Сельдь - Herring
в миллионах тонн по данным ФАО за 1950–2010 гг.
Сельдь - это кормовая рыба , в основном принадлежащая к семейству Clupeidae .
Сельдь часто перемещается большими косяками вокруг рыболовных берегов и у побережья, особенно в мелководных водах с умеренным климатом в северной части Тихого и Атлантического океанов , включая Балтийское море , а также у западного побережья Южной Америки. Известны три вида Clupea ( типовой род семейства сельдевых Clupeidae), которые обеспечивают около 90% всей сельди, пойманной в рыболовстве. Наиболее многочисленна атлантическая сельдь , на которую приходится более половины всего улова сельди. Рыба, называемая сельдью, также водится в Аравийском море , Индийском океане иБенгальский залив .
Сельдь сыграла ключевую роль в истории морского рыболовства в Европе, и в начале 20 века ее изучение имело фундаментальное значение для развития науки о рыболовстве . Эта жирная рыба также имеет долгую историю в качестве важной пищевой рыбы , и ее часто солят , коптят или маринуют .
Селедку еще называют «серебрянными любимцами».
Разновидность
| Эта статья является частью серии статей о |
| Промысловая рыба |
|---|
 |
| Большой пелагический |
| Корма |
| Демерсал |
| Смешанный |
Ряд различных видов, в основном принадлежащих к семейству Clupeidae , обычно называют сельдями. Происхождение термина «сельдь» несколько неясно, хотя оно может происходить от древневерхненемецкого heri, означающего «хозяин, множество» в отношении больших стай, которые они образуют.
Типа род семейства сельдевых Clupeidae является Clupea . Клупеа состоит из трех видов: атлантической сельди (типовой вид), обитающей в северной части Атлантического океана, тихоокеанской сельди, обитающей в северной части Тихого океана, и арауканской сельди, встречающейся у берегов Чили. Подвидовые подразделения были предложены как для атлантической, так и для тихоокеанской сельди, но их биологическая основа остается неясной.
| Селедка рода Clupea | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Распространенное имя | Научное название | Максимальная длина |
Общая длина |
Максимальный вес |
Максимальный возраст |
Трофический уровень |
Рыбная база |
ФАО | ЭТО | Статус МСОП |
| Арауканская сельдь | Clupea bentincki Norman, 1936 год. | 28,4 см | см | кг | годы | 2,69 | Не оценено | |||
| Атлантическая сельдь | Clupea harengus Linnaeus, 1758 г. | 45,0 см | 30,0 см | 1.05 кг | 22 года | 3,23 |
 Наименьшие опасения
|
|||
| Сельдь тихоокеанская | Clupea pallasii Валансьен, 1847 г. | 46,0 см | 25,0 см | 19 лет | 3,15 | Не оценено | ||||
Кроме того, ряд родственных видов, все из которых принадлежат к Clupeidae, обычно называют сельдями. В таблице ниже представлены те члены семейства Clupeidae, которые FishBase называет сельдями и которые были оценены Международным союзом охраны природы .
| Другие сельди семейства Clupeidae | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Группа | Распространенное имя | Научное название | Максимальная длина |
Общая длина |
Максимальный вес |
Максимальный возраст |
Трофический уровень |
Рыбная база |
ФАО | ЭТО | Статус МСОП |
| Пресноводная сельдь | Зубчатая речная сельдь | Clupeoides papuensis (Ramsay & Ogilby, 1886). | см | см | кг | годы |
 Недостаток данных
|
||||
| Селедка круглая | Селедка дневная | Dayella malabarica (День 1873 г.) | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
||||
| Карликовая сельдь | Jenkinsia lamprotaenia (Gosse, 1851). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Селедка Гилкриста | Gilchristella aestuaria (Гилкрист, 1913 г. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Глазок сельдь | Дженкинсия Маджуа Уайтхед, 1963 год. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Красные глаза селедки | Etrumeus teres (Де Кей, 1842 г.) | 33 см | 25 см | кг | годы | Не оценено | |||||
| Селедка с двумя плавниками | Spratellomorpha bianalis (Bertin, 1940). | 4,5 см | см | кг | годы | 3.11 |
Недостаток данных
|
||||
| Селедка Уайтхеда | Etrumeus whiteheadi (Wongratana, 1983). | 20 см | см | кг | годы | 3,4 |
Наименьшие опасения
|
||||
| Венесуэльская сельдь |
Jenkinsia parvula Cervigón and Velasquez, 1978 год.
