Delightes для дам -Delightes for Ladies
Delightes for Ladies - это книга рецептов и домашних советов для женщин, написанная сэром Хью Платом (возможно, лучше всего запомнившаяся благодаря Floreas Paradise ) и опубликованная в Лондоне в 1600 году Питером Шортом. Его полное название - Delightes для дам: украсить себя, столы, туалеты и винокурни красотами, банкетами, духами и водой . Успешная книга в свое время, некоторые рецепты сохранились и стали относительно обычным явлением даже 400 лет спустя, в частности, различные смешанные алкогольные напитки.
Современные издания и ссылки
- "Delightes for Ladies" редко переиздается. Однако в начале 1900-х годов лондонским издательством Crosby Lockwood & Son Ltd было выпущено несколько экземпляров. В этих печатных изданиях было новое введение.
Delights for Ladies была переиздана в Соединенных Штатах издательством Trovillion Private Press в 1939 году, а второе издание ограниченным тиражом в 498 экземпляров было выпущено тем же издателем летом 1942 года на бумаге W. & A. Ash-White Arak на Знаке Великой Отечественной войны. Silver Horse, который находится в Херрине, штат Иллинойс, США, для Вайолет и Хэла В. Тровиллион; все копии подписаны, пронумерованы и распространены. К этим распечаткам добавлены глоссарий и таблица.
- Delightes for Ladies был отредактирован в сборник кулинарных книг средневековья и эпохи Возрождения , сборник, составленный герцогом Кариадоком из Лука и герцогиней Дианой Аленой, опубликованный в 1991 году.
- Очерк Delightes для дашь по саду историк Малкольм Толстого под названием «Пристальный взгляд на составе Delightes сэр Хью Plat для дашь» был опубликован в The English поваренной книге - Исторические очерки ( ISBN 1-903018-36-6 )
- Издание 1948 года было подготовлено мужем и женой Джорджа Э. и Кэтлин Р. Фасселл : Платт, Хью (редакторы Джордж Э. Фасселл и Кэтлин Р. Фасселл). Восторги для дам и т. Д. Лондон: Кросби Локвуд и сын.