Пивоварня мозгов - Brains Brewery
Промышленность | Пивоварение |
---|---|
Основан | 1882 г. |
Основатель | Сэмюэл Артур Мозг |
Штаб-квартира |
, Уэльс, Великобритания
|
Обслуживаемая площадь |
Южный и Средний Уэльс и Западный регион в Англии |
Продукты | Пиво |
Владелец | Крис Брэйн |
Веб-сайт | www |
Brains ( SA Brain & Company Ltd. ) - региональная пивоварня, расположенная в Кардиффе , Уэльс. Он был основан в 1882 году Сэмюэлем Артуром Брэйном . Компания контролирует более 250 пабов в Южном Уэльсе (особенно в Кардиффе), Среднем Уэльсе и Западной стране . Компания приобрела Crown Buckley Brewery в Лланелли в 1997 году и Hancock's Brewery в 1999 году. В 2000 году Brains переехала в бывшую пивоварню Hancock's Brewery к югу от Центрального железнодорожного вокзала Кардиффа . Старая пивоварня в центре Кардиффа была преобразована в современный комплекс баров и ресторанов.
Компания производит широкий ассортимент пива под названиями Brains, Buckley's и Hancock. В рамках своей маркетинговой стратегии Brains использует спонсорство футболок для национальной сборной Союза регби Уэльса и команды Лиги регби Crusaders .
История
Сэмюэл Артур Брэйн родился в 1850 году и вырос в Бристоле , Англия, прежде чем переехать в Кардифф, чтобы обучаться на пивовара. Талантливый пивовар, он быстро стал менеджером пивоварни Phoenix Brewery на Рабочей улице. В 1872 году он женился на девушке, отец которой владел пивоварней Томаса на Сент-Мэри-стрит, Кардифф. В 1882 году братья Томас продали пивоварню Old Brewery в Кардиффе, чтобы выплатить долги. Сэмюэл Артур и его дядя Джозеф Бенджамин Брэйн, председатель банка Западной Англии , основали свой бизнес, купив пивоварню у братьев Томас. Часть здания датируется 1713 годом, а по крайней мере с 1822 года здесь размещалась пивоварня.
В 1882 году пивоварня производила 100 баррелей пива в неделю и управляла 11 пабами. К 1900 году это количество выросло до 1000 баррелей пива в неделю, что давало им 80 пивных. В апреле 1897 года компания стала компанией с ограниченной ответственностью SA Brain & Co Ltd и приобрела бизнес за 350 000 фунтов стерлингов. Интерьер Золотого Креста, Кардифф (8) .jpg Мозги расширены. Старая пивоварня была расширена в 1914 году за счет строительства новой пивоварни на улице Сент-Мэри .
В 1997 году компания Brains приобрела компанию Crown Buckley в Лланелли. Он закрыл пивоварню Crown Buckley и перенес производство в Кардифф. В 1999 году Брейнс купил бывшую пивоварню Hancock's Brewery к югу от центрального железнодорожного вокзала Кардиффа . В 2000 году туда было перенесено производство, а в 2003 году Старая пивоварня была перепрофилирована под барно-ресторанный комплекс.
До сентября 2009 года мультимиллионером руководителем компании был Крис Брейн. Председателем теперь является Джон Рис, правнук основателя компании Сэмюэля Артура Брейна.
В марте 2019 года новую пивоварню Dragon Brewery в Pacific Business Park в Треморфе открыл принц Уильям, герцог Кембриджский , которого посетил главный пивовар Билл Добсон.
В декабре 2020 года Brains передала управление своими 156 пабами через договор аренды на 25 лет компании Marston's.
Кофе # 1
В сентябре 2011 года компания диверсифицировалась в кофейни, купив сеть кофеен Coffee # 1 в Кардиффе . В середине 2018 года SA Brain объявили о желании продать контрольный пакет акций Coffee # 1 после стратегической проверки. В январе 2019 года Caffè Nero купила 70% акций компании, у которой на тот момент было 92 точки.
Бренды пива
Бренд мозгов
Brains SA , флагманский бренд компании, представляет собой светлый солодовый лучший биттер, который в просторечии известен как «Атака черепа». Его рецептура претерпела несколько изменений с тех пор, как пиво было выпущено на рынок в начале 20 века; самая последняя версия была выпущена в начале 2006 года и увеличивает количество хмеля в пиве.
Brains Dark - темный мягкий эль с упором на жареный солод. Есть еще «плавный» вариант.