|
см | см | кг | годы |
 Уязвимый
|
|||||
| Нить селедки | Галапагосская нить сельдь | Opisthonema berlangai (Гюнтер, 1867) | 26 см | 18 см | кг | годы | 3,27 |
Уязвимый
|
|||
| Селедка средней нитки | Opisthonema medirastre Berry & Barrett, 1963 г. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Тихоокеанская нить сельдь | Opisthonema libertate (Günther, 1867). | 30 см | 22 см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Селедка из тонких ниток | Opisthonema bulleri (Regan, 1904). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Другой | Сельдь чернополосая | Lile nigrofasciata Castro-Aguirre Ruiz-Campos и Balart, 2002 г. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
||||
| Зубчатая сельдь | Denticeps clupeoides Clausen, 1959 г. | см | см | кг | годы |
Уязвимый
|
|||||
| Зубная сельдь | Chirocentrodon bleekerianus ( Пои , 1867) | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Изящная селедка | Лиле грацилис Кастро-Агирре и Виверо, 1990 год. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Сельдь тихоокеанская | Harengula thrissina (Джордан и Гилберт, 1882 г.) | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Карликовая сельдь санага | Thrattidion noctivagus Roberts, 1972 г. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Селедка в серебряную полоску | Spratelloides gracilis (Temminck & Schlegel, 1846). | 10,5 см | см | кг | годы | 3.0 | Не оценено | ||||
| Полосатая сельдь | Lile stolifera (Джордан и Гилберт, 1882 г.) | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Западноафриканская карликовая сельдь | Sierrathrissa leonensis Thys van den Audenaerde, 1969 г. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
Кроме того, многие другие виды называются сельдями, которые могут быть связаны с глупеидами или просто иметь некоторые характеристики сельди (например, озерная сельдь , которая является лососем ). То, какой из этих видов называется сельдью, может варьироваться в зависимости от местности, поэтому то, что можно было бы назвать сельдью в одном месте, можно было бы назвать чем-то другим в другом месте. Несколько примеров:
| Другие рыбы, называемые сельдью | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Распространенное имя | Научное название | Максимальная длина |
Общая длина |
Максимальный вес |
Максимальный возраст |
Трофический уровень |
Рыбная база |
ФАО | ЭТО | Статус МСОП | |
| Длиннопёрая сельдь | Большеглазая сельдь | Opisthopterus macrops (Günther, 1867). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
||||
| Длиннопёрая сельдь голубя | Opisthopterus dovii (Günther 1868). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Селедка на топорике | Илиша фуэртии ( Штайндахнер , 1875) | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Панамская длиннопёрая сельдь | Odontognathus panamensis (Steindachner, 1876). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Тропическая длиннопёрая сельдь | Neoopisthopterus tropicus (Hildebrand 1946). | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Вакейра длиннопёрая сельдь | Opisthopterus effulgens (Regan 1903). | см | см | кг | годы |
Уязвимый
|
|||||
| Экваториальная длиннопёрая сельдь | Opisthopterus equatorialis Hildebrand, 1946. | см | см | кг | годы |
Наименьшие опасения
|
|||||
| Волчья сельдь | Дораб волк-сельдь | Chirocentrus dorab (Forsskål, 1775) | 100 см | 60 см | кг | годы | 4,50 | Не оценено | |||
| Белоперый волк-сельдь | Chirocentrus nudus Swainson, 1839 г. | 100 см | см | 0,41 кг | годы | 4,19 | Не оценено | ||||
| Пресноводный сиг | Озерная сельдь (сиг) | Coregonus artedi Lesueur, 1818 г. | см | см | кг | годы | Не оценено | ||||
Характеристики
Виды Clupea принадлежат к более крупному семейству Clupeidae (сельди, шэды , сардины , менхадены ), которое насчитывает около 200 видов, имеющих сходные черты. У этих серебристых рыбок единственный спинной плавник , мягкий, без шипов. У них нет боковой линии и выступающая нижняя челюсть. Их размер варьируется между подвидами: балтийская сельдь ( Clupea harengusmbras ) небольшая, от 14 до 18 см; настоящая атлантическая сельдь ( Clupea harengus harengus ) может вырасти примерно до 46 см (18 дюймов) и весить 700 г (1,5 фунта); и тихоокеанская сельдь вырастают примерно до 38 см (15 дюймов).
