Чинампа -Chinampa

Об альбоме Сесила Тейлора см. Chinampas (альбом) .
Современные чинампы
Озерная система в долине Мексики во время испанского завоевания , показывающая распространение чинампа.

Чинампа ( языки науатль : chināmitl [tʃiˈnaːmitɬ] ) - это метод, используемый в мезоамериканском сельском хозяйстве, при которомдля выращивания сельскохозяйственных культур на мелководных озерах в долине Мексики использовались небольшие прямоугольные участки плодородных пахотных земель . Их строят на заболоченных участках озера или пресноводных болот для сельскохозяйственных целей, а их пропорции обеспечивают оптимальное удержание влаги.

Хотя в постклассический и колониальный периоды в бассейне существовали разные технологии , чинампы подняли много вопросов о сельскохозяйственном производстве и политическом развитии. После образования Тройственного союза ацтеков завоевание городов-государств южного бассейна, таких как Шочимилько , было одной из первых стратегий имперской экспансии. До этого фермеры содержали небольшие китайские чинампы, прилегающие к их домам и общинам в пресноводных озерах Сочимилько и Чалко. Чинампы были изобретены цивилизацией ацтеков. Иногда их называют «плавучими садами». Чинампы - это искусственные острова, которые были созданы путем переплетения камыша с кольями под поверхностью озера, создавая подводные ограды. Наращивание почвы и водной растительности будет складываться в эти «заборы» до тех пор, пока на поверхности воды не станет виден верхний слой почвы.

При создании чинампов, помимо застройки земельных массивов, была разработана дренажная система. Эта дренажная система была многоцелевой. Был создан ров, чтобы позволить потоку воды и отложений (вероятно, включая ночную почву ). Со временем в канаве постепенно накапливались груды грязи. Затем эту грязь выкопали и поместили поверх чинамп, чтобы очистить засор. Почва со дна озера также была богата питательными веществами, что служило эффективным и действенным способом удобрения чинамп. Восполнение верхнего слоя почвы утраченными питательными веществами обеспечило обильный урожай. Эмбаркадеро-Хименес и его коллеги проверили корреляцию между параметрами окружающей среды и разнообразием бактерий в почве. Предполагается, что различные бактерии могут влиять на питательные вещества в почве. Результаты показали, что бактериальное разнообразие было больше в культурных почвах, чем в некультивируемых почвах. Кроме того, «структура бактериальных сообществ показала, что чинампы представляют собой переходную систему между отложениями и почвой, и выявила интересную ассоциацию S-цикла и бактерий, окисляющих железо, с ризосферой растений, выращиваемых в почве чинампы».

Свидетельства из завещаний науатля из Пуэбло Кульуакана конца семнадцатого века предполагают, что размеры чинамп измерялись в матах (один мат = 1,67 метра), часто перечисленных в группах по семь. Один ученый рассчитал размер китайских чинамп, используя Кодекс Вергара в качестве источника, и обнаружил, что они обычно составляли примерно 30 м × 2,5 м (100 футов × 10 футов). В Теночтитлане размеры чинамп варьировались от 90 м × 5 м (300 футов × 20 футов) до 90 м × 10 м (300 футов × 30 футов). Они были созданы путем разбивки мелкого дна озера и затем ограждения прямоугольника плетением. . Затем огороженная территория была покрыта слоем грязи, озерных отложений и разлагающейся растительности, что в конечном итоге подняло ее над уровнем озера. Часто деревья, такие как āhuexōtl [aːˈweːʃoːt͡ɬ] ( Salix bonplandiana ) ( ива ) и āhuēhuētl [aːˈweːweːt͡ɬ] ( Taxodium mucronatum ) (кипарис) были посажены по углам, чтобы закрепить чинампу. В некоторых местах между длинными поднятыми грядками были канавы, которые давали растениям постоянный доступ к воде и делали выращиваемые там культуры независимыми от дождя. Чинампы были разделены каналами, достаточной дляпрохода каноэ . Эти приподнятые, хорошо орошаемые грядки давали очень высокие урожаи до 7 урожаев в год. Чинампы обычно использовались в доколониальной Мексике и Центральной Америке. Есть свидетельства того, что поселение науа в Кулуакане, на южной стороне полуострова Икстапалапа, которое отделяло озеро Тескоко от озера Сочимилько, построило первые чинампы в 1100 году нашей эры.

История

Кукурузное земледелие ацтеков, описанное во Флорентийском кодексе, с культиватором, использующим палку для копания.