Brains Bitter - стандартный биттер пивоварни, наиболее распространенный в Кардиффе. Во многих пабах Brains подают только биттер из бочонка. Когда его подают пастеризованным и азотированным, его называют Brains Smooth .
Brains IPA , необычно солодовый образец индийского пейл-эля , обычно продается в бочках только в долинах за пределами Кардиффа, хотя в некоторых пабах его продают как кеговое пиво или в бутылках в самом Кардиффе.
SA Gold , новейшее дополнение к линейке, - согласно сообщению о выпуске, разосланному пабам Brains в начале 2006 года, - это попытка Brains выйти как на английский, так и на молодежный рынок, области, в которых Brains явно борются с трудностями. Официально он был запущен в июне 2006 года, но многие заведения отказались от него в пользу ротации гостевого эля раз в два месяца. Пиво охмелено хмелями Cascade, Target и Styrian Golding.
45 - пиво в кегах с крепостью 4,5%. Он был запущен в 2006 году в Кардиффе как конкурент сильным лагерам, таким как Stella Artois . В марте 2007 года рецепт был радикально изменен по сравнению с оригиналом, который использовался при запуске в январе после медленного роста рынка и слабой реакции внутри компании. Производство было прекращено в 2011 году.
Rev. James - темный лучший биттер крепостью 4,5%, перенесенный из ассортимента Buckley's после слияния двух пивоварен.
Brains Black - стаут крепостью 4,1%, выпущенный в День Святого Давида в 2010 году.
Бренд Бакли
В 1998 году компания Brains купила пивоварню Crown Buckley из Лланелли. Она продолжает варить три сорта пива Buckley's на своей пивоварне в Кардиффе: Buckley's Bitter , Buckley's IPA и бест биттер Reverend James .
Бренд Хэнкока
Hancocks HB - сессионный биттер на 3,6%, впервые сваренный на пивоварне Хэнкока. Бывшая крупнейшая пивоварня Уэльса, пивоварня была основана Уильямом Хэнкоком (отцом Фрэнка , Фруда и Уильяма Хэнкока ) и куплена Бассом в 1968 году. Брейнз купил Hancock's в 1999 году, но первоначально Басс сохранил права на бренды. Позже производство вернулось в Кардифф.
Сезонное пиво
К сезонным сортам пива относится St David's Ale , которое варится в честь Дня Святого Давида и доступно в феврале и марте. Taff End доступен в июне и июле и отмечает спонсорство Крикетного клуба округа Гламорган. Brains ' Bread of Heaven , названный в честь традиционного валлийского гимна регби , был запущен в 2005 году в ознаменование спонсорства и в основном продается во время чемпионата шести наций и осенних международных турниров .
Hen Wlad Fy Nhadau (Земля моих отцов) был запущен в 2006 году в честь 150 - й годовщины от национального гимна Welsh . Это золотой эль, сваренный с уэльским медом.
Маркетинг
Brains спонсировала строительство нескольких железнодорожных мостов через дороги в Кардиффе, чтобы на них нарисовали свои рекламные лозунги. Они включают "Это мозги, которые вам нужны!" на Клэр-роуд и Леквит-роуд и «Люди, которые разбираются в пиве ... имеют мозги» на Пенарт-роуд.
Brains был спонсором национальной сборной Уэльса по регби с 2004 по 2010 год. Поскольку французское законодательство запрещает использование логотипов спонсорства алкоголя на майках регби , когда команда играла во Франции, брендинг был изменен. В 2005 году "Brains" был заменен на "Brawn", в 2007 он был заменен на "Brawn Again", а в 2009 году он был заменен на "Try Essai", каламбур на приглашение "попробовать SA".
Квартал старой пивоварни
В 2003 году Мозги вакантными Старая пивоварня была переработана в 85000 квадратных футов (7900 м 2 ) «Old Brewery Quarter» .Это смешанное развитие 55000 кв.м (5,100 м 2 ) в свободное пространство вокруг открытым небом площади в сердце растущего центра Кардиффа , вместе с 42 квартирами в стиле лофт и пентхаусами в долгосрочную аренду.
Развитие привлекло ряд операторов баров и ресторанов, включая Chiquito , La Tasca, Lava Lounge, Nando's , Pancake House, Starbucks , Thai Edge и собственное флагманское заведение SA Brains, Yard Bar and Kitchen.
Хронология пивоварен Brains
|
---|