Лилиум -Lilium
Лилия | |
---|---|
Лилия кандида | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Однодольные |
Порядок: | Лилиалес |
Семья: | Лилии |
Подсемейство: | Lilioideae |
Племя: | Lilieae |
Род: |
Лилиум Л. |
Типовой вид | |
Лилия кандида |
|
Разновидность | |
Синонимы | |
|
Lilium (члены которого являются истинной лилией ) является родом из травянистых цветковых растений , растущих из луковиц, все с большими видными цветами. Лилии - это группа цветковых растений, которые играют важную роль в культуре и литературе во многих странах мира. Большинство видов обитают в умеренном климате северного полушария , хотя их ареал простирается до северных субтропиков. Многие другие растения имеют общее название «лилия»,но не связаны с настоящими лилиями.
Описание
Лилии - это высокие многолетние растения , высотой от 2–6 футов (60–180 см). Они образуют голые или лишенные оболочки чешуйчатые подземные луковицы, которые являются их органами многолетнего развития . У некоторых североамериканских видов основание луковицы перерастает в корневища , на которых находятся многочисленные мелкие луковицы. У некоторых видов развиваются столоны . Большинство луковиц зарывают глубоко в землю, но некоторые виды образуют луковицы у поверхности почвы. Многие виды образуют стволовые корни. С этим, луковица растет естественным образом на некоторой глубине в почве, и каждый год новые стволовых тушат придаточные корни над лампочкой , как это вытекает из почвы. Эти корни дополняют основные корни, которые развиваются у основания луковицы.
Цветы большие, часто ароматные, бывают самых разных цветов, включая белые, желтые, оранжевые, розовые, красные и пурпурные. Отметки включают пятна и мазки кистью. Цветение поздневесеннее или летнее. Цветки расположены в кистях или зонтиках на кончике стебля, с шестью лепестками околоцветника, распространенными или загнутыми в угол, что дает цветы, варьирующиеся от формы воронки до «тюркской шляпки». Листочки околоцветника свободны друг от друга и несут нектарник у основания каждого цветка. Яичник «верхний», расположен над местом прикрепления пыльников . Плод представляет собой три-одноклеточные капсулы.
Семена созревают в конце лета. Они демонстрируют различные, а иногда и сложные схемы прорастания , многие из которых адаптированы к прохладному умеренному климату.
Большинство видов с прохладным умеренным климатом листопадные и бездействуют зимой в естественной среде обитания. Но некоторые виды, произрастающие в районах с жарким летом и мягкой зимой ( Lilium Candidum , Lilium catesbaei , Lilium longiflorum ), теряют листья и переходят в короткий период покоя летом или осенью, прорастают с осени до зимы, образуя карликовые стебли с базальной розеткой. листьев до тех пор, пока стебель после достаточного охлаждения не начнет удлиняться в теплую погоду.
Основное число хромосом - двенадцать (n = 12).
Таксономия
Таксономическое разделение на секции следует классическому разделению Comber, принятие видов соответствует Всемирному контрольному списку выбранных семейств растений , таксономия секции Pseudolirium взята из флоры Северной Америки, таксономия секции Liriotypus дана с учетом Resetnik et al. 2007, таксономия китайских видов (различные разделы) соответствует флоре Китая, а таксономия раздела Sinomartagon следует Nishikawa et al. как и таксономия раздела Archelirion .
Всемирный контрольный список отобранных семейств растений по состоянию на январь 2014 года считает Nomocharis отдельным родом, однако некоторые авторитетные источники считают, что Nomocharis встроены в Lilium , а не рассматривают его как отдельный род.
Всего семь разделов:
- Мартагон
- Псевдолирий
- Лириотип
- Архелирион
- Sinomartagon
- Лейколирион
- Дауролирион
Для получения полного списка допустимых видов с их естественными ареалами см. Список видов Lilium.
Рисунок | Раздел | Подраздел | Ботаническое название | распространенное имя |
---|---|---|---|---|
Мартагон | Lilium distichum | |||
Мартагон | Lilium hansonii | |||
Мартагон | Лилиум мартагон | Мартагон или тюркская кепка лилия | ||
Мартагон | Lilium medeoloides | |||
Мартагон | Лилиум цингтауенсе | |||
Псевдолирий | 2а | Лилиум боландери | Лилия Боландера | |
Псевдолирий | 2а | Lilium puberulum | ||
Псевдолирий | 2а | Lilium kelloggii | ||
Псевдолирий | 2а | Lilium rubescens | ||
Псевдолирий | 2а | Лилия вашингтонианум | Вашингтонская лилия, Шаста Лили или Маунт-Худ Лили | |
Псевдолирий | 2b | Лилиум келлианум | ||
Псевдолирий | 2b | Лилия морская | ||
Псевдолирий | 2b | Лилия западная | ||
Псевдолирий | 2b | Лилия пардалинум | Пантера или леопардовая лилия | |
Псевдолирий | 2b | Лилиум парры | ||
Псевдолирий | 2b | Лилия парвум | Сьерра тигровая лилия или альпийская лилия | |
Псевдолирий | 2c | Лилия канадская | Канадская лилия или луговая лилия | |
Псевдолирий | 2c | Лилиум серый | ||
Псевдолирий | 2c | Лилия иридолла | ||
Псевдолирий | 2c | Лилиум мичиганенс | Мичиганская лилия | |
Псевдолирий | 2c | Lilium michauxii | Каролина Лили | |
Псевдолирий | 2c | Лилиум супербум | Болотная лилия или американская тигровая лилия | |
Псевдолирий | 2c | Лилия пирофильная | Лилия Сандхиллс | |
Псевдолирий | 2d | Lilium catesbaei | ||
Псевдолирий | 2d | Лилия филадельфийская | Древесная лилия, лилия Филадельфии или прерийная лилия | |
Лириотип | 3а | Лилия кандида | Мадонна лилия | |
Лириотип | 3b | Lilium albanicum | ||
Лириотип | 3b | Лилиум боснийский ( Lilium carniolicum var. Bosniacum ) | ||
Лириотип | 3b | Лилия халцедоническая | ||
Лириотип | 3b | Лилиум карниоликум | ||
Лириотип | 3b | Лилия цилиатум | ||
Лириотип | 3b | Лилиум холдрейхи | ||
Лириотип | 3b | Lilium jankae | ||
Лириотип | 3b | Лилиум помпоний | Тюрбан лилия | |
Лириотип | 3b | Lilium ponticum | ||
Лириотип | 3b | Лилиум пиренаикум | ||
Лириотип | 3c | Лилиум аккусианум | ||
Лириотип | 3c | Лилия кессельрингианум | ||
Лириотип | 3c | Лилия монадельфум | ||
Лириотип | 3c | Лилия родопеум | ||
Лириотип | 3c | Лилия сзовицианум | Польская лилия | |
Лириотип | 3c | Лилия полифиллум | ||
Лириотип | 3c | Lilium ledebourii | ||
Лириотип | 3d | