Feijoa sellowiana -Feijoa sellowiana
| Feijoa sellowiana | |
|---|---|
|
|
| Фрукты | |
|
|
| Цветок | |
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Порядок: | Myrtales |
| Семья: | Миртовые |
| Подсемейство: | Myrtoideae |
| Племя: | Миртеи |
| Род: |
Фейхоа О.Берг |
| Разновидность: |
F. sellowiana
|
| Биномиальное имя | |
|
Feijoa sellowiana ( О.Берг ) О.Берг
|
|
| Синонимы | |
|
Acca sellowiana (O.Berg) Burret |
|
Feijoa sellowiana - это разновидность цветковых растений семейства миртовых , Myrtaceae . Он произрастает в высокогорьях южной Бразилии , восточного Парагвая , Уругвая , северной Аргентины и Колумбии . Он широко культивируется как декоративное дерево и из-за плодоношения. Общие имена включают фейхоа ( / е eɪ ʒ oʊ . Ə / , / - ч oʊ . Ə / или / е я dʒ oʊ . Ə / ), фейхоа и guavasteen , хотя это не является истинной гуава . Это вечнозеленый кустарник или небольшое дерево , 1–7 метров (3,3–23,0 фута) в высоту.
Этимология
Feijoa sellowiana Berg принадлежит к роду, который немецкий ботаник Эрнст Бергер назвал в честь португальского натуралиста Жоао да Силва Фейхо , а конкретное имя дано в честь Фридриха Зеллоу , немца, который первым собрал образцы фейхоа на юге Бразилии. В разных странах его прозвали «ананасовой гуавой», «бразильской гуавой», «инжирной гуавой» или «гуавастином».
Фрукты
Плод, известный как фейхоа, созревает осенью, он зеленый, эллипсовидный , размером с куриное яйцо. У него сладкий ароматный вкус, напоминающий вкус ананаса , яблока и мяты. Мякоть сочная и делится на прозрачную студенистую мякоть семян и более плотную, слегка зернистую, непрозрачную мякоть ближе к кожуре. Плод падает на землю, когда он спел и имеет самый полный вкус, но его можно сорвать с дерева перед падением, чтобы предотвратить повреждение.
Мякоть фрукта похожа на гуаву , имеющую зернистую текстуру. Мякоть фейхоа используется в некоторых натуральных косметических продуктах в качестве отшелушивающего средства . Плоды фейхоа обладают характерным сильным запахом, напоминающим аромат прекрасных духов. Аромат обусловлен метилбензоатом сложного эфира и связанными с ним соединениями, которые содержатся во фруктах.
Условия выращивания
Это растение умеренно- теплого климата , субтропическое растение, которое также может расти в тропиках , но для получения плодов требуется не менее 50 часов зимнего охлаждения, и оно устойчиво к морозам. При выращивании из семян фейхоа отличаются медленным ростом в течение первого или двух лет, а молодые растения, хотя и устойчивы к холоду, могут быть чувствительны к сильному ветру.
В Северном полушарии этот вид выращивали на севере, вплоть до западной Шотландии , но в таких условиях он не плодоносит каждый год, так как зимние температуры ниже -9 ° C (16 ° F) убивают цветочные почки. Летние температуры выше 32 ° C (90 ° F) также могут отрицательно сказаться на завязывании плодов. Фейхоа в некоторой степени терпимы к засухе и засолению почвы, хотя это может отрицательно сказаться на урожайности фруктов. Устойчив к полутени, регулярный полив необходим во время созревания плодов.
Выращивание
Некоторые привитые сорта фейхоа являются самооплодотворяющими. Большинство из них не являются опылителями и требуют опылителя . Саженцы могут быть пригодными к употреблению, а могут и не быть самоплодородными. Фейхоа вырастет в раскидистый куст, но его можно успешно сохранить как крупное контейнерное растение, хотя необходимо будет учитывать ширину растений и необходимость стимулировать новый рост для производства фруктов.
Фейхоа иногда встречаются как ландшафтные растения в Техасе , Флориде , Калифорнии и на приморском Тихоокеанском Северо-Западе . Они могут преуспеть в теплицах в умеренных частях Соединенных Штатов, и были выращены в земле как плодоносящие деревья на восточном побережье Соединенных Штатов в прибрежных районах Джорджии и Южной Каролины, а также в Калифорнии. Другие регионы Соединенных Штатов, такие как самые южные Аппалачи и непосредственный прибрежный регион от Северной Каролины до Делавэра, потребуют дальнейшего расследования.
