Январская королевская капуста - January King cabbage
| Капуста 'Январский король' | |
|---|---|
 Капуста «Январский король» известна во Франции как chou de Milan de Pontoise.
| |
| Виды | Brassica oleracea var. сабауда |
| Сорт | 'Король января' |
Январская королевская капуста ( Brassica oleracea var. Sabauda , 'January King') - сорт с промежуточной морфологией между савойской и белокочанной капустой . Во Франции он известен как chou de Milan de Pontoise .
«Январская королевская» капуста - это зимний овощ, который выращивают в Англии с 1867 года. У нее сине-зеленые листья, окрашенные в пурпурный или красный цвет, а ее маленькие кочаны весят 3–5 фунтов (1,4–2,3 кг).