Куе локоть - Kue cubit
Тип | Торт |
---|---|
Место происхождения | Индонезия |
Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
Основные ингредиенты | Мука , сахар , молоко , разрыхлитель |
Вариации | Лаба-лаба |
Куе кубит - это закуска из Юго-Восточной Азии , происходящая из Индонезии . Это обычная закуска, которую подают во многих городах Индонезии . Это торт диаметром около 4 сантиметров (1,6 дюйма). Продавцы этой закуски обычно работают возле школ или традиционных рынков. Kue cubit использует в качестве основных ингредиентов муку , разрыхлитель , сахар и молоко . Жидкое тесто выливает в стальной пластину с несколькими маленькими круглыми бассейнами так , что он образует круглую форму при варке, и заливает meises ( шоколадные опрыскивания ) на верхней части ее. Продавцы обычно используют специальную палку с крючком, чтобы снять лепешку со стальной пластины.
Пирог называется куэ «локоть» ( индонезийский : щепотка ) из-за своего небольшого размера: чтобы съесть его, его нужно ущипнуть. Другой вариант называется куэ «лаба-лаба» ( индонезийский : паук ), имея в виду его форму, похожую на паутину, создаваемую заливкой жидкого теста, разложенного по стальной пластине. Торт связан с голландским поффертье .
Смотрите также
Рекомендации
дальнейшее чтение
- «Batu akik, Go-Jek, kue cubit чаще всего искали в Google в 2015 году» . The Jakarta Post . 16 декабря 2015 . Проверено 29 января 2017 года .