Дигидрокапсаицин - Dihydrocapsaicin

Дигидрокапсаицин
Дигидрокапсаицин
Высокая температура	Выше пика
Шкала Сковилла	16,000,000 SHU

Дигидрокапсаицин
Имена
	Предпочтительное название IUPAC N - [(4-Гидрокси-3-метоксифенил) метил] -8-метилнонанамид
	Другие имена Дигидрокапсаицин, 6,7-дигидрокапсаицин, 8- метил - N- ваниллилнонанамид, ваниллиламид 8-метилнонановой кислоты, DHC, CCRIS 1589
Идентификаторы
Количество CAS
3D модель ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard	100.115.366
PubChem CID
Номер RTECS
UNII
Панель управления CompTox ( EPA )
	ИнЧИ InChI = 1S / C18H29NO3 / c1-14 (2) 8-6-4-5-7-9-18 (21) 19-13-15-10-11-16 (20) 17 (12-15) 22- 3 / ч 10-12,14,20H, 4-9,13H2,1-3H3, (H, 19,21) Ключ: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N ; InChI = 1 / C18H29NO3 / c1-14 (2) 8-6-4-5-7-9-18 (21) 19-13-15-10-11-16 (20) 17 (12-15) 22- 3 / ч 10-12,14,20H, 4-9,13H2,1-3H3, (H, 19,21) Ключ: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYAI ;
	Улыбки СС (С) ССС (= O) NCC1 = СС (= С (С = С1) О) ОС;
Характеристики
Химическая формула	C 18 H 29 NO 3
Молярная масса	307,43 г / моль
Появление	От белого до кремового твердого вещества
Растворимость в воде	Умеренно растворим
Опасности
Классификация ЕС (DSD) (устаревшая)	Токсичный ( T )
R-фразы (устаревшие)	R25 , R36 / 37/38
S-фразы (устаревшие)	S26 , S36 / 37/39 , S45
NFPA 704 (огненный алмаз)	2 1 0
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
	проверить ( что есть ?)
	Ссылки на инфобоксы

МС / МС спектры стандартного дигидрокапсаицина (A) и экстракта образца (B). Образец B подтверждает, что соединение было обнаружено в доиспанской керамике из Мексики. Подробнее см. Здесь doi: 10.1371 / journal.pone.0079013.g005

Дигидрокапсаицин - это капсаициноид, аналог и родственный компонент капсаицина в перце чили ( Capsicum ). Как и капсаицин, это раздражитель . Дигидрокапсаицин составляет около 22% от общей смеси капсаициноидов и имеет ту же остроту, что и капсаицин. Чистый дигидрокапсаицин представляет собой липофильное бесцветное кристаллическое или воскообразное соединение без запаха. Он растворим в диметилсульфоксиде и 100% этаноле .

Languages

In other projects

Дигидрокапсаицин - Dihydrocapsaicin

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки

Имена

Предпочтительное название IUPAC N - [(4-Гидрокси-3-метоксифенил) метил] -8-метилнонанамид
Другие имена Дигидрокапсаицин, 6,7-дигидрокапсаицин, 8- метил - N- ваниллилнонанамид, ваниллиламид 8-метилнонановой кислоты, DHC, CCRIS 1589
Идентификаторы
Количество CAS
3D модель ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard	100.115.366
PubChem CID
Номер RTECS
UNII
Панель управления CompTox ( EPA )
ИнЧИ InChI = 1S / C18H29NO3 / c1-14 (2) 8-6-4-5-7-9-18 (21) 19-13-15-10-11-16 (20) 17 (12-15) 22- 3 / ч 10-12,14,20H, 4-9,13H2,1-3H3, (H, 19,21)^N Ключ: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYSA-N^N InChI = 1 / C18H29NO3 / c1-14 (2) 8-6-4-5-7-9-18 (21) 19-13-15-10-11-16 (20) 17 (12-15) 22- 3 / ч 10-12,14,20H, 4-9,13H2,1-3H3, (H, 19,21) Ключ: XJQPQKLURWNAAH-UHFFFAOYAI
Улыбки СС (С) ССС (= O) NCC1 = СС (= С (С = С1) О) ОС
Характеристики
Химическая формула	C ₁₈ H ₂₉ NO ₃
Молярная масса	307,43 г / моль
Появление	От белого до кремового твердого вещества
Растворимость в воде	Умеренно растворим
Опасности
Классификация ЕС (DSD) (устаревшая)	Токсичный ( T )
R-фразы (устаревшие)	R25 , R36 / 37/38
S-фразы (устаревшие)	S26 , S36 / 37/39 , S45
NFPA 704 (огненный алмаз)	2 1 0
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверить ( что есть ?) ^YN
Ссылки на инфобоксы