Самые ранние поля, которые были надежно датированы, относятся к среднему постклассическому периоду , 1150–1350 гг . Чинампы использовались в основном в озерах Сочимилько и Чалко, рядом с источниками, которые окружали южный берег этих озер. Ацтеки не только проводили военные кампании , чтобы получить контроль над этими регионами , но, по мнению некоторых исследователей, предприняли значительные усилия государственных привело к увеличению их масштабов. Существуют убедительные доказательства того, что предполагается проведение государственных операций по «расширению» китайской кухни. Это иногда называют гидравлической гипотезой, которая напрямую связана с гидравлической империей , которая является империей, которая поддерживает власть и контроль посредством регулирования и распределения воды. Есть доказательства, подтверждающие идею участия государства, в первую очередь количество рабочей силы и материалов, которые потребуются для строительства, поворота и обслуживания китайских гор. Однако рассуждения о государственном контроле за чинампас полагаются на предположение , что дайки были необходимы для контроля уровня воды и держать соленую воду из озера Тескоко от пресной воды из зоны чинампы. Это правдоподобно, но есть свидетельства того, что чинампы функционировали до строительства дамбы, защищавшей их от соленой воды. Предполагается, что дамба должна была значительно улучшить размер операции на чинампе.

Фермы Чинампа также окружали Теночтитлан , столицу ацтеков, которая со временем значительно расширилась. Небольшие фермы также были обнаружены недалеко от города-острова Ксалтокан и на восточной стороне озера Тескоко . После разрушения плотин и шлюзов во время испанского завоевания Мексики многие поля чинампа были заброшены. Однако многие прибрежные города сохранили свои чинампы до конца колониальной эпохи, поскольку их выращивание было очень трудоемким и менее привлекательным для испанцев.

Чинампы и каналы, 1912 год.
Туристический катер Trajinera в Сочимилько

Ацтеки построили Теночтитлан на острове около 1325 года. Проблемы возникли, когда постоянное расширение городов в конечном итоге привело к тому, что им не хватило места для строительства. По мере роста империи требовалось больше источников пищи. Иногда это означало завоевание большего количества земель; в других случаях это означало расширение системы чинампы. С этим расширением выращивание нескольких урожаев чинампов в год стало важным фактором в производстве и поставке продуктов питания. Эмпирические данные показывают, что фермерам приходилось платить относительно небольшую дань по сравнению с другими, потому что ежегодная дань могла составлять лишь небольшую часть суммы, необходимой для местных нужд.

Степень, в которой Теночтитлан зависел от китайских производителей свежих продуктов, была темой ряда научных исследований.

Среди культур, выращиваемых на чинампах, были кукуруза , фасоль , кабачки , амарант , помидоры , перец чили и цветы. Кукуруза была посажена с землеройной палкой huictli [wikt͡ɬi] с деревянным лезвием на одном конце.

Слово чинампа происходит от слова чинамитл на науатль , что означает «квадрат, сделанный из тростников», и от местного падежа науатль - «пан». В документации испанцев они использовали слово « камеллоны» , «гребни между рядами». Однако францисканец Фрай Хуан де Торквемада описал их термином науа, чинампа, сказав, что «без особых проблем [индейцы] сажают и собирают кукурузу и зелень, потому что повсюду есть гребни, называемые чинампами; это были полосы, построенные над водой и окруженные канавами, что исключает полив ».

Чинампы изображены в изобразительных ацтекских кодексах , включая Кодекс Вергара, Кодекс Санта-Мария-Асунсьон, так называемую карту Упсалы и План Магуэ (от Аскапоцалько). В алфавитных документах науатля «Заветы Кулуакана» конца шестнадцатого века есть многочисленные ссылки на чинампы как на собственность, которую люди завещали своим наследникам в письменном завещании.

В Сочимилько, южной части большого Мехико, до сих пор сохранились остатки системы чинампа. Чинампы продвигались как жизнеспособная модель современного устойчивого сельского хозяйства , хотя один антрополог оспаривает, что они были устойчивыми.

Современные чинампы

Пример современной чинампы

По состоянию на 1998 год чинампы все еще присутствуют в Сан-Грегорио, небольшом городке к востоку от Сочимилько , в дополнение к Сан-Луису, Тлауаку и Мишкуику . Хотя многие из этих плавучих садов были построены и за ними тщательно ухаживали с постклассического периода до испанского завоевания , многие из этих участков земли все еще существуют и активно используются.

