Очаг - Hearth
Пода / ч ɑːr θ / место в доме , где огонь является или традиционно держали для отопления и приготовления пищи , как правило , составляют , по крайней мере , горизонтальной жарочной и часто заключены в той или иной степени любой комбинацией запрестольный образ , камин , печь , вытяжной шкаф или дымоход . Очаги, как правило , состоят из кирпичной кладки , таких как кирпич или камень . На протяжении веков очаг был такой неотъемлемой частью дома , обычно его центральной и самой важной особенностью, что это понятие было обобщено для обозначения домашнего места или домашнего хозяйства, например, в терминах «очаг и дом» и «сохранить дом. пожары горят ». В современную эпоху, с появлением центрального отопления , очаги обычно менее важны в повседневной жизни большинства людей, потому что отопление дома вместо этого осуществляется с помощью печи или отопительной плиты , а приготовление пищи вместо этого осуществляется с помощью кухонной плиты с духовкой. плюс микроволновая печь , тостер или другая бытовая техника ; Таким образом, во многих домах, построенных в 20-м и 21-м веках, нет очагов. Тем не менее, во многих домах все еще есть очаги, которые по-прежнему служат для согрева, приготовления пищи и комфорта.
Во многих случаях и в местах до индустриальной эры очаг обычно стоял посреди комнаты (как открытый очаг ), и дым поднимался через комнату к дымовому отверстию в крыше. Позже очаг переместили в сторону помещения и снабдили дымоходом .
В конструкции камина очаг - это часть камина, где горит огонь, обычно состоящая из кирпичной кладки на уровне пола или выше, под камином .
Археологические особенности
В слове под происходит от индоевропейского корня , * ker- , ссылаясь на сжигание, тепла и огня (видел также в слове углерода ). В археологии очаг - это место для костра или другой элемент камина любого периода. Очаги - общая черта многих эпох, восходящих к доисторическим лагерям, и могут быть либо облицованы широким спектром материалов, таких как камень, либо оставлены без облицовки. Они использовались для приготовления пищи, обогрева и обработки некоторых каменных, деревянных, фаунистических и растительных ресурсов. Иногда процессы формирования участка - например, земледелие или раскопки - деформируют или рассредоточивают элементы очага, что затрудняет их идентификацию без тщательного изучения.
Облицованные очаги легко идентифицировать по наличию потрескавшейся от огня скалы , которая часто образуется, когда тепло от огня внутри очагов химически изменяет и раскалывает камень. Часто присутствует фрагментированы рыбы и животных кость, обугленные оболочки , древесный угль , золу и другие отходы, все встроенные в последовательности из почвы , которые были депонированы на вершине очага. Необлицованные очаги, которые трудно идентифицировать, также могут включать эти материалы. Из-за органической природы большинства этих предметов их можно использовать для точного определения даты последнего использования очага с помощью процесса радиоуглеродного датирования . Хотя на определение содержания углерода может отрицательно повлиять, если пользователи топки сжигают старую древесину или уголь, этот процесс, как правило, довольно надежен. Это был самый распространенный способ приготовления пищи и обогрева помещений в прохладное время года.
Налог на подачу
В Византийской империи налог на очаги, известный как капникон, был впервые явно упомянут во времена правления Никифора I (802–811 гг.), Хотя из его контекста следует, что он был уже тогда старым и установленным, и, возможно, его следует вернуть в 7 век нашей эры. . Капникон - это налог, взимаемый с домашних хозяйств без исключения для бедных.
В Англии налог на очаги был введен 19 мая 1662 года. Домовладельцы должны были платить сбор в размере двух шиллингов в год за каждый очаг, причем половину суммы уплачивали в Михайловский день, а половину - в День леди . Освобождение от налога предоставлялось тем, кто получал пособие для бедных , тем, чьи дома стоили менее 20 шиллингов в год, и тем, кто не платил ни церкви, ни бедным налогам . Освобождены также благотворительные учреждения, такие как школы, богадельни и промышленные очаги, за исключением кузнечных кузниц и пекарен. Возврат был подан секретарю мира между 1662 и 1688 годами.
В результате пересмотра Закона в 1664 году налог подлежал уплате всеми, у кого было более двух дымоходов.
Налог был отменен Вильгельмом III в 1689 году, и последний сбор был в День леди того же года. Он был отменен в Шотландии в 1690 году.
Для местных историков важны налоговые отчеты о подыме, поскольку они позволяют определить размер каждого оцененного дома на тот момент. Количество очагов обычно пропорционально размеру дома. Оценки можно использовать для определения количества и местного распределения больших и малых домов. Не в каждой комнате был очаг, и не во всех домах одинакового размера было одинаковое количество очагов, поэтому они не являются точной мерой размера дома. Университет Рохэмптона осуществляет текущий проект, который помещает данные о налогах на подачу в национальную структуру, предоставляя серию стандартных диапазонов богатства, применимых к каждому округу и городу.
Опубликованные списки доступны для многих возвратов, а оригиналы документов находятся в Государственном архиве . Наиболее информативные отчеты, многие из которых были опубликованы, происходят между 1662–1666 гг. И 1669–1674 гг.
Религия
В греческой мифологии , Гестия богиня домашнего очага, в то время как в римской мифологии Вест имеет ту же роль.
В древней Персии, согласно зороастрийским традициям, в каждом доме должен был быть очаг для жертвоприношений и молитв.
Очаг - это также термин для обозначения семьи или местной религиозной группы в языческой религии .
Смотрите также
- Агунги
- Мангал
- Буттумак
- Готовить печь
- Топка (архитектура)
- Камин
- Костровище
- Кузница
- Холл дом
- Хибачи
- Inglenook
- Кухня
- Веста Богиня домашнего очага