Селис Уайт - Celis White

Для использования в других целях, см Селис (значения) .
Селис Пивоварня
Промышленность Алкогольный напиток
Основатель Пьер Селис
Штаб-квартира
Остин, Техас
,
Соединенные Штаты Америки
Продукты Пиво
Владелец Кристин Селис
Веб-сайт https://www.celisbeers.com/

Celis White - это пивной бренд. Пьер Селис (21 марта 1925 - 9 апреля 2011) возродил витбье в бельгийском стиле в 1965 году в Хугардене, а затем переехал в Остин, штат Техас, в 1991 году, чтобы открыть пивоварню Celis, где знаменитый витбьер варился среди всех остальных своих сортов пива, таких как Grand Cru Tripel. , Бледный бок и малина.

История

В 1966 году Пьер Селис в Хугардене возродил витбье, региональный стиль пива, который вымер почти десятью годами ранее, когда закрылась последняя пивоварня города. Первая пивоварня Селиса находилась в конюшне его отца. В 1972 году он переехал на заброшенный завод по производству безалкогольных напитков, и к 1985 году он производил 300 000 баррелей пива в год. Его пивоварня Hoegaarden сгорела дотла в том году, и Селис, который был недостаточно застрахован, продал свой бренд Hoegaarden бельгийскому гиганту Interbrew . Эта компания, теперь известная как Anheuser-Busch InBev , продолжает производить Hoegaarden по сей день.

Селис Уайт

Селис, в возрасте 67 лет, основал мини-пивоварню в Остине в 1992 году. На дегустации Brickskeller Селис, который неуверенно говорил по-английски, заметил, что он выбрал Техас, потому что его жители говорят медленно, что делает их более понятными. Селис Уайт получил прекрасную четырехзвездочную оценку от британского писателя Майкла Джексона в его Карманном путеводителе по пиву . Celis Brewery производила несколько других сортов пива помимо знаменитого белого, в том числе Dubbel, Grand Cru, Pale Bock, Pale Rider и Raspberry. Эти типы были продолжены Michigan Brewing Company.

Пивоварня Celis потерпела крах после того, как в 1995 году была куплена Miller Brewing Company , и завод был закрыт в последний день 2000 года. В 2002 году Celis White и другие бренды были приобретены Michigan Brewing Company в Уэббервилле, штат Мичиган , которая продолжала их производить. до закрытия в 2012 году. Мичиганская пивоваренная компания была лишена права выкупа, и ее активы были проданы на аукционе. Среди активов было название Celis, которое Бобби Мейсон приобрел для Michigan Brewing в 2002 году.

Сушил Тяги из Craftbev International Inc. приобрела бренд Celis. Он сказал: «Я строил пивоварню вместе с семьей Селис. Мы уже строили дистрибьюторскую сеть. Мы строим все планы по маркетингу и брендингу. Этот [выкуп торговой марки] - всего лишь один недостающий элемент». .

25 июня 2012 г. Austin Business Journal сообщил под заголовком: Семья возвращает пивоварню Celis Остину "Кристин Селис, дочь бельгийского пивовара Пьера Селиса, планирует использовать существующее предприятие, чтобы как можно скорее начать производство пива. в течение некоторого времени разрабатывает планы по созданию новой пивоварни и может начать двигаться вперед, поскольку фамилия была возвращена, - сказала Кристин Селис. помешайте мне воплотить это в жизнь », - сказала она». В обновлении этой статьи Austin Business Journal сообщается, что: « Пивоварня Celis нанимает агентство Ampersand для разработки всех аспектов брендинга Celis, включая планирование мероприятий в социальных сетях.

В начале 2017 года было объявлено, что Christine Celis приобрела название Celis Brewery и откроется в Остине в начале лета. В июне 2017 года пивоварня Celis открыла для публики пивоварню на 50 000 баррелей, таверну и музыкальную площадку. В 2019 году пивоварня вступила в банкротство по главе 11 из-за того, что у нее была чрезмерная заемная сила и требовался двузначный годовой рост для обслуживания огромного долга. Он открыт с августа 2021 года.

Награды

  • 1992 Селис Уайт - ГАБФ / золото
  • 1993 Селис Уайт - GABF / золото
  • 1994 Селис Уайт- GABF / Серебро
  • 1995 Селис Уайт - GABF / золото, Селис Гран Крю - GABF / серебро
  • 1996 Celis Grand Cru - GABF / бронза, Celis White - World Beer Cup / бронза
  • 1997 Celis Grand Cru - GABF / серебро
  • 1998 Celis White - GABF / золото, Celis Grand Cru - GABF / золото, Celis Grand Cru - World Beer Cup / серебро
  • 2003 Селис Уайт - ГАБФ / золото, Селис Уайт - Всемирная выставка пива / 1-е место
  • 2004 Селис Уайт - GABF / бронза, Селис Уайт - World Expo of Beer / 1-е место
  • 2006 Селис Уайт - Всемирная выставка пива / 1-е место
  • 2007 Celis Grand Cru - GABF / золото
  • 2008 Celis Grand Gru - Всемирная выставка пива / 1-е место
  • 2010 Селис Уайт - Всемирная выставка пива / 1-е место
  • 2010 Селис Уайт - Открытый чемпионат США по пиву / серебро

использованная литература

внешние ссылки