Фрукт широко выращивается в Новой Зеландии с 1920-х годов и стал популярным садовым деревом. Обычно он доступен в сезон с марта по июнь. В Новой Зеландии , в опылителей этого растения пчелы, шмели, и размер среднего птиц. Silvereye является опылителями в более холодных частях Южного острова; дрозд и индийский Майна , который питается сладкими, мясистыми лепестками цветов, являются опылителями дальше на север. Однако в некоторых районах, где этот вид был интродуцирован, деревья оказались непродуктивными из-за отсутствия опылителей. В кустарнике очень мало насекомых-вредителей, хотя гуавовая моль является проблемой на севере Новой Зеландии.
На Южном Кавказе фейхоа выращивается в южном прибрежном районе Азербайджана с 1928 года; посевы в соседней Грузии постепенно увеличились примерно до 988 га (2440 акров) в 1986 году.
Продажа и доставка
Созревшие плоды склонны к образованию синяков; трудность поддержания плодов в хорошем состоянии в течение любого периода времени, наряду с коротким периодом оптимальной спелости и полного вкуса, вероятно, объясняет, почему фейхоа часто не экспортируются, а выращенные в коммерческих целях, как правило, продаются недалеко от источника урожая. Однако межконтинентальные перевозки фейхоа по морю или воздуху были успешными.
Из-за относительно короткого срока хранения кладовщики должны регулярно заменять старые фрукты для обеспечения высокого качества. В некоторых странах их также можно купить в придорожных киосках, часто по более низкой цене.
Фейхоа можно хранить в прохладном месте примерно в течение месяца, и при оптимальной зрелости при употреблении в пищу они еще хранятся в течение нескольких дней. Также их можно заморозить на срок до одного года без потери качества.
Потребление
Питание
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 230 кДж (55 ккал) |
12,92 г |
|
| Сахара | 8,2 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г |
0,6 г |
|
0,98 г |
|
| Витамины |
Количество
% DV †
|
| Тиамин (B 1 ) |
1% 0,006 мг |
| Рибофлавин (B 2 ) |
2% 0,018 мг |
| Ниацин (B 3 ) |
2% 0,295 мг |
| Пантотеновая кислота (B 5 ) |
5% 0,233 мг |
| Витамин B 6 |
5% 0,067 мг |
| Фолиевая кислота (B 9 ) |
6% 23 мкг |
| Витамин С |
40% 32,9 мг |
| Витамин Е |
1% 0,16 мг |
| Витамин К |
3% 3,5 мкг |
| Минералы |
Количество
% DV †
|
| Кальций |
2% 17 мг |
| Железо |
1% 0,14 мг |
| Магний |
3% 9 мг |
| Марганец |
4% 0,084 мг |
| Фосфор |
3% 19 мг |
| Калий |
4% 172 мг |
| Натрий |
0% 3 мг |
| Цинк |
1% 0,06 мг |
|
| |
|
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. | |
В 100 граммах (3,5 унции) сырого фейхоа содержится 55 калорий, из них 13% углеводов , 8% сахара и по 1% жиров и белков . Сырые фрукты являются отличным источником витамина С , обеспечивая 40% дневной нормы , но не содержат других питательных веществ в значительном количестве.
Пища использует
Хотя кожица съедобна, фрукты обычно едят, разрезая их пополам, а затем вычерпывая мякоть ложкой. Плод имеет сочную сладкую мякоть семян и слегка песчаную мякоть ближе к кожуре. Лепестки цветов съедобны. Чаще всего используется как добавка к салатам. Их регулярно поедают птицы.
Хрустящие, пряно-сладкие на вкус лепестки цветов фейхоа съедобны.
Паста из пюре из сырого фейхоа
Разновидности
Выведены многочисленные сорта фейхоа. Это включает:
- Анатоки
- Аполлон
- Бамбина
- Бартон
- Выбор Дена
- Choiceana
- Кулидж
- Эденвейл Улучшенный Кулидж
- Эденвейл Поздний
- Edenvale Supreme
- Близнецы
- Kaiteri
- Какарики (сорт, разработанный питомником Ваймеа, Новая Зеландия, крупный фрукт с насыщенным вкусом, названный в честь зеленого слова маори )
- Мамонт - назван из-за его относительно массивных плодов.
- Мур
- Наземец
- Opal Star
- Жемчужина ананаса
- Смилакс - плоды шаровидной формы среднего размера с гладкой текстурой.
- Траск
- Триумф
- Уникальный (сорт Новой Зеландии, особо устойчив к глинистым почвам, самоопыляющийся)
- Vista Long - отличается длинной формой плодов, выращен в Vista, Калифорния.
- Вики Ту