Жизненный цикл
По крайней мере, одна стая атлантической сельди нерестится каждый месяц в году. Каждый нерестится в разное время и место (весенняя, летняя, осенняя и зимняя сельдь). Гренландские популяции нерестятся на глубине 0–5 метров (0–16 футов), а сельдь в Северном море (береговая) осенью нерестится на глубине до 200 м (660 футов). Яйца откладывают на морское дно, на камни, камни, гравий, песок или заросли водорослей . Самки могут откладывать от 20 000 до 40 000 яиц, в зависимости от возраста и размера, в среднем около 30 000 яиц. У половозрелой сельди половые органы растут еще до нереста, достигая примерно одной пятой ее общего веса.
Яйца опускаются на дно, где они слоями или группами прилипают к гравию, водорослям или камням через слизистую оболочку или к любым другим предметам, на которых они случайно оседают.
Если слои яйца слишком толстые, они страдают от недостатка кислорода и часто умирают, запутавшись в лабиринте слизи . Им необходима значительная микротурбулентность воды, обычно вызываемая волновым действием или прибрежными течениями . Выживаемость наиболее высока в расщелинах и за твердыми конструкциями, потому что хищники питаются открытыми яйцами. Отдельные икры имеют диаметр от 1 до 1,4 мм (от 3 ⁄ 64 до 1 ⁄ 16 дюйма), в зависимости от размера родительской рыбы, а также от местной расы. Время инкубации составляет около 40 дней при 3 ° C (37 ° F), 15 дней при 7 ° C (45 ° F) или 11 дней при 10 ° C (50 ° F). Яйца погибают при температуре выше 19 ° C (66 ° F).
Личинки от 5 до 6 мм ( 3 / 16 до 1 / 4 дюйма) длиной в инкубационном, с небольшим желточным мешком , который поглощается время личинок достигают 10 мм ( 13 / 32 дюйма). Только глаза хорошо пигментированы. Остальная часть корпуса почти прозрачна, практически не видна под водой и в условиях естественного освещения.
Спинной плавник форма от 15 до 17 мм ( 19 / 32 до 21 / 32 в), анальный плавник со скоростью около 30 мм ( 1+3 ⁄ 16 дюйма) - брюшные плавники видны, а хвост становится хорошо раздвоенным на 30-35 мм ( 1+3 ⁄ 8 дюйма) - примерно на 40 мм ( 1+9 ⁄ 16 дюйма) личинка начинает выглядеть как сельдь.
Личинки сельди очень тонкие, и их легко отличить от всех других молодых рыб их ареала по расположению выходного отверстия, которое находится близко к основанию хвоста; однако различение клубеоидов друг от друга на ранних стадиях требует критического изучения, особенно отличия сельди от шпротов .
В один год их длина составляет около 10 см (4 дюйма), и они впервые нерестятся в три года.
Экология
Добыча
Сельди потребляют рачков , стрелка червей , пелагических амфипод , мизид и криль в пелагиали . И наоборот, они являются основной добычей или кормовой рыбой для более высоких трофических уровней . Причины этого успеха по-прежнему загадочны; Одно предположение объясняет их доминирование огромными, чрезвычайно быстро перемещающимися школами, в которых они обитают.
Сельдь питается фитопланктоном и по мере взросления начинает поедать более крупные организмы. Они также питаются зоопланктоном, крошечные животные найдены в океанических поверхностных водах , и мелкие рыбы и личинки рыб. Веслоногие ракообразные и другие крошечные ракообразные - самый распространенный зоопланктон, поедаемый сельдью. Днем сельдь держится на безопасной глубокой воде, питаясь у поверхности только ночью, когда вероятность быть увиденной хищниками меньше. Они плавают с открытым ртом, фильтруя планктон из воды, проходящей через их жабры. Молодь сельди в основном охотится на копепод индивидуально, используя «кормление частицами» или «кормление хищников», метод кормления, который также используется взрослой сельдью на более крупных объектах добычи, таких как криль. Если концентрация добычи достигает очень высоких уровней, как в микрослоях, на фронтах или непосредственно под поверхностью, сельдь становится фильтраторами , продвигаясь на несколько метров вперед с широко открытым ртом и широко раскрытыми крышечками , затем закрывая и очищая жаберные тычинки на несколько миллисекунд. .
