Герман Вайс - Herman Weiss
Герман Йозеф Вайс | |
|---|---|
 Семья Германа и Марии Вайс
около 1900 г. | |
| Родившийся | 19 февраля 1856 г. |
| Умер | 19 марта 1926 г.
Сан-Антонио, Техас , США
|
| профессия | Brewmaster |
| Известен | Первый пивовар в 1909 году на пивоварне Shiner Brewery. |
Герман Йозеф Вайс (19 февраля 1856-19 марта 1926) был прусским пивоваром из Америки . Он иммигрировал в Техас в 1880-х вместе со своей женой Марией.
Согласно переписи 1900 года, Герман Вайс жил в Сан-Антонио и работал хранителем салуна. Его старший сын, Герман Вайс-младший, числится в семье в возрасте 18 лет и работает пивоваром на пивоварне Lone Star.
С 1907 по 1909 год он жил в Галвестоне, где владел и управлял пивоварней Herman J. Weiss & Sons . Оба его старших сына, Герман Вайс-младший и Чарльз Вайс, работали на пивоварне вместе со своим отцом.
Летом 1909 года Герману Вайсу-старшему предложили должность главного пивовара на только что созданной пивоварне Shiner Brewery, которая позже стала пивоварней Spoetzl . Согласно переписи 1910 года, Чарльз Вайс жил в Шайнере, штат Техас, и тоже работал на пивоварне. Фотографии свидетельствуют о том, что Герман-младший работал на пивоварне Shiner Brewery в 1909 году. Согласно переписи 1910 года, Герман Вайс-младший и его семья проживали в Хьюстоне. Пивоварня Shiner сначала добилась успеха, но, возможно, испытывала проблемы с охлаждением. В газетных статьях из Shiner Gazette летом 1910 года сообщается, что на пивоварне была установлена система охлаждения. В Shiner Gazette того времени нет упоминаний о порче. В октябре 1910 года газета Shiner Gazette сообщила, что был нанят новый пивовар, мистер Холленбург, и что Херман Вайс-старший и Чарльз Вайс уехали со своими семьями в Хьюстон.
Герман Вайс-старший позже работал в Сан-Антонио пивоваром в Ассоциации пивоваров Сан-Антонио, которая позже стала Pearl Brewing Company . Он также управлял салуном в своей резиденции на улице С. Флорес, 400.
Картинки
Семья Вайс около 1902 года 
Семья Вайс в семейной резиденции в Сан-Антонио, около 1904 г. 
Команда Pearl Brewery. около 1910+ 
Юный Герман Вайс со своей тубой. 
Семья Вайс в семейной резиденции в Сан-Антонио, около 1904 г. 
Пивоварня «Шайнер», сентябрь 1909 г. Л. Р. Герман Вайс-старший, Чарльз Вайс, Герман Вайс-младший, неизвестный. Фотография сделана Беном Новаком согласно Shiner Gazette 16 сентября 1909 года.
Рекомендации
Задние копии Shiner Gazette, доступные в окружной библиотеке в Халлетсвилле, штат Техас. и онлайн на Newspapers.com