Лехона - Lechona

Лехона

Курс	Обед
Место происхождения	Колумбия
Регион или штат	Южная Америка
Ассоциированная национальная кухня	Колумбия
Температура сервировки	Горячей
Основные ингредиенты	Фаршированная жареная свинья , желтый горошек , зеленый лук , желтый рис и специи

Лечона , также известная как лечон асадо , - популярное колумбийское блюдо .

По стилю он похож на многие препараты, производимые в других странах Южной Америки . Он состоит из фаршированной жареной свиньи , желтого горошка , зеленого лука , желтого риса и специй, приготовленных в открытой кирпичной печи в течение примерно десяти часов.

Он является традиционным для департамента Толима в центральной Колумбии. Обычно его сопровождают арепас (кукурузный хлеб).

Смотрите также

• Колумбийская кухня
• Список фаршированных блюд

Рекомендации

Эта статья про мясо незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . v т е