Фагус лесной -Fagus sylvatica

Фагус лесной
Fagus-sylvatica-cansiglio-forest-italy.jpg
Европейский бук в альпийском лесу ( Италия )
Научная классификация редактировать
Королевство: Растения
Клада : Трахеофиты
Клада : покрытосеменные
Клада : эвдикоты
Клада : Росиды
Заказ: Фагалес
Семья: Фаговые
Род: Фагус
Разновидность:
Ф. лесной
Биномиальное имя
Фагус лесной
Fagus sylvatica range.svg
Карта распространения
  Фагус лесной

  Fagus orientalis (син. F. sylvatica subsp. Orientalis )

Синонимы
  • Castanea fagus Scop.
  • Fagus aenea Dum.Cours.
  • Fagus asplenifolia Dum.Cours.
  • Fagus cochleata (Dippel) Домин
  • Fagus comptoniifolia Desf.
  • Fagus crispa Dippel
  • Fagus cristata Dum.Cours.
  • Fagus cucullata Dippel
  • Fagus cuprea Hurter ex A.DC.
  • Fagus echinata Gilib. ном. инвал.
  • Fagus incisa Dippel
  • Fagus laciniata A.DC. ном. инвал.
  • Fagus pendula (Lodd.) Dum.Cours.
  • Fagus purpurea Dum.Cours.
  • Fagus quercoides (перс.) Dippel
  • Fagus salicifolia A.DC.
  • Fagus sylvestris Gaertn.
  • Fagus tortuosa (Dippel) Домин
  • Fagus variegata A.DC.

Fagus sylvatica , европейский бук или обыкновенный бук лиственное дерево, принадлежащее ксемейству буковых Fagaceae .

Описание

Медный бук осенью
Стрелять ореховыми купулами

Fagus sylvatica - большое дерево , способное достигать высоты до 50 метров (160 футов) в высоту и 3 м (10 футов) в диаметре ствола, хотя чаще 25–35 м (82–115 футов) в высоту и до 1,5 м. (5 футов) диаметр ствола. 10-летний саженец будет иметь высоту около 4 м (13 футов). Его типичная продолжительность жизни составляет 150–200 лет, хотя иногда и до 300 лет. В культурных древостоях деревья обычно заготавливают в возрасте 80–120 лет. Для достижения полной зрелости требуется 30 лет (по сравнению с 40 для американского бука ). Как и у большинства деревьев, его форма зависит от местоположения: в лесных районах F. sylvatica вырастает до 30 м (100 футов) с ветвями, расположенными высоко на стволе. На открытых местах он станет намного короче (обычно 15–24 м или 50–80 футов) и массивнее.

Листья очередные, простые, цельнокрайние или со слегка городчатым краем, 5–10 см (2–4 дюйма) в длину и 3–7 см в ширину, с 6–7 жилками на каждой стороне листа (в отличие от 7). –10 жилок у F. orientalis ). При городчатости на кончике каждой жилки есть одна точка, а между жилками никогда нет точек. Почки длинные и тонкие , 15–30 миллиметров ( 58–1+18  дюймов) в длину и 2–3 мм ( 332 - 18  дюймов) в толщину, но толще (до 4–5 мм) там, где почки включают цветочные почки.

Листья бука часто не опадают осенью, а остаются на дереве до весны. Этот процесс называется марцесценцией . Это особенно происходит, когда деревья являются саженцами или когда растения подстригаются в качестве живой изгороди (что делает живые изгороди из бука привлекательными экранами даже зимой), но также часто продолжает происходить на нижних ветвях, когда дерево взрослое.

Небольшое количество семян может быть получено в возрасте около 10 лет, но не обильный урожай, пока дереву не исполнится 30 лет. Мужские цветки F. sylvatica находятся в маленьких сережках , которые являются отличительной чертой отряда Fagales (буки, каштаны, дубы, грецкие орехи, гикори, березы и грабы). Из женских цветков образуются буковые орехи , маленькие треугольные орехи длиной 15–20 мм ( 5 / 8 - 3 / 4  дюйма) и шириной 7–10 мм ( 1 / 4 - 3 / 8  дюйма) у основания; в каждой куколке по два орешка, созревающих осенью через 5-6 мес после опыления. Цветение и семена особенно обильны в годы после жаркого, солнечного и сухого лета, хотя редко два года подряд.

Распространение и среда обитания

Fagus sylvatica pliocenica - Музей Тулузы

Естественный ареал простирается от южной Швеции до северной Сицилии , с запада до Франции, южной Англии, северной Португалии, центральной Испании и с востока до северо-западной Турции, где он смешивается с восточным буком ( Fagus orientalis ), который заменяет его дальше на восток. На Балканах он демонстрирует некоторую гибридизацию с восточным буком; эти гибридные деревья получили название Fagus × taurica Popl. [ Fagus moesiaca (Domin, Maly) Чеш.]. В южной части своего ареала вокруг Средиземного моря он растет только в горных лесах на высоте 600–1800 м (1969–5906 футов).

