Казимир Функ - Casimir Funk

Казимир Функ
Казимир Функ 01.jpg
Родился
Казимеж Функ

( 1884-02-23 )23 февраля 1884 г.
Варшава , Конгресс Польша , Российская Империя
Умер 19 ноября 1967 г. (1967-11-19)(83 года)
Олбани, Нью-Йорк , США
Национальность Польский
Гражданство Польша
США
Альма-матер Бернский университет , Швейцария
Известен Исследования питания, формулировка концепции витаминов
Научная карьера
Поля Биохимик
Учреждения Институт Пастера
Lister Institute
Funk Foundation for Medical Research

Казимир Функ ( польский:  [kaˈʑimjɛʂ ˈfuŋk] ; 23 февраля 1884-19 ноября 1967), обычно англизированный как Казимир Функ , был польским биохимиком , которому обычно приписывают то, что он одним из первых сформулировал (в 1912 году) концепцию витаминов , которые он назвал «жизненно важными аминами» или «витаминами».

Достижения

После прочтения статьи голландца Кристиана Эйкмана, в которой указывалось, что люди, которые ели коричневый рис, были менее уязвимы для бери-бери, чем те, кто ел только полностью измельченный продукт, Функ попытался изолировать ответственное вещество, и ему это удалось. Поскольку это вещество содержало аминогруппу , он назвал его «витамином». Позже он стал известен как витамин B 3 ( ниацин ), хотя он думал, что это будет тиамин (витамин B 1 ), и описал его как «фактор против бери-бери». В 1911 году он опубликовал свою первую статью на английском языке о дигидроксифенилаланине. Функ был уверен, что существует более одного вещества, такого как витамин B1, и в своей статье 1912 года для Journal of State Medicine он предположил существование по крайней мере четырех витаминов: один предотвращает бери-бери («антибери-бери»); один предотвращающий цингу («антикорбусный»); один предотвращающий пеллагру («антипеллагрический»); и один предотвращающий рахит («антирахитический»). Оттуда Функ опубликовал книгу «Витамины» в 1912 году, а позже в том же году получил стипендию Бейт для продолжения своих исследований.

Функ выдвинул гипотезу, что другие болезни, такие как рахит , пеллагра , целиакия и цинга, также могут быть излечены с помощью витаминов.

Функ был одним из первых исследователей проблемы пеллагры. Он предположил, что причиной вспышки пеллагры было изменение метода измельчения кукурузы, но его статья на эту тему не обратила внимания.

Буква «е» в конце слова «витамин» была позже удалена, когда стало ясно, что витамины не обязательно должны быть азотсодержащими аминами .

Он постулировал существование других необходимых питательных веществ, которые стали известны как витамины B 1 , B 2 , C и D.

В 1936 году он определил молекулярную структуру тиамина , хотя не был первым, кто выделил его.

Функ также проводил исследования гормонов , диабета , язвенной болезни и биохимии рака .

Вернувшись в Соединенные Штаты, в 1940 году он стал президентом Фонда медицинских исследований Функ. Последние годы жизни он изучал причины новообразований («рака»).

Премия Funk

Польский институт искусств и наук Америки (Piasa) ежегодно чествует польско-американских ученых с вручением естественных наук Казимир Функ. Среди прошлых победителей были лауреат Нобелевской премии Роальд Хоффманн , Александр Вольщан , Хилари Копровски , Петер Т. Волчанский , Вацлав Шибальский , Збышек Дарзинкевич и Бенуа Мандельброт .

Ссылка

дальнейшее чтение

внешние ссылки