Веслоногие ракообразные, основной зоопланктон, являются важным элементом меню кормовых рыб. Копеподы обычно имеют длину 1-2 мм ( 1 ⁄ 32 - 3 ⁄ 32 дюйма ) с телом каплевидной формы. Некоторые ученые говорят, что они составляют самую большую биомассу животных на планете. Веслоногие рачки очень настороженные и уклончивые. У них большие усики (см. Фото внизу слева). Расправив антенны, они могут почувствовать волну давления от приближающейся рыбы и прыгнуть с огромной скоростью на несколько сантиметров. Если концентрация копепод достигает высокого уровня, стайные сельди применяют метод, называемый кормлением баранами . На фото ниже сельдевые бараны питаются стаей веслоногих ракообразных. Они плавают с широко открытым ртом и полностью раскрытыми крышечками.
Рыбы плавают по сетке, расстояние между которыми совпадает с длиной прыжка их добычи, как показано на анимации вверху справа. В анимации молодь сельди синхронно охотится на копепод. Веслоногие рачки ощущают своими антеннами волну давления приближающейся сельди и реагируют быстрым спасательным прыжком. Длина прыжка довольно постоянна. Рыбы выстраиваются в сетку с этой характерной длиной прыжка. Копепод может прыгнуть около 80 раз, прежде чем утомится. После прыжка требуется 60 миллисекунд, чтобы снова раздвинуть усики, и эта задержка становится его гибелью, поскольку почти бесконечный поток сельди позволяет сельди в конечном итоге схватить веслоногого рачка. Одиночная молодь сельди никогда не сможет поймать крупную веслоногую раку.
Другая пелагическая добыча съеден сельди включает яйцо рыбы, личиночные улитка , диатомовые от личинок сельди ниже 20 мм ( 13 / 16 в), тинтинниды личинок ниже 45 мм ( 1+3 / 4 дюйма), моллюсковые личинки, менхаден личинка, криль , мизид , мелкие рыбы, птероподы , аннелиды , калянус SPP., Centropagidae и Meganyctiphanes norvegica .
Сельдь, наряду с атлантической треской и килькой , являются наиболее важными промысловыми видами для человека в Балтийском море. Анализ содержимого желудков этих рыб показывает, что атлантическая треска - главный хищник, питающийся сельдью и килькой. Килька конкурентоспособна с сельдью по тем же кормовым ресурсам. Это очевидно в вертикальной миграции двух видов в Балтийском море, где они конкурируют за ограниченный доступный зоопланктон, необходимый для их выживания. Килька очень избирательна в своем рационе и ест только зоопланктон, в то время как сельдь более эклектична, корректируя свой рацион по мере роста. В Прибалтике веслоногие рачки рода Acartia могут присутствовать в большом количестве. Однако они небольшие по размеру и обладают высокой способностью к побегу, поэтому сельдь и килька не пытаются их поймать. Эти веслоногие рачки также чаще обитают в поверхностных водах, тогда как сельдь и килька, особенно в дневное время, обычно обитают в более глубоких водах.
Хищники
Хищники сельди включают морских птиц , морских млекопитающих , таких как дельфины , морские свинки , китов , тюленей и морских львов , хищных рыб , таких как акулы , марлиновых , тунец , лосось , полосатый окунь , треска и палтус . Рыбаки также ловят и едят сельдь.
Хищники часто объединяются в группы, используя разные техники, чтобы запугать или загнать косяк сельди в плотный клубок приманки . Затем разные хищные виды используют разные методы, чтобы поймать рыбу в приманке. Парусники поднимают паруса , чтобы сделать его казаться намного больше. Рыба-меч на большой скорости проникает сквозь шары приманки, рубя их мечами, чтобы убить или оглушить добычу. Затем они поворачиваются и возвращаются, чтобы съесть свой «улов». Акулы-молотилки используют свои длинные хвосты, чтобы оглушить стайную рыбу. Эти акулы уплотняют свою стаю добычи, плавая вокруг них и разбрызгивая воду хвостом, часто парами или небольшими группами. Затем они резко бьют их верхней долей хвоста, чтобы оглушить. Акулы-прядильщики проносятся сквозь стаю вертикально, крутятся на своих топорах с открытыми ртами и щелкают повсюду. Импульс акул в конце этого спиралевидного бега часто уносит их в воздух.
