Рыбная промышленность России - Fishing industry in Russia

Рыбная промышленность России
Российская Федерация (орфографическая проекция) - только Крым оспаривается.svg
Береговая линия России составляет 37 653 км (23 396 миль).
Общие характеристики (2005 г., если не указано иное)
Зона ИЭЗ 7,566,673 км 2 (2,921,509 квадратных миль)
Площадь полки 5 миллионов квадратных километров (1,9 × 10 6  квадратных миль)^
Район озера 79 400 км 2 (30 700 квадратных миль)
Площадь земельного участка 16 995 800 км 2 (6 562 100 квадратных миль)
Трудоустройство Начальная школа: 100 000+ человек
Вторая школа: 700 000+ человек
Посадочные площадки Наибольший объем:
Наибольшая ценность:
Потребление 17,3 кг (38 фунтов) рыбы на душу населения (2003 г.)
ВВП рыболовства 3,02 миллиарда долларов США (2006)
Стоимость экспорта 2,12 миллиарда долларов США (2006)
Стоимость импорта 1,44 миллиарда долларов США (2006)
Урожай (2005 г., если не указано иное)
Дикие внутренние районы 72000 тонн (79000 тонн )
Дикий итог 3 190 946 тонн (3 517 416 тонн)
Внутренняя аквакультура c. 110 000 тонн (120 000 тонн)
Аквакультура морская c. 5000 тонн (5 500 тонн)
Всего по аквакультуре 114 752 тонны (126 492 тонны)
Всего рыбы 3 305 698 тонн (3 643 908 тонн)

Береговая линия Российской Федерации занимает четвертое место в мире по протяженности после побережья Канады , Гренландии и Индонезии . Российская рыбная промышленность имеет исключительную экономическую зону (ИЭЗ) площадью 7,6 млн км 2, включая выход к двенадцати морям в трех океанах, а также к Каспийскому морю, не имеющему выхода к морю, и более чем двум миллионам рек.

По данным ФАО , в 2005 году российская рыбная промышленность выловила 3 190 946 тонн рыбы в ходе промысла в дикой природе и еще 114 752 тонны в аквакультуре . Таким образом, Россия заняла девятое место в мире по производству рыбы с ее показателем в 2,3 процента от общемирового объема.

Управление

Управление рыболовством регулируется федеральными законами Российской Федерации. Федеральный закон "О рыболовстве и защите водных биологических ресурсов" от декабря 2004 года (именуемый ниже Закон о рыболовстве ) делит рыболовство на три основные категории: промышленное, рекреационное и натуральное рыболовство коренных народов . Промышленное рыболовство включает прибрежное рыболовство. Это определение было оспорено и пересматривается.

Закон о рыболовстве требует , чтобы общий допустимый улов (ОДУ) уровни устанавливаются для рыбных запасов. Он определяет эти уровни как «научно обоснованный годовой улов водных биологических ресурсов определенных видов в районе рыболовства». Однако в Законе о рыболовстве далее говорится, что промышленное рыболовство не обязательно должно основывать свой улов на ОДУ. В законе это не объясняется, но содержится призыв к федеральному правительству издать специальный закон об установлении TAC. Тихоокеанский лосось является основным поголовьем, у которого, вероятно, не будет ОДУ, но вместо этого будет регулироваться промысловое усилие .

Закон о рыболовстве также дает определение единицы площади рыболовства и устанавливает общие принципы их использование. Составление списков участков рыболовства поручено региональным властям. В Законе о рыболовстве есть пробелы, и его применение подвергается критике со стороны парламентариев и заинтересованных сторон. Можно ожидать, что в ближайшие годы российские законодатели рассмотрят как минимум два новых федеральных закона - «О прибрежном рыболовстве» и «Об аквакультуре».

Помимо настроек ОДУ, рыболовство также регулируется так называемыми Правилами рыболовства (Правила рыболовства). Эти правила устанавливаются отдельно для разных географических регионов.

В правила рыболовства указать сезонные закрытия, закрытые районы, ограничения в отношении конкретных передач , таких как ограничение размеров сетки, минимальные размеры улова, а также ограниченные уровни допустимого прилова . Управление рыбным хозяйством менялось с советских времен, и, скорее всего, это произойдет в будущем.

Правительство плохо управляет рыболовством, часто реструктурируя институты, отвечающие за управление и контроль рыболовства. Начиная с 1992 года, управление рыболовства реорганизовывалось не менее пяти раз. Глава рыбохозяйственного ведомства менялся семь раз, и ни один из них не был профессиональным рыболовом. Проблемы, связанные с регулированием рыбопромысловых мощностей, никогда не признавались. Однако сейчас начинает разрабатываться последовательная политика в области рыболовства.

