Lò trấu - Lò trấu
Lô Трау ( «шелуха рис плита») представляет собой универсальный тип сжигания топлива поваренной печи , используемую в Вьетнаме с 1950 годом . Lò trấu происходит от lò (печь) и trấu (рисовая шелуха). Кухня с такой плитой - это bếp trấu , «кухня из лузги».
История и дизайн
Сроки разработки lò trấu неясны, однако известно, что Lo Trau использовался во Вьетнаме, по крайней мере, с 1950-х годов. Фиксированная версия печи Lo Trau, как полагают, тесно связана с дизайном печи Castrol архитектора Франсуа де Кувильеса.в 1735 году и аналогичные европейские конструкции в 1830-х годах, с дымоходными трубами, соединенными с дымоходом, отверстиями для печи, в которые были помещены концентрические железные кольца, на которых были помещены горшки. В зависимости от размера кастрюли или необходимого тепла можно было снять внутренние кольца. Недавнее нововведение - портативный Lo Trau. Его компактный дизайн и эффективная работа были объектом ряда исследований. Недавно он был распространен в районе Негрос на Филиппинах в рамках демонстрационных проектов устойчивого сельского хозяйства Южного Негроса в 1990-х годах. Это относительно позднее внедрение, по-видимому, давно используемых инноваций означает, что потенциал рисовой шелухи в качестве топлива долгое время упускался из виду, а также малоизвестность конструкции Lo Trau для остального мира.
Операция
Печь запускается путем сжигания легко воспламеняемого материала, такого как пучок кокосовых листьев, газеты, частично залитой рисовой шелухой или другим топливом в зоне камеры сгорания. После того, как пожар будет установлен, восходящий поток воздуха из конструкций печи будет быстро поддерживать и усиливать горение. Скорость горения регулируется путем удаления соответствующего количества золы из-под зоны горения с помощью кочерги, что позволяет большему количеству топлива поступать.
Топливо
Вопреки названию, Ло Трау довольно универсален. Он может сжигать древесную стружку, опилки, небольшие ветки, небольшие бревна (с пониженной терморегулирующей способностью) и листья.
Эффективность
Открытый огонь имеет четыре основных недостатка: он опасен, выделяет много дыма, сажа окрашивает посуду в черный цвет и низкая тепловая эффективность. Закрытая конструкция Lo Trau означает полное сгорание топлива, лучшее использование тепла, которое он генерирует, и, таким образом, снижение расхода топлива за счет его сжигания, подобного топке, генерируемого восходящим потоком через дымоход. Из-за того, что он работает как печь, большая часть топлива будет полностью сожжена до мелкой золы практически без отходов. Результаты испытаний на месте показали, что для вскипания воды из примерно 180 г рисовой шелухи потребовалось всего 5 минут. Эта цифра впечатляет по сравнению с печами, работающими на сжиженном нефтяном газе (СНГ), дровами и угольными печами, которым требовалось 5, 15 и 20 минут соответственно, чтобы вскипятить такое же количество воды. В настоящее время как дровяной, так и угольный костры часто разжигают с помощью керосина, затраты, которые были бы устранены с помощью печи из рисовой шелухи.