Винная компания Дору - Douro Wine Company

Компания Douro Wine была основана премьер-министром Португалии маркизом Помбалом, чтобы усилить контроль и надзор Португалии за торговлей портвейном.

Дору Wine Company (также известная как General Company сельского хозяйством вин Верхней Дора и в португальской COMPANHIA Жерал да сельскохоз е Vinhos сделать Альто Дора ) была государственный надзор организация устанавливается премьер - министр Португалии Помбала , Маркиза Помбала для регулирования торговли и производства портвейна . Основанная в 1756 году, одной из первых официальных обязанностей компании было определение границ винодельческого региона Дору . По сути, этот закон сделал Дору первым в мире региональным наименованием . Хотя границы винодельческих регионов Кьянти и Токайи были очерчены в 1716 и 1737 годах, соответственно, ни один из этих регионов не был «технически» наименованиями в том смысле, что подвергался постоянному государственному контролю и регулированию. В соответствии со своим уставом Помбал вложил огромный контроль в винную компанию Дору, чтобы регулировать весь экспорт портвейна, устанавливать лимиты объемов производства, устанавливать максимальные и минимальные цены на виноград и выступать в качестве единоличного арбитра в любых спорах между производителями винограда и грузоотправителями порта. . В 1761 году компания была дополнительно предоставлена монополия на продажу коньяка , который был использован в фортификационной процессе Порт виноделии . Винная компания Дору продолжала свою деятельность до 1833 года (и была возрождена в 1843 и 1853 годах). Сегодня многие из его функций были отменены, когда Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto или (Институт вин портвейна и Дору) является официальным органом, регулирующим производство портвейна и столового вина Douro.

Задний план

В 17-м и начале 18-го века британские торговцы вином работали над укреплением своего контроля над индустрией портвейна, что включало строительство больших складов в Вила-Нова-де-Гайя (на фото), где они могли хранить долгосрочное вино, купленное в кредит у португальских производителей.

С 17-го века британские торговцы вином укрепляли свою власть над португальской виноторговлей, особенно в регионе Дору, где производился стиль вина с добавлением бренди, который становился популярным на лондонском рынке. Метуэнский договор 1703 года между Англией и Португалией оказал как прямое, так и косвенное влияние на португальскую винную промышленность. Договор не только оговаривал, что размер пошлин на португальские вина не должен превышать двух третей от суммы, взимаемой с французских вин , но также разрешал беспошлинный ввоз английской шерстяной ткани в Португалию. Это второе условие в конечном итоге оказало разрушительное воздействие на португальскую текстильную промышленность , в результате чего огромное количество пастухов и ткачей остались без работы. В регионе Дору и его окрестностях эта часть рабочей силы обратилась к винодельческой промышленности и способствовала буму выращивания виноградников. В течение следующих нескольких десятилетий образовавшийся избыток винограда в сочетании с некоторыми недобросовестными примерами мошенничества и фальсификации вин привели к общему снижению качества портвейна и падению цен.

Британские торговцы вином использовали эту возможность, чтобы использовать свои силы для максимизации прибыли. В 1727 году они объединились в торговую ассоциацию и построили Factory House , частный джентльменский клуб , где они могли встречаться и обсуждать детали, касающиеся торговли вином. Они купили все вино у производителей в кредит , задерживая оплату до продажи вина. Они строили большие склады в Вила - Нова - де - Гайя , где они могли бы сохранить вино в течение многих лет старения . Менее скрупулезные грузоотправители также совершили широкомасштабное мошенничество с вином, импортировав виноград из регионов за пределами Дору для купажирования, а также добавив винные ингредиенты, не содержащие виноград, такие как сок бузины для окраски и сушеный перец для придания пряного вкуса. Эта тактика увеличила влияние британских грузоотправителей и означала, что они могли устанавливать любые цены, которые они хотели бы платить португальским производителям винограда. Чтобы обеспечить более справедливые цены, производителям часто приходилось прибегать к более неортодоксальным деловым операциям, таким как проституция своих дочерей перед британскими перевозчиками.

Жалобы и недовольство деловой практикой британцев дошли до португальского правительства. После землетрясения в Лиссабоне в 1755 году премьер-министр Португалии маркиз Помбал увидел возможность восстановить контроль Португалии над винной промышленностью. Прибыльные доходы от торговли портвейном были необходимы для восстановления страны после землетрясения, и маркиз искал способы усилить влияние Португалии на этот процесс. Его усилия привели к основанию компании Douro Wine Company и наделению ее огромным контролем, лишив британских грузоотправителей рычагов ценообразования и сведя их роль, по сути, к «посредникам».

Ранние действия

Одним из первых действий компании Douro Wine было очертить границы винодельческого региона Дору, сделав его первым в мире региональным наименованием, которое постоянно регулировалось руководящим органом.