Крайняя бюрократия, необходимая для того, чтобы рыболовное судно заходило в порт и высаживала рыбу, приводит к тому, что прибрежная переработка обходится без внимания. Вместо этого морепродукты просто экспортируются напрямую, необработанные. Точно так же существует множество бюрократических трудностей при развитии аквакультуры. Получение лицензии на использование воды и необходимых санитарных сертификатов занимает очень много времени, но гарантирует безопасность окружающей среды и здоровья. Суда, построенные, приобретенные или обслуживаемые за пределами Евразийского экономического союза, сталкиваются со значительными ограничениями при выгрузке улова, выловленного в ИЭЗ России, и с 2022 года не будут распределяться квоты на вылов рыбы в российских водах.

Кустарный

Рыболовные суда у пристани, предположительно Кострома (Россия) Холст, масло, 1839 г., Антон Иванов.

В России нет установленного законом термина для кустарного рыболовства . Кустарное или натуральное рыболовство обычно относится к ловле рыбы, в основном, с использованием традиционных снастей, при этом продукция поставляется на рынок, но также используется для пропитания. В России этот термин охватывает также несколько видов промысла, классифицируемого как промышленный, например, лосось , гольц , сиг , навага , камбала и промысел зелени в Балтийском, Арктическом и Дальневосточном морях. Вылов рыбы для пропитания коренными народами также является проблемой. Местные рыбаки в основном работают в эстуариях, лагунах и реках (для проходных рыб). По закону они обязаны использовать свой улов только для местного потребления. Им не разрешают продавать свой улов, но на самом деле это не всегда так.

В России бедность способствует браконьерству и другим угрозам рыбным ресурсам. Бедность может оставить людей в зависимости от природных ресурсов, чтобы прокормить себя. Может быть мало ощутимых стимулов для защиты рыб и других водных организмов и их устойчивого использования. Недостаточная осведомленность и недостаточное участие общественности в управлении местными ресурсами может привести к браконьерству, перелову и другим видам незаконной деятельности. Браконьерство со стороны частных лиц подпитывает промышленный ННН улов и формирует порочный круг.

Социальные последствия традиционного рыболовства редко анализировались. Ежегодно рыболовный цикл до сих пор преобладает жизнь в традиционные рыбацкие деревни в поморов , разбросанных вокруг побережья Белого моря . Рыбная ловля также повлияла на образ жизни многих коренных народов, например, среди поселенцев на Тихоокеанском побережье, к северу от Сибири и вокруг больших озер. В конце 1960-х было принято административное решение покинуть многие прибрежные деревни и переселить людей в более крупные поселения. Это нарушило традиционные методы и связано со злоупотреблением алкоголем и ростом бедности. Сейчас наблюдается медленное движение к возрождению культурных традиций. Чтобы добиться успеха, необходимо также восстановить устойчивое рыболовство, которое позволило таким рыбацким общинам процветать.

Рекреационный

Любительская рыбалка в России встречается повсеместно. В правиле рыболовства не различает любительское рыболовство от ремесленника рыболовства , так как регулируется в соответствии с теми же правилами. В некоторых районах растет туристическая рыбалка.

В 1999 году любительские и натуральные рыбаки выловили 4 300 тонн рыбы, в основном окуня и карповых . Более поздние оценки недоступны. Самым значительным по стоимости любительским промыслом является промысел атлантического лосося на Кольском полуострове .

Коммерческий

В России есть три основных промысловых промысла:

Дикие рыболовства

ИЭЗ

Карта рельефа России

Морское рыболовство России базируется на двенадцати морях трех океанов, которые окружают Россию, не имеющем выхода к морю Каспийском море и открытом море за пределами исключительной экономической зоны (ИЭЗ) России.

Три океана:

Морской рыболовный промысел в территориальных водах России , внутренних морских водах и в ИЭЗ обеспечил до 75 процентов от общего зарегистрированного вылова в 1996–2005 годах.

Внешние изображения
значок изображения Российская исключительная экономическая зона
значок изображения Таймсерии продукции российского рыболовства
ИЭЗ России
Площадь км 2
Азия 6 382 530 км 2
Балтийский 24 549
Баренцево море 1,159,594
Всего ИЭЗ 7 566 673

Профиль улова

Официально зарегистрированная годовая стоимость рыболовства составляет около 5 миллиардов долларов США, что эквивалентно 0,3 процента ВВП. В последние годы сектор рыболовства был стабильным в абсолютном выражении, поэтому его доля в ВВП сократилась по мере роста экономики в целом.

