- Помещение для риса и связанное с ним помещение для веялки
- Круглый сарай , построенный в круглой форме, этот термин часто обобщается на многоугольный сарай и восьмиугольный сарай.
- Сарай с поворотной балкой - редкий тип сарая в части США, предназначенный для обмолота с животными, идущими вокруг шеста, удерживаемого поворотной балкой внутри коровника.
- Табачный амбар - для сушки табачных листьев
- Десятинный сарай - тип сарая, который использовался в большей части северной Европы в средние века для хранения десятины - десятой части продукции фермы, которая должна была передаваться церкви.
- Хлебник - построен с гумном для обработки и хранения зерновых в сухих условиях. Характеризуется большими двойными дверями в центре с одной стороны, меньшей с другой, и хранилищем для сбора урожая или необработанных зерновых с обеих сторон. В Англии зерно отделяли от урожая цепами, а затем отделяли от лузги путем провеивания между этими дверцами. Их дизайн, как правило, оставался неизменным в период с 12 по 19 века. Большие двери позволяют проезжать конную повозку; меньшие позволяют сортировать овец и другой поголовье весной и летом.
Другие хозяйственные постройки, часто связанные с амбарами
- Вагонный дом - сарай для тележек
- Голландский сарай (Великобритания) - открытая конструкция для хранения сена. Типа с подвижной крышей называется Оборого в США или Ойберге ( kapberg ) в Нидерландах.
- Кукурузное хлев -a хорошо вентилируемом место для хранения сухих початков кукурузы (кукуруза).
- Зернохранилище или Hórreo - пространство для хранения обмолочено зерна, иногда в сарае или в отдельном здании.
- Linhay (линни, линни, линни) - Сарай, часто с односкатной крышей, но может быть круглым линхэем для хранения сена на первом этаже с либо крупным рогатым скотом на первом этаже (крупный рогатый скот), либо сельскохозяйственной техникой (тележка линхей). ). Характеризуется открытым фасадом с равномерно расположенными стойками или столбами.
- Молочная или молочная - для хранения молока.
- Овощные дома - пристройка, используемая для сушки хмеля в процессе пивоварения.
- Навесы-навесы - открытые конструкции для инвентаря
- Шиппон - сарай, в котором живут волы и крупный рогатый скот . Имеет кормовую кладовую наверху, равномерно расположенные двери со стороны двора, качающуюся дверь или окно на первом этаже.
- Конюшня - обычно для содержания лошадей.
Исторические хозяйственные постройки
Старые сельские постройки в сельской местности вносят свой вклад в ландшафт и помогают определить историю местности, то есть то, как сельское хозяйство имело место в прошлом и как эта территория была заселена на протяжении веков. Они также могут показать использованные методы ведения сельского хозяйства, строительные материалы и навыки. Большинство из них были построены из материалов, отражающих местную геологию местности. Строительные методы включают земляные стены и соломенные покрытия .
Здания из камня и кирпича, крытые черепицей или шифером, все чаще заменяли здания из глины, дерева и соломы конца 18 века. Металлические крыши начали использовать с 1850-х годов. Появление каналов и железных дорог привело к транспортировке строительных материалов на большие расстояния.
Подсказки, определяющие их возраст и историческое использование, можно найти на старых картах, документах о продаже, планах владений и при визуальном осмотре самого здания, отмечая (например) повторно использованные бревна, бывшие этажи, перегородки, двери и окна.
Расположение построек внутри усадьбы также может дать ценную информацию об историческом использовании фермы и ландшафтной ценности. Линейные подворья были типичными для небольших хозяйств, где из-за более холодного климата было преимущество иметь скот и корм в одном здании. Более распространены разрозненные скопления незапланированных группировок. Свободные планы дворов, построенные вокруг двора, были связаны с более крупными фермами, тогда как тщательно продуманные планы дворов, разработанные для минимизации отходов и рабочей силы, были построены во второй половине 18 века.
Сараи, как правило, являются самыми старыми и самыми большими постройками на ферме. После 1880-х годов многие коровники были переоборудованы в коровники, а также помещения для обработки и хранения кормов. Во многих сараях были совиные норы, куда могли попасть сипухи, которых поощряли в борьбе с паразитами.
Стабильна , как правило , второй самый старый тип здания на ферме. Они были хорошо построены и размещены рядом с домом из-за того, что лошади имели ценность как тягловые животные.
Современные зернохранилища были построены с 18 века. Полные интерьеры зернохранилищ с оштукатуренными стенами и деревянными перегородками между зернохранилищами встречаются очень редко.
Длинные дома - это старинное здание, в котором люди и животные использовали один вход. Их все еще можно увидеть, например, в Северной Германии, где находится нижнесаксонский дом .
Немногие интерьеры коровников XIX века сохранились в неизменном виде из-за требований гигиены молочных продуктов во многих странах.
Старые хозяйственные постройки могут иметь следующие признаки разрушения: гниение деревянных каркасных конструкций из-за сырости, трещины в кирпичной кладке из-за движения стен, например, движения грунта, проблемы с кровлей (например, ее выпад наружу, износ прогонов и торцов фронтона) ), проблемы с фундаментом , проникновение корней деревьев; смывание известкового раствора из-за недостаточной защиты от атмосферных воздействий. Стены из глинобитного , земляного раствора или стены с сердцевиной из щебня очень уязвимы для проникновения воды, а замена или покрытие воздухопроницаемых материалов цементом или гидроизоляционными материалами может задерживать влагу внутри стен.
В Англии и Уэльсе некоторым из этих исторических зданий был присвоен статус " памятников архитектуры ", что обеспечивает им определенную степень археологической защиты.
Доступны некоторые схемы грантов для восстановления исторических построек на сельскохозяйственных угодьях, например, программы Natural England 's Environmental Stewardship , Countryside Stewardship и Экологически чувствительные районы .
Смотрите также
- Амбарная церковь, Кью
- Переоборудование сарая
- Выращивание сарая
- Скотный двор
- Автомобильный сарай
- Сельский дом
- Функционально классифицированный сарай
- Gambrel крыша
- Джин-банда или круглый домик - пристройка к гумна . В нем находился двигатель с приводом от лошади, который приводил в действие молотилку . Иногда называется рулевой рубкой. Для привода машины также использовались энергия воды и ветра, а к 1850-м годам использовались переносные паровые машины. Конные машины, оригинальные молотилки или веялки встречаются крайне редко.
- Козья башня
- Hayrack
- Исторические амбары Коннектикута
- Национальный танец в амбарах
- Молочные продукты
- Голубятня - построена для содержания голубей, что внесло разнообразие в рацион высокопоставленных домохозяйств и является богатым источником навоза. Примеры сохранились со времен средневековья.
- Строительные леса (сарай)
- Сбрасывать
- Чудесный сарай
- Treppenspeicher
- Сарай танец
- Овинник
использованная литература
внешние ссылки
- История молочного сарая
- www.thebarnjournal.org
- Национальный союз амбаров
- Книги о сараях
- Снова сарай! программа
- Гильдия лесорубов
- Бумага на сараях в Hungry
- Испанская борда (борда) - это разновидность сарая или сарая.
- Отличная статья об исторических амбарах, фокус на Огайо, США.
- Типы сараев и информация от Комиссии по истории и музеям Пенсильвании