Ирландский виски Knappogue Castle - Knappogue Castle Irish Whiskey
 Knappogue Castle 12 лет
| |
| Тип | Ирландский виски |
|---|---|
| Производитель | Castle Brands Inc |
| Страна происхождения | Ирландия |
| Введено | 1998 г. |
| Доказательство (США) | 80 |
Knappogue замок Ирландский виски является брендом премиум односолодового ирландского виски производимого Castle Brands Inc . Это один из немногих независимых производителей ирландского виски, доступных в настоящее время на рынке. Бренд назван в честь исторического замка Knappogue в графстве Клэр , Ирландия , первоначально построенный MacNamara Клана в 1467 Knappogue замок известен розлив один из самых старых и самых редких известных ирландских виски, Knappogue замок 1951 года банк еще виски производится в теперь -дефункция B. Daly Distillery.
История
В 1966 году Марк Эдвин Эндрюс и его жена Лавон купили замок Кнаппог в графстве Клэр. Когда они отреставрировали структуру, Марк Эндрюс собрал коллекцию редкого односолодового ирландского виски, который он в частном порядке разлил в бутылки и назвал Knappogue Castle 1951 в честь исторического здания. Он сосредоточился в основном на виски, когда-то производившемся на заводе B. Daly Distillery в графстве Оффали , производство виски прекратилось в 1954 году. Замок был приобретен Shannon Development в 1996 году и теперь является местом проведения свадеб и банкетов.
В 1998 году его сын, Марк Эдвин Эндрюс III, основал компанию Great Spirits LLC, благодаря которой замок Кнаппог в 1951 году стал доступен для общественности. В 1999 году компания представила односолодовый виски с винтажной датой под той же торговой маркой. В 2003 году компания Great Spirits была объединена в Castle Brands Inc., а в 2010 году Castle Brands представила Knappogue Castle 12 Year Old Single Malt. Knappogue продолжает закупать виски на других заводах, включая Cooley Distillery.
Варианты
Knappogue Castle выпускает несколько различных продуктов под торговой маркой Knappogue.
- Knappogue Castle 12-летний односолодовый виски: Проданный как ирландский односолодовый ворт «суперпремиум», Knappogue Castle подвергается трехкратной дистилляции и не придает цвету конечному продукту. Перед розливом в бутылки выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 12 лет. 80 доказательств.
- Knappogue Castle 14 Year Old Twin Wood: смесь ирландского односолодового виски, выдержанного 14 лет в бочках из-под бурбона, и ирландского односолодового виски, выдержанного в бочках из-под хереса Олоросо . 92 доказательства.
- Knappogue Castle 16-летний Twin Wood: Выдерживается 14 лет в бочках из-под бурбона, затем 21 месяц в бочках из-под хереса Олоросо. 80 доказательств
- Knappogue Castle 1951: этот виски, который часто называют «самым старым и редчайшим односолодовым ирландским виски в мире», был дистиллирован в 1951 году и выдержан в бочках из-под хереса в течение 36 лет, а затем разлит по бутылкам в 1987 году.
Ограниченные выпуски:
- Мастера дистилляции в замке Кнапог
- Knappogue Castle 17 лет
- Knappogue Castle 1949: «Особый запас несмешанного горшечного негазированного солода, 30 лет выдержки, выпущен в 1949 году, разлит в бутылки в 1981 году. Произведен для достопочтенного Марка Эдвина Эндрюса». этот выпуск старше 1951 года и намного реже.
Отзывы
Виски Knappogue Castle обычно хорошо принимается. Сайт Drinkspirits.com назвал Knappogue Castle 12 Year Old «прекрасным примером отличного ирландского виски, которому удается передать большой вкус и сложность пивоваренного ячменя и представить их в легкой и приветливой манере». В 2014 году Knappogue получил оценку 92 (рекомендуется) на конкурсе Ultimate Beverage Challenge.