Некоторые киты с выпадом питаются шариками наживки. Кормление выпадом - это экстремальный метод кормления, при котором кит ускоряется из-под шара приманки до высокой скорости, а затем открывает пасть на большой угол зевки. Это создает давление воды, необходимое для расширения его рта, поглощения и фильтрации огромного количества воды и рыбы. Выпад кормления рорквалов , семейства огромных усатых китов, в которое входит и синий кит , считается крупнейшим биомеханическим событием на Земле.
| Больше изображений | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 Парусники пасут косяки сельди своими парусами
 Рыба-меч рубит сельдь своими мечами
 Акула-молотилка бьет их хвостом
 Акула-прядильщик вращается вокруг своей оси, хватая сельдей на ходу.
 Дельфины могут охотиться на сельдь группами.
|
||||||
Рыболовство
Зеленый = сельдь Clupea
Взрослую сельдь собирают ради мяса и яиц, и их часто используют в качестве наживки . Торговля сельдью - важный сектор экономики многих стран. В Европе рыбу называли «серебром моря», и торговля ею была настолько значимой для многих стран, что она считалась самым коммерчески важным промыслом в истории.
.jpeg)
Защита окружающей среды предположила, что промысел атлантической сельди ( Clupea harengus ) является экологически ответственным промыслом.
| Подробный временной ряд |
|---|
|
Глобальный вылов сельди в тоннах по данным ФАО
 ↑ Сельдь Clupea , 1950–2010 гг.
 ↑ Другая сельдь, 1950–2010 гг.
|
Как еда
Сельдь была основным продуктом питания, по крайней мере, с 3000 г. до н.э. Рыбу подают по-разному, и используются многие региональные рецепты: ее едят сырой, ферментированной, маринованной или вяленой другими методами, например копчением как копченую рыбу .
Сельдь очень богата длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами EPA и DHA . Они являются источником витамина D .
Загрязнение воды влияет на количество сельди, которое можно безопасно употреблять в пищу. Например, крупная балтийская сельдь немного превышает рекомендуемые пределы в отношении ПХБ и диоксинов , хотя некоторые источники указывают, что снижающий рак эффект омега-3 жирных кислот статистически сильнее канцерогенного действия ПХБ и диоксинов. Уровни загрязнения зависят от возраста рыб, о котором можно судить по их размеру. Балтийскую сельдь размером более 17 см (6,7 дюйма) можно есть два раза в месяц, а сельдь размером менее 17 см можно есть свободно. Ртуть в рыбе также влияет на количество рыбы, которую беременные женщины или планирующие забеременеть в течение следующих одного или двух лет могут безопасно есть.
История
Сельдь сыграла очень важную роль в истории как в социальном, так и в экономическом плане. В средние века из сельди были основаны Грейт-Ярмут , Амстердам и Копенгаген . В 1274 году, когда он лежал на смертном одре в монастыре Фосанова (к югу от Рима, Италия), когда его уговорили съесть что-нибудь, чтобы восстановить силы, Фома Аквинский попросил свежую сельдь.
| Исторические образы |
|---|
|
Картины  Натюрморт с селедкой и кувшином из керамики, Георг Флегель , ок. 1600
 Натюрморт с бокалом пива и копченой селедкой на тарелке, Питер Клас 1636
 Натюрморт с копченой селедкой на желтой бумаге, Ван Гог 1889
Лодки для сельди  Сельдь BUSS 1789
 Лодка для скандинавской сельди
Жнец , типичный для сельдевых лодок, которые использовались в Шотландии в начале двадцатого века.
 Последний оставшийся в живых пара дрифтер из Великого Ярмут сельдь флота, Норфолк. Дрифтеры были созданы для ловли сельди в длинной дрифтерной сети .
 Голландский сельдевый флот, c. 1700
 Бочки для хранения соленой сельди, c. 1465 год на археологических раскопках Вальраверсейде , Бельгия.
