Динатрий фосфат - Disodium phosphate

Структурная формула динатрийфосфата
Шаровидная модель компонентных ионов динатрийфосфата
Имена
Название ИЮПАК
Гидрофосфат натрия
Другие имена
Динатрий водород ортофосфат
Динатрий гидрофосфат
Натрия фосфат двухосновный
двунатрийфосфат
двухосновный фосфат натрия
Ацетест
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.028.590 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
Номер E E339 (ii) (антиоксиданты, ...)
Номер RTECS
UNII
  • InChI = 1S / 2Na.H3O4P / c ;; 1-5 (2,3) 4 / ч ;; (H3,1,2,3,4) / q2 * + 1; / p-3 ☒N
    Ключ: BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-K ☒N
  • InChI = 1 / 2Na.H3O4P / c ;; 1-5 (2,3) 4 / ч ;; (H3,1,2,3,4) / q2 * + 1; / p-3
    Ключ: BNIILDVGGAEEIG-DFZHHIFOAK
  • [Na +]. [Na +]. [O-] P ([O -]) ([O -]) = O
Характеристики
Na 2 HPO 4
Молярная масса 141,96 г / моль (безводный)
177,99 г / моль (дигидрат)
268,07 г / моль (гептагидрат)
Появление Белое кристаллическое твердое вещество
Запах без запаха
Плотность 1,7 г / см 3
Температура плавления 250 ° С (482 ° F, 523 К) разлагается
7,7 г / 100 мл (20 ° C)
11,8 г / 100 мл (25 ° C, гептагидрат)
Растворимость не растворим в спирте
журнал P -5,8
Кислотность (p K a ) 2,15, 6,82, 12,35
−56,6 · 10 −6 см 3 / моль
1,35644..1,35717 при 20 ° C
Опасности
Основные опасности Раздражающий
Паспорт безопасности ICSC 1129
NFPA 704 (огненный алмаз)
1
0
0
точка возгорания Не воспламеняется
Смертельная доза или концентрация (LD, LC):
17000 мг / кг (крыса, перорально)
Родственные соединения
Другие анионы
фосфит натрия
Другие катионы
Дикалия фосфат
Диаммонийфосфат
Родственные соединения
Однозамещенный фосфат
Тринатрийфосфат
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?) проверитьY☒N
Ссылки на инфобоксы

Динатрийфосфат ( DSP ), или гидрофосфат натрия , или двухосновный фосфат натрия , представляет собой неорганическое соединение с формулой Na 2 HPO 4 . Это один из нескольких фосфатов натрия . Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами . Все представляют собой водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопична .

РН динатрия водорода раствор фосфатного воды находится в пределах от 8,0 до 11,0, то есть он является умеренно основным :

HPO 4 2− + H 2 O ⇌ H 2 PO 4 - + OH -

Производство и реакции

Это могут быть получены путем нейтрализации фосфорной кислоты с гидроксидом натрия :

H 3 PO 4 + 2 NaOH → HNa 2 PO 4 + 2 H 2 O

Промышленно Он подготовлен в двухстадийном процессе путем обработки дикальцийфосфата с бисульфатом натрия , который выпадает в осадке сульфата кальция :

CaHPO 4 + NaHSO 4 → NaH 2 PO 4 + CaSO 4

На втором этапе полученный раствор мононатрийфосфата частично нейтрализуется:

NaH 2 PO 4 + NaOH → HNa 2 PO 4 + H 2 O

Использует

Он используется вместе с тринатрийфосфатом в пищевых продуктах и ​​при очистке воды. В пищевых продуктах он используется для регулирования pH. Его наличие препятствует свертыванию при приготовлении сгущенного молока. Точно так же он используется в качестве добавки, препятствующей слеживанию, в порошкообразных продуктах. Он используется в десертах и пудинги, например , манной каше ускоряться время приготовления, и Желе-O Мгновенный Пудинг для сгущения. При очистке воды он замедляет образование отложений кальция . Он также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.

Нагревание твердого динатрийфосфата дает полезное соединение тетранатрийпирофосфат :

2 HNa 2 PO 4 → Na 4 P 2 O 7 + H 2 O

Слабительное

Одноосновный и двухосновный фосфат натрия используются в качестве слабительного солевого раствора для лечения запоров или для очистки кишечника перед колоноскопией .

использованная литература

внешние ссылки

  • СМИ, связанные с динатрийфосфатом на Викискладе растворимость в профилактическом спирте