Управляющая компания Bon Appétit - Bon Appétit Management Company
| Тип | Дочернее предприятие |
|---|---|
| Промышленность | Общественное питание |
| Основан | 1987 ( Пало-Альто, Калифорния ) |
| Штаб-квартира | Пало-Альто, Калифорния , США |
Действующие лица |
Феделе Бауччо, генеральный директор Майкл Бауччо, президент |
| Родитель | Компас Групп |
| Веб-сайт | www.bamco.com |
Bon Appétit Management Company - это ресторанная компания, расположенная в Пало-Альто, штат Калифорния , которая предоставляет кафе и услуги общественного питания для корпораций, колледжей и университетов. Компания является дочерней компанией британской транснациональной корпорации Compass Group с 2002 года и управляет более 1000 кафе в 34 штатах.
Известные клиенты
- Твиттер
- Chase Center
- Electronic Arts
- Nordstrom
- Yahoo
- Oracle
- Университет Джона Хопкинса
- Университет Эмори
- Университет Сан-Франциско
- Чикагский университет
- Кейс Вестерн Резервный университет
- Вашингтонский университет в Сент-Луисе
- Оберлин Колледж
- Рид Колледж
- Центр Гетти
- Художественный музей Сиэтла
- Художественный институт Чикаго
- Метрополитен-музей
- Музей музыкальных инструментов
- Музей современного искусства Форт-Уэрта
Заявление о миссии под названием «Мечта», написанное генеральным директором и соучредителем Феделе Бауччио, было основной философией Bon Appétit с момента его создания в 1987 году:
Наша мечта - быть ведущей ресторанной компанией на территории, известной своим кулинарным опытом и приверженностью социально ответственной практике. Мы - культура, движимая стремлением создавать пищу с живым вкусом и питательными веществами, приготовленную с нуля с использованием аутентичных ингредиентов. Мы делаем это социально ответственно для благополучия наших гостей, сообществ и окружающей среды.
Повара Bon Appétit готовят с нуля, включая соусы, бульоны и супы. В мае 2018 года Bon Appétit стал первым поставщиком услуг общественного питания и крупной ресторанной компанией, запретившей использование пластиковых соломинок во всех своих местах (за исключением людей с ограниченными возможностями).
Инициативы в области устойчивого развития
Bon Appétit разработаны программы с экологической обороны , тем Bay Aquarium Monterey «s Seafood Watch , в Гуманное общество Соединенных Штатов и других природоохранных организаций. Это способствует использованию компостируемых материалов.