Одним из первых действий винной компании Douro была реакция на «скандал» и мошенничества с вином, которые привели к общему снижению продаж и цен на портвейн. Раскованное и безрассудное смешение некачественных вин и иностранных ингредиентов привело к появлению множества некачественных примеров портвейна, наводнившего лондонский рынок. Чтобы восстановить репутацию портвейна, винная компания Дору сначала обозначила точные границы Дору и указала, какие районы могут и не могут производить портвейн. Под руководством Помбала они определили районы, содержащие преимущественно сланцевую почву вдоль реки Дору и ее притоков . Это отличало районы от обнажений гранита, которые обрамляли регион, и производил портвейн более низкого качества. Помбал также уточнил это разграничение, чтобы гарантировать, что виноград не высаживается там, где должна была производиться сама кукуруза , которая была крайне необходимой продовольственной культурой. Это разграничение сделало Дору первым в мире региональным наименованием.

Компания запретила использование сока бузины и других примесей, дошла до того, что потребовала вырубить все деревья бузины в Дору. Использование навоза в качестве удобрения было запрещено, что служило преимуществом ограничения урожайности , что не только наводнило рынок избыточным предложением, но и привело к появлению более низкого качества винограда. Компания Douro Wine дополнительно разграничила и классифицировала производство портвейна на две широкие категории. Виноградники с наивысшим рейтингом были обозначены как feitoria и предназначались для важного британского винного рынка и Северной Европы . Остальные виноградники были обозначены как Рамо и используются для внутреннего потребления, а также экспорта в португальскую колонию в Бразилии .

Согласно уставу компании и индивидуальным грантам Помбала, винная компания Дору вскоре стала обладать огромной властью в торговле портвейном. Они полностью контролировали ограничения производства на отдельных виноградниках и устанавливали максимальные и минимальные цены, которые британские перевозчики вина должны были платить за свой виноград. Компания также наняла «дегустаторов», чтобы убедиться, что все вина с маркировкой feitoria соответствуют определенным стандартам качества, иначе их нельзя будет импортировать. В 1761 году Помбал предоставил компании полную монополию на продажу португальского бренди для использования в процессе фортификации. Контроль над торговлей портвейном почти полностью находился в руках Португалии, за исключением британских грузоотправителей, которые по-прежнему оставались основными складскими держателями и экспортерами. Положения устава Douro Wine Company требовали, чтобы все должностные лица компании были португальцами, но в конечном итоге иностранным гражданам было разрешено становиться акционерами компании.

Критика

Тот факт, что компания Douro Wine также покупала и продавала портвейн на международном рынке, привела к обвинению компании в конфликте интересов.

Британцы были одними из первых и громких критиков винной компании Дору. С его основанием они потеряли значительный контроль над своей почти монополией на торговлю портвейном. Как отмечает историк вина Хью Джонсон, «... теперь они превратились в простых посредников, которым сказали, что они могут купить, по какой цене и где они могут это продать». Поскольку Douro Wine Company также покупала вино и продавала его грузоотправителям на международном рынке, их критиковали за наличие явного конфликта интересов в их роли регулирующих органов. Другая критика распространялась вокруг самого маркиза Помбала, которому Винная компания Дору вручила сертификаты подлинности для «портвейна», произведенного в его поместье в Каркавелуш за пределами Лиссабона, хотя он явно находился за пределами официальных границ винодельческого региона Дору.

Одним из критиков винной компании Дору был британский винодел Джозеф Джеймс Форрестер . Несмотря на то, что он был британцем, Форрестер был хорошо интегрирован в португальское сообщество и даже получил титул « барон » за свою работу по защите португальских виноделов и созданию первых обширных карт реки Дору и ее винодельческого региона. В своей брошюре 1844 года «Пара слов о портвейне» он критиковал компанию Douro Wine за ее контроль над винной промышленностью и призывы производителей добавлять в вино значительное количество бренди. По мнению Форрестера, лучшие вина Дору были «натуральными», то есть без обогащения или, если использовались, в очень небольших количествах. Имея монополистический контроль над бренди, используемым для фортификации, винная компания Douro была заинтересована в поощрении обширного фортификации.

Более поздняя история

Мигелитес, верный бывшему королю Португалии Мигелю I, взорвал склад бренди винной компании Дору, что привело к затоплению реки Дору почти 3,4 миллиона галлонов США (13 000 м 3 ) кипящего горячего портвейна.

Винная компания Дору продолжала функционировать до 1833 года (хотя на короткое время она была возрождена с 1843 по 1853 год). К середине 19 века жесткие ограничения на торговлю портвейном и (в частности) его монополия на бренди вызвали презрение среди самих португальцев. В 1852 году Доро регион был захвачен Miguelites лояльны к бывшему королю Португалии , Дом Мигель . Во время 18-месячной осады мигелиты взорвали склад бренди винной компании Дору. Из-за того, что поблизости располагались склады нескольких портовых грузоотправителей, пожары быстро распространились по оценкам 27 000 трубок (от 12 825 000 до 12 960 000 литров; более 3,4 миллиона галлонов США ) кипящего горячего портвейна, затопившего улицы и впавшего в реку Дору.

Компания была распущена, и многие ее полномочия были переданы другим организациям, как государственным, так и частным. Сегодня основным государственным регулирующим органом Дору является Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto или IVDP.

Смотрите также

Ссылки