Кампо-де-Борха (DO) - Campo de Borja (DO)
| Винный регион | |
| |
| Официальное название | DOP Кампо-де-Борха |
|---|---|
| Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Год Основанная | 1977 г. |
| Страна | Испания |
| Кол- во виноградников | 6 242 га (15 424 акра) |
| Кол- во виноделен | 18 |
| Вино произведено | 248 509 гектолитров |
| Комментарии | Данные за 2016/2017 гг. |
Кампо-де-Борха - испанский Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенный в комарке Кампо-де-Борха , к северо-западу от провинции Сарагоса ( Арагон , Испания ). Это переходная зона между равнинами реки Эбро и горами Системы Иберико . В состав ДОП входят 16 муниципалитетов. Это Аинсон, Агон, Альбета, Амбель, Бисимбре, Борха, Бульбуенте, Бурета, Фрескано, Фуэндехалон, Магальон, Малехан, Маллен, Посуэло-де-Арагон, Табуенка и Вера-де-Монкайо. Moncayo гора является доминирующей чертой DOP и создает микроклимат , который дает винам особый характер.
История
Предполагается, что древние римляне внедрили и развили виноградарство в этом регионе, но первое письменное упоминание - это документ в архивах цистерцианского монастыря Веруэлы, в котором говорится о пожертвовании виноградников в 1203 году.
В течение столетий арабского господства на Пиренейском полуострове производство винограда и вина уменьшалось и только увеличивалось снова после завоевания христианскими силами.
В течение 15 века сменяющие друг друга аббаты монастыря Веруэла приобрели огромное количество земли и поместили ее под виноградные лозы. Согласно записям монастыря, в 1453 году они даже купили целый город ( Аинзон ) со всеми его полями, пастбищами, водотоками и виноградниками.
Этот монастырь оказал большое влияние на развитие виноделия вплоть до 19 века и отвечал за пересадку и прививку всей территории после чумы филлоксеры . Этот район был окончательно признан Деноминацией происхождения в 1980 году, когда был утвержден устав.
Климат
Климат континентальный , с влиянием Атлантики зимой, особенно с холодным и сухим ветром с северо-запада. Летом здесь чувствуется влияние Средиземноморья . Температура сильно колеблется как по дням, так и по сезонам. Годовое количество осадков очень мало, всего около 350 мм в низинах и 450 мм на возвышенностях. Виноградники расположены на высоких плато на высоте от 350 до 750 м над уровнем моря.
Почвы
Почвы в основном темные, известковые, средней каменистости, хорошего дренажа, среднего содержания органических веществ и богатые питательными веществами. Ближе к Монкайо увеличивается содержание глины и железа, увеличивается общая каменистость.
Виноградники
В настоящее время под виноградными лозами находится около 6300 га, которые дают от 20 до 25 миллионов кг винограда. Лозы выращивают как невысокие кусты ( en vaso ), так и на решетках ( en espaldera ).
Авторизованные сорта винограда
Разрешенные сорта винограда:
- Красный: Гарнача , Темпранильо , Мазуэла , Каберне Совиньон , Мерло , Сира.
- Белый: Макабео , Гарнача Бланка , Шардоне , Москатель де Алехандрия , Совиньон Блан и Вердехо.
Вина
- Белые: сделано из 100% винограда сорта Макабео. Мин. 11%
- Розовое вино: сделано из винограда Гарнача. Мин. 11%
- Молодые красные: Изготовлено как на 100% из Гарнача, так и в сочетании с Темпранильо и Каберне Совиньон. Мин. 12%
- Crianzas : должно быть в возрасте не менее 24 месяцев. Мин. 12,5%
- Reservas : должно быть выдержано не менее 12 месяцев в дубовых бочках и 24 месяца в бутылке. Мин. 12,5%
- Gran Reservas : необходимо выдержать не менее 24 месяцев в дубовых бочках и 36 месяцев в бутылках. Мин. 12,5%
- Прочее: Mistelas , десертные вина Moscatel и игристые вина также производятся. Мин. 15%
Рекомендации
внешняя ссылка
Координаты : 41 ° 49'N 1 ° 32'W. / 41,817 ° с.ш.1,533 ° з.