Динатрий фосфат - Disodium phosphate
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК
Гидрофосфат натрия
|
|
Другие имена
Динатрий водород ортофосфат
Динатрий гидрофосфат Натрия фосфат двухосновный двунатрийфосфат двухосновный фосфат натрия Ацетест |
|
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol )
|
|
ЧЭБИ | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.028.590 |
Номер ЕС | |
Номер E | E339 (ii) (антиоксиданты, ...) |
PubChem CID
|
|
Номер RTECS | |
UNII | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Характеристики | |
Na 2 HPO 4 | |
Молярная масса | 141,96 г / моль (безводный) 177,99 г / моль (дигидрат) 268,07 г / моль (гептагидрат) |
Появление | Белое кристаллическое твердое вещество |
Запах | без запаха |
Плотность | 1,7 г / см 3 |
Температура плавления | 250 ° С (482 ° F, 523 К) разлагается |
7,7 г / 100 мл (20 ° C) 11,8 г / 100 мл (25 ° C, гептагидрат) |
|
Растворимость | не растворим в спирте |
журнал P | -5,8 |
Кислотность (p K a ) | 2,15, 6,82, 12,35 |
−56,6 · 10 −6 см 3 / моль | |
Показатель преломления ( n D )
|
1,35644..1,35717 при 20 ° C |
Опасности | |
Основные опасности | Раздражающий |
Паспорт безопасности | ICSC 1129 |
NFPA 704 (огненный алмаз) | |
точка возгорания | Не воспламеняется |
Смертельная доза или концентрация (LD, LC): | |
LD 50 ( средняя доза )
|
17000 мг / кг (крыса, перорально) |
Родственные соединения | |
Другие анионы
|
фосфит натрия |
Другие катионы
|
Дикалия фосфат Диаммонийфосфат |
Родственные соединения
|
Однозамещенный фосфат Тринатрийфосфат |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). |
|
проверить ( что есть ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Динатрийфосфат ( DSP ), или гидрофосфат натрия , или двухосновный фосфат натрия , представляет собой неорганическое соединение с формулой Na 2 HPO 4 . Это один из нескольких фосфатов натрия . Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами . Все представляют собой водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопична .
РН динатрия водорода раствор фосфатного воды находится в пределах от 8,0 до 11,0, то есть он является умеренно основным :
- HPO 4 2− + H 2 O ⇌ H 2 PO 4 - + OH -
Производство и реакции
Это могут быть получены путем нейтрализации фосфорной кислоты с гидроксидом натрия :
- H 3 PO 4 + 2 NaOH → HNa 2 PO 4 + 2 H 2 O
Промышленно Он подготовлен в двухстадийном процессе путем обработки дикальцийфосфата с бисульфатом натрия , который выпадает в осадке сульфата кальция :
- CaHPO 4 + NaHSO 4 → NaH 2 PO 4 + CaSO 4
На втором этапе полученный раствор мононатрийфосфата частично нейтрализуется:
- NaH 2 PO 4 + NaOH → HNa 2 PO 4 + H 2 O
Использует
Он используется вместе с тринатрийфосфатом в пищевых продуктах и при очистке воды. В пищевых продуктах он используется для регулирования pH. Его наличие препятствует свертыванию при приготовлении сгущенного молока. Точно так же он используется в качестве добавки, препятствующей слеживанию, в порошкообразных продуктах. Он используется в десертах и пудинги, например , манной каше ускоряться время приготовления, и Желе-O Мгновенный Пудинг для сгущения. При очистке воды он замедляет образование отложений кальция . Он также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.
Нагревание твердого динатрийфосфата дает полезное соединение тетранатрийпирофосфат :
- 2 HNa 2 PO 4 → Na 4 P 2 O 7 + H 2 O
Слабительное
Одноосновный и двухосновный фосфат натрия используются в качестве слабительного солевого раствора для лечения запоров или для очистки кишечника перед колоноскопией .
использованная литература
внешние ссылки
- СМИ, связанные с динатрийфосфатом на Викискладе растворимость в профилактическом спирте