Данные о рыболовстве в тоннах
2003 г. Производство Импорт Экспорт Поставка продуктов питания На душу населения
Рыба для непосредственного употребления в пищу 3 389 932 815 155 1 374 894 2,481,542 17,3 кг
Рыба для кормов и других целей 348 652 - - -

Из-за сокращения улова и роста экспорта на рынки Восточной Азии российское рыболовство не может удовлетворить текущий внутренний спрос на морепродукты. Рынки Восточной Азии более привлекательны для рыболовных предприятий, чем внутренний рынок. Как следствие, увеличивается импорт для состоятельных людей в больших городах с увеличением натурального и любительского рыболовства, связанного с ННН уловом.

Прибрежное рыболовство

Рыболовство в открытом море

Внутреннее рыболовство

Рыба омуль , эндемик озера Байкал . Копченая и продается на рынке Листвянка .

Самая большая внутренняя вода - это Каспийское море, не имеющее выхода к морю . Самые большие озера - Байкал (31 700 км 2 ), Ладожское (19 100 км 2 ) и Онежское (9700 км 2 ). В России более 2 миллионов рек, крупнейшими из которых являются Северная Двина , Печора , Днепр , Волга , Обь , Дон , Енисей , Лена , Колыма , Индигирка и Амур . Важнейшим районом рыболовства во внутренних водоемах является бассейн реки Обь-Иртыш (около 27%). Во внутренних водоемах России вылавливается 60 видов. В объемном выражении наибольшее значение имеют сиг (Coregonidae), карповые , судак и окунь . Сетевые сети - это наиболее распространенные снасти, используемые при промысловом рыболовстве во внутренних водах. Неводы также используются на больших реках и озерах, а небольшие тралы - на больших озерах. В 2005 году официальный вылов во внутренних водах составил 72 000 тонн.

Улов рыбы во внутренних водоемах в тоннах
Водные объекты или водосборы 2005 г. Процентов Основные виды
Обь - Иртышский водосбор (Западная Сибирь) 19 200 26,7
Водосбор Енисея 1,150 1.6
Озера
Ладога 2 900 4.0 карповые , окунь и сиг
      Онега 2100 2,9 карповые , окунь и сиг
      Чудско - Псковское ( Чудское )
      (совместно с Эстонией)
4 000 5,6 карповые , корюшка и сигониды
      Ильмень 1,380 1.9
      Байкал 2,500 3.5 сиг
Водохранилища
      Рыбинск 1,040 1.4
      Куйбышевское 2110 2,9
      Саратовское 600 0,8
      Волгоград (на Волге) 1,720 2,4
      Цимлянск (на Дону) 6 900 9,6 карповых , судак и шлифовальный станок
Другие области 26 400 36,7
Общий 72 000 100

В прошлом осетр был важным уловом в бассейне Азовского и Каспийского морей , а также в реках Сибири и Амур . В настоящее время запасы осетровых рыб сильно истощены и находятся под постоянным давлением браконьерства. Рыболовство во внутренних водоемах регулируется Законом о рыболовстве, о котором говорилось выше. Однако немногие положения относятся конкретно к рыболовству во внутренних водоемах, хотя существуют особые правила для тех же водосборов и речных систем. Эти правила определяют закрытые зоны, сезонные закрытия, ограничения орудий лова, минимальный размер ячеи и минимальный размер улова.

Рыболовный флот

Российский рыболовный траулер Сергей Макаревич в Северной Атлантике.
России среднеглубинными рыболовный траулер SRT-129 (Музей Мирового океана в Калининграде )

По данным Российского государственного морского регистра, в 2002 году морской рыболовный флот насчитывал около 2500 рыболовных судов , 366 транспортных судов и 46 заводских судов . Из рыболовных судов, 17 процентов были больше , чем 64 м ( о / а ), половина из них от 34 до 64 метров, и одна треть составляли от 24 до 34 метров. Меньшие лодки зарегистрированы в Государственной инспекции малого флота. В 2005 году морской малоразмерный флот насчитывал 2 491 лодку, а внутренний флот - 5 500 моторных лодок.