Один из оставшихся чинампов в Сочимилько

Современные фермеры позволили многим из этих чинампов перерасти. Некоторые предпочитают использовать каноэ для ведения сельского хозяйства, но многие из них становятся все более зависимыми от тач и велосипедов в качестве транспорта. Другие поля, например, расположенные в районах Сан-Грегорио и Сан-Луис, были преднамеренно заполнены. По мере высыхания каналов несколько полей естественным образом объединяются. Хотя они и не используются по прямому назначению, они обычно используются для корма скоту .

Пример кормления крупного рогатого скота травами сушеных земель чинампас

Другие поля, как сушеные, так и окруженные каналами, производят такие продукты, как салат, кинза, шпинат, мангольд, кабачки, петрушка, кориандр, цветная капуста, сельдерей, мята, чеснок, розмарин, кукуруза и редис. Молодые листья келитов и квинтонилов, которые часто принимают за сорняки, выращивают и собирают как ингредиенты соусов. На этих участках продолжают выращивать цветы. Некоторые поля чинампы даже используются как туристические объекты. Бизнес Рикардо Родригеса, De La Chinampa a Tu Mesa (перевод: «От плавучего острова к вашему столу»), действует как и то, и другое. Его компания сотрудничает с местными фермерами, чтобы возродить традиционное сельское хозяйство за счет использования чинамп, многие из которых находятся на каналах Сочимилько . Стремясь сохранить исторический и успешный процесс выращивания чинампа, Родригес связал традиционные методы производства с новыми технологиями. Клиенты могут подписаться на получение свежих продуктов, собранных из чинампа, которые будут доставлены им домой через его онлайн-сайт.

Мы (De La Chinampa a Tu Mesa) помогаем генерировать спрос, который мотивирует их (фермеров-чинампов) продолжать заниматься сельским хозяйством. И это помогает восстановить чинампы. Рынок начинает осознавать ценность чинамп. - Рикардо Родригес

Вызовы

Хотя многие местные жители и фермеры рады вернуться к своим сельскохозяйственным корням, они сталкиваются с рядом проблем. Во время испанского завоевания многие озера были осушены. К сожалению, это ограничивало сельскохозяйственные возможности озер, таких как озеро Сочимилько . Кроме того, в 1985 году произошло землетрясение, которое еще больше повредило несколько каналов. Другие проблемы включают ограниченное водоснабжение, использование пестицидов, изменение климата, разрастание городов и загрязнение воды, связанное с неочищенными сточными водами и токсичными отходами.

Смотрите также

использованная литература

Источники

  • Блэнтон, Ричард. «Образцы доиспанского поселения в регионе полуострова Икстапалапа, Мексика». Кандидат наук. диссертация, Мичиганский университет 1970.
  • Калнек, Эдвард Э., "Структура поселений и сельское хозяйство в Чинампе ", American Antiquity 1972, 37 (104-15).
  • Чапин, Mac. «Соблазнение моделей: сельское хозяйство Чинампа в Мексике», « Массовое развитие: журнал Межамериканского фонда», том 12, вып. 1. 1988. С. 8–17.
  • Cline, SL, Colonial Culhuacan, 1580-1600: Социальная история ацтекского города . Альбукерке: Издательство Университета Нью-Мексико, 1986.
  • Ezcurra, E. De las chinampas a la megalópolis: El Medio Ambiente en la Cuenca de México. Мехико, сентябрь 1991 г.
  • Парсонс, Джеффри Р. «Роль сельского хозяйства Чинампа в обеспечении продовольствием ацтекского Теночтитлана», в « Культурные изменения и преемственность» , Чарльз Клелланд, редактор. Нью-Йорк: Academic Press 1976,
  • Поппер, Вирджиния. "Изучение земледелия Чинампа". Бэкдирт (Институт археологии Котсена). Осень / Зима 2000 г.
  • Рабиела, Тереза ​​Рохас. "Сельское хозяйство Чинампа". В Давиде Карраско (ред.). Оксфордская энциклопедия мезоамериканских культур . : Oxford University Press, 2001. ISBN  9780195188431
  • Таунсенд, Ричард Ф. (2000) Ацтеки . переработанное изд. Темза и Гудзон, Нью-Йорк.

внешние ссылки

Координаты : 19.2605 ° N 99.0513 ° W 19 ° 15′38 ″ с.ш. 99 ° 03′05 ″ з.д. /  / 19.2605; -99,0513