Хотя F. sylvatica часто считается аборигеном южной Англии, недавние данные свидетельствуют о том, что F. sylvatica не появлялась в Англии примерно до 4000 г. до н.э., или через 2000 лет после образования Ла-Манша после ледниковых периодов; это могло быть раннее введение людей каменного века , которые использовали орехи в пищу. Бук классифицируется как местный на юге Англии и как неместный на севере, где его часто удаляют из «родных» лесов. Местные записи пыльцы были зарегистрированы на севере Англии с железного века сэром Гарри Годвином . Изменяющиеся климатические условия могут подвергнуть популяции бука на юге Англии повышенному стрессу, и, хотя в некоторых местах поддерживать нынешний уровень бука может оказаться невозможным, считается, что условия для бука на северо-западе Англии останутся благоприятными или даже улучшатся. Его часто сажают в Великобритании. Точно так же природа популяций норвежского бука является предметом споров. Если бы они были местными, они представляли бы северный ареал вида. Однако молекулярно-генетический анализ подтверждает гипотезу о том, что эти популяции представляют собой преднамеренную интродукцию из Дании до и во время эпохи викингов . Однако бук в Вестфолле и в Сейме к северу от Бергена в Норвегии в настоящее время распространяется естественным путем и считается местным .

Хотя европейский бук не требователен к типу почвы, он предъявляет несколько важных требований: влажная атмосфера (хорошее распределение осадков в течение года и частые туманы) и хорошо дренированная почва (нетерпимость к чрезмерному застою воды). Предпочитает умеренно плодородную почву, известковую или слабокислую, поэтому чаще встречается на склоне холма, чем на дне глинистой котловины. Хорошо переносит суровые зимние холода, но чувствителен к весенним заморозкам. В океаническом климате Норвегии посаженные деревья хорошо растут к северу от Будё , дают саженцы и могут естественным образом распространяться в Тронхейме. В Швеции буки не растут так далеко на север, как в Норвегии.

Буковый лес очень темный, и немногие виды растений способны выжить там, где солнце едва достигает земли. Молодые буки предпочитают некоторую тень и могут плохо расти на ярком солнце. В сплошном лесу бук европейский прорастет и погибнет от чрезмерной сухости. Под дубами с разреженным листовым покровом он быстро превзойдет их по высоте и из-за густой листвы бука дубы погибнут от недостатка солнечного света.

Экология

Корневая система неглубокая, даже поверхностная, с растущими во все стороны крупными корнями. Европейский бук образует эктомикоризы с рядом грибов, включая многие виды Russula , а также Laccaria amethystina и виды Ramaria flavosaponaria . Томентелла Пэт. виды и Cenococcum geophilum были обнаружены в датских и испанских буковых лесах. Эти грибы играют важную роль в повышении поглощения воды и питательных веществ из почвы.

В лесах южной Британии бук преобладает над дубом и вязом к югу от линии примерно от северного Саффолка до Кардигана. Дубы являются доминирующими лесными деревьями к северу от этой линии. Один из самых красивых европейских буковых лесов под названием Сонианский лес ( Forêt de Soignes/Zoniënwoud ) находится на юго-востоке Брюсселя, Бельгия. Бук является доминирующей породой деревьев во Франции и составляет около 10% французских лесов. Крупнейшими девственными лесами из бука являются Уголько-Широкий Луг (8800 га или 22000 акров) в Украине и Извоареле Нерей (5012 га или 12380 акров в одном лесном массиве) в Национальном парке Семеник-Чейле Карагулуй , Румыния . Эти места обитания являются домом для крупнейших хищников Европы (бурый медведь, серый волк и рысь). Многие деревья старше 350 лет в Извоареле Нерей и даже 500 лет в Уголько-Широком Луге.

Весенняя распускание листьев у европейского бука вызывается сочетанием продолжительности дня и температуры. Распускание почек каждый год происходит с середины апреля до начала мая, часто с поразительной точностью (в течение нескольких дней). Он более точен на севере своего ареала, чем на юге, и на высоте 600 м (2000 футов), чем на уровне моря .

Европейский бук вкладывает значительные средства летом и осенью для следующей весны. Летние условия, особенно обильные осадки, определяют количество листьев, включенных в почки. Осенью дерево создает запасы, которые продержат его до весны. При хороших условиях почка может дать побег с десятью и более листьями. Верхушечная почка весной выделяет гормональное вещество, которое останавливает развитие дополнительных почек. Эта тенденция, хотя и очень сильная в начале их существования, у более старых деревьев ослабевает.

Только после бутонизации начинается корневой рост года. Первые корешки появляются очень тонкие (диаметром менее 0,5 мм). Позже, после волны надземного роста, более толстые корни растут устойчивым образом.

Деталь структуры битумной корки

Патогены

Biscogniauxia nummularia (буковая зубчатая корка) является аскомицетом , основным патогеном буковых деревьев, вызывающим полосатый рак и древесную гниль. Его можно найти в любое время года, и он несъедобен.

Выращивание

Взгляд вниз по крутому ущелью с европейским буком, ведущим к океану в Мёнс Клинт , Дания.

Европейский бук - очень популярное декоративное дерево в парках и больших садах в регионах с умеренным климатом. В Северной Америке они предпочтительнее для этой цели, чем местная F. grandifolia , которая, несмотря на свою устойчивость к более теплому климату, растет медленнее, и для достижения зрелости требуется в среднем на 10 лет больше времени. В городе Бруклин, штат Массачусетс, находится одна из самых больших, если не самая большая роща европейских буков в Соединенных Штатах. Общественный парк площадью 2,5 акра (1 га) под названием «Торговый центр Лонгвуд» был засажен где-то до 1850 года, что делает его старейшим насаждением европейских буков в Соединенных Штатах.

Его часто стригут, чтобы сделать привлекательные живые изгороди.

С начала 19 века было создано множество сортов европейского бука путем садоводческой селекции, часто неоднократно; они включают:

  • медный бук или пурпурный бук ( Fagus sylvatica purpurea ) - мутация европейского бука, впервые отмеченная в 1690 году в лесу «Поссенвальд» недалеко от города Зондерсхаузен в Тюрингии, Германия. Предполагается, что около 99% всех медных буков в мире являются потомками этого медного бука. Его листья пурпурные, во многих случаях к середине лета они становятся темно-зелеными, как шпинат. В Соединенных Штатах Чарльз Спрэг Сарджент отметил самое раннее появление в каталоге питомника в 1820 году, но в 1859 году «лучший медный бук в Америке ... высотой более пятидесяти футов» был отмечен на территории Томаса Эша, эсквайра. Троггс Шея , Нью-Йорк; в то время ему должно было быть больше сорока лет.
  • бук папоротниколистный ( Fagus sylvatica Heterophylla Group ) - листья от глубоко зазубренных до нитевидных.
  • карликовый бук ( группа Fagus sylvatica Tortuosa ) - характерный искривленный ствол и ветви.
  • бук плакучий ( группа Fagus sylvatica Pendula ) - ветви повислые
  • Бук давика ( Fagus sylvatica 'Dawyck') – фастигиальный (столбчатый) рост – встречается в зеленой, золотой и пурпурной формах; назван в честь ботанического сада Давика на шотландских границах
  • бук золотой ( Fagus sylvatica 'Zlatia') - весной листья золотые.

сорта

Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом :

  • Ф. лесной
  • 'Давик'
  • "Давик Голд"
  • "Давик Пурпур"
  • 'Пендула' (плакучий бук)
  • 'Риверсия'
  • F. sylvatica вар. гетерофилла 'Aspleniifolia'

Использование

Орехи едят люди и животные. Слегка токсичные для человека при употреблении в больших количествах из-за содержащихся в них дубильных веществ и алкалоидов , орехи, тем не менее, прессовали для получения масла в Англии 19-го века, которое использовалось для приготовления пищи и в лампах. Их также перемалывали в муку, которую можно было есть после выщелачивания дубильных веществ путем замачивания.

Первичный продукт AM 01 , ароматизатор дыма, производится из Fagus sylvatica L.

Древесина

Древесина европейского бука используется в изготовлении многочисленных предметов и орудий . Его мелкое и короткое зерно делает древесину легкой в ​​обработке, ее легко замачивать, красить, покрывать лаком и склеивать. Пропаривание делает древесину еще более легкой в ​​обработке. Он имеет превосходную отделку, устойчив к сжатию и расщеплению, а также является жестким при изгибе. Фрезерование иногда затруднено из-за трещин. Плотность древесины составляет 720 кг (1590 фунтов) на кубический метр. Он особенно хорошо подходит для мелких столярных работ, особенно мебели. От стульев до паркета (пола) и лестниц европейский бук может делать почти все, кроме тяжелой несущей конструкции, если его не оставляют на открытом воздухе. Его твердость делает его идеальным для изготовления деревянных молотков и столешниц верстаков . Древесина легко гниет, если ее не защитить смолой на основе дистиллята собственной коры (используемой в железнодорожных шпалах ). Он лучше подходит для бумажной массы , чем многие другие широколиственные деревья, хотя для этого используется лишь иногда. Высокое содержание целлюлозы также может быть превращено в модал , который используется в качестве ткани, похожей на хлопок. Код для его использования в Европе - fasy (от FA gus SY lvatica). Бук обыкновенный также считается одним из лучших дров для каминов.

Галерея

Рекомендации

Внешние ссылки