Используемые рыболовные снасти:

Важный вопрос - возраст российского рыболовного флота. Около двух третей рыболовных судов не соответствуют нормам безопасности. По сравнению с 1990 годом к 2000 году капитальные вложения в отрасль снизились на тридцать процентов, а количество специалистов, имеющих квалификацию в области рыболовства, судоходства и технологий переработки, уменьшилось на 30-40 процентов. В Баренцевом море промысел трески является примером доминирования пожилых и неэффективных судов. В период с 2002 по 2005 год сорок процентов усилий в демерсальном промысле приходилось на старые замерзающие траулеры, которые давали только двадцать пять процентов официального улова. То есть они были в 1,5 раза менее эффективны, чем другие суда флота. Аналогичные современные траулеры в три-четыре раза эффективнее. Низкая эффективность этих старых судов также подразумевает их участие в ННН улове.

Падение запасов

По данным ФАО , важные запасы сократились в результате:

Спрос на морепродукты на рынках Восточной Азии окружен отягчающими факторами, что побуждает коммерческих рыбаков истощать запасы в ИЭЗ России. Российские нелегальные экспортеры имеют хорошо налаженные связи с импортерами в Японии, Китае и Южной Корее. Преступные группировки и коррупция усиливают эффект, поскольку для транспортировки морепродуктов с юга Курил и юга Сахалина в Японию необходимы короткие расстояния . Огромные разработки по переработке рыбы в Китае, основанные на дешевой рабочей силе, способствуют дальнейшему экспорту необработанной рыбы.

Аквакультура

Более шестидесяти видов рыб, беспозвоночных и морских водорослей выращиваются в промышленных масштабах в аквакультуре и рыбоводстве в России. Аквакультура базируется в основном на буйвола , травы и толстолобик , радужная форель , морские гребешки , мидии и ламинарии . В 2007 году насчитывалось 300 предприятий аквакультуры.

Аквакультура может быть пресноводной или морской ( марикультура ):

  • Пресноводная аквакультура - встречается на северо-западе европейской части России, где разводят много форели , на Дальнем Востоке и юге Сибири. Производство с 2003 по 2006 год составило около 100 000 тонн.
  • Марикультура - встречается в основном в Приморском крае на побережье Японского моря . В 2006 году морские фермы в Приморье занимали 10 000 гектаров, на которых производилось 1340 тонн, в основном ламинарии, голубой мидии и гребешка Mizuhopecten yessoensis .

Потенциальные области развития пресноводной аквакультуры включают 960 000 га сельскохозяйственных водоемов, 143 000 га прудов, а также другие территории в больших озерах и водоемах, подходящие для садкового выращивания. Национальный проект развития аграрного сектора (Федеральное агентство по рыболовству, 2006) поставил цель на 2020 год - 1,4 миллиона тонн пресноводной аквакультуры и 400 тысяч тонн марикультуры. Федеральное правительство рассматривает возможность субсидии в размере двух третей кредита, необходимого для строительства и модернизации объектов аквакультуры.

Исследовать

В советские времена при Министерстве рыбной промышленности функционировало множество институтов, которые проводили всесторонние исследования в области океанографии , морской биологии , оценки рыбных ресурсов, режимов управления рыболовством и технологий орудий лова и переработки рыбы . Министерство также эксплуатировало научно-исследовательские суда в открытом море для нужд российского рыболовства в дальних водах.

После распада Советского Союза эти институты, которые в основном отвечали за научные исследования в области рыболовства , координировались ВНИРО, центральным институтом рыболовства в Москве .

В 2007 году региональные институты стали формально подчиненными филиалами ВНИРО. Примечательно, что ГИПРОРИБФЛОТ в Санкт-Петербурге исследует технологии рыболовных судов и переработки рыбы, а ВИЭРХ в Москве занимается экономическими исследованиями.

Образование

Пять технических университетов предназначены для подготовки специалистов в области рыболовства. Существуют программы по биологии рыболовства, навигации и морской инженерии, переработке рыбы, обрабатывающему оборудованию, экономике рыболовства и аквакультуры. Четыре профессиональные школы выпускают специалистов среднего звена.

Ежегодно девять университетов выпускают около 120 специалистов по аквакультуре. Биологические факультеты нескольких университетов также выпускают специалистов в области биологии рыб и океанографии рыболовства.

Традиционно наибольшее значение имеют Санкт-Петербургский гидрометеорологический институт, географические факультеты Санкт-Петербургского и Московского университетов, биологический факультет МГУ , Дальневосточный национальный университет , Казанский государственный университет и Пермский государственный университет .

Карты

Смотрите также

Примечания

использованная литература

внешние ссылки