 Дом японского рыбака тихоокеанской сельди в исторической деревне Хоккайдо, Саппоро
 Пресс для получения масла из сельди в исторической деревне
«В прошлый вторник семь ночей трое мужчин встретились в отеле Crown Inn, Эверли , и, по пустяковому пари, съели 60 красных сельдей с тремя полгаллоновыми буханками и выпили шесть галлонов пива» - 1792
|
_-_Amsterdam.PNG)
Смотрите также
использованная литература
Цитаты
Источники
- Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2006). Виды Clupea в FishBase . Версия от января 2006 г.
- Dewhurst HW (1834) Clupea harengis или обыкновенная сельдь В: Естественная история отряда китообразных , Оксфордский университет. Страницы 232–246.
- Геффен, Одри Дж. (2009) Достижения в биологии сельди: от простого к сложному, преодоление пластичности и приспособляемости: ICES Journal of Marine Science , 66 (8): 1688–1695.
- Гилпен Дж. Б. (1867) «О сельди обыкновенной ( Clupea elongata )» Труды и труды Новошотландского института естественных наук , 1 (1): 4–11.
- О'Клер, Рита М. и О'Клер, Чарльз Э., «Тихоокеанская сельдь» , Скалистые берега Юго-Восточной Аляски: Животные . стр. 343–346. Plant Press: Аук-Бэй, Аляска (1998). ISBN 0-9664245-0-6
- Стивенсон Р.Л. (2001) Роль исследований сельди в формировании науки о рыболовстве В книге Ф. Функа, Дж. Блэкберна, Д. Хэя, А. Дж. Пола, Р. Стивенсона, Р. Торесена и Д. Уитерелла (ред.) Селедки: Ожидания нового тысячелетия , программа Alaska Sea Grant College. AK-SG-01-04. С. 1–20. ISBN 1-56612-070-5 .
- Стивенсон, Р.Л., Мелвин, Г.Д., и Пауэр, М.Дж. (2009) «Целостность популяций и связность сельди в северо-западной части Атлантического океана: обзор предположений и свидетельств» ICES Journal of Marine Science , 66 : 1733–1739.
- Whitehead PJP, Nelson GJ и Wongratana T (1988) Каталог видов ФАО, том 2: Клубнеидные рыбы мира , подотряд Clupeoidei Fisheries Synopsis 125 , Рим. ISBN 92-5-102340-9 . Скачать ZIP (16 МБ)
дальнейшее чтение
- Комитет по сотрудничеству в области рыболовства в Балтийском регионе (1995 г.) Использование и маркетинг балтийской сельди Северных стран. ISBN 9789291207749 .
- Bigelow HB и Schroeder WC (1953) Рыбы залива Мэн, страницы 88–100, Fishery Bulletin 74 (53), NOAA. версия в формате pdf
- Додд Дж. С. (1752) Очерк естественной истории сельди. Оригинал из Нью-Йоркской публичной библиотеки.
- Митчелл Дж. М. (1864) Сельдь: ее естественная история и национальное значение Эдмонстон и Дуглас. Оригинал из Висконсинского университета.
- Постан М.М., Миллер Э. и Хабаккук Х.Д. (1987) Кембриджская экономическая история Европы: торговля и промышленность в средние века Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521087094 .
- Поульсен Б. (2008) Голландская сельдь: история окружающей среды, C. 1600–1860 Издательство Амстердамского университета. ISBN 9789052603049 .
- Сэмюэл AM (1918) Селедка: ее влияние на историю Великобритании Дж. Мюррей. Оригинал из Мичиганского университета.
- Стивенсон Ф (2007) Рыбаки сельди: образы восточной традиции Северной Каролины The History Press. ISBN 9781596292697 .
- Waters B (1809 г.) Письма на тему промысла сельди: адресованные секретарю Достопочтенного Совета по рыболовству сельди в Эдинбурге, к которому добавлена петиция лордам казначейства на ту же тему. Оригинал из Гарварда. Университет.
внешние ссылки
- Селедка «общается» с помощью метеоризма от National Geographic (2003).
- Атлантическая сельдь из Исследовательского института залива Мэн
- Пищевая ценность сельди
- Разведка отходов сельди - от ScienceNordic
- PNAS Популяционное секвенирование выявляет генетическую дифференциацию атлантической сельди из-за местной адаптации.