Каньина-ди-Романья - Cagnina di Romagna
Каньина-ди-Романья была итальянской винодельческой зоной в регионе Эмилия-Романья на северо-востоке Италии. В 2011 году он был включен в Деноминацию Романьи ди Ориджина Контрлата (DOC) наряду с купюрами Пагадебит ди Романья, Романья Альбана Спуманте, Санджовезе ди Романья и Треббиано ди Романья.
Местное название Террано , сорта винограда семейства Рефоско , - Каньина. Этот термин все еще можно встретить на винных этикетках из Romagna DOC, если в вине используется минимум 85% Terrano / Cagnina.
Из него получается пурпурно-красное, мягкое, слегка сладкое красное вино с фруктовым ароматом, с низким содержанием алкоголя и кислотностью, которое легко пить.
Cagnina di Romagna часто подают с чамбеллой и жареными каштанами.
Ссылки
Эта статья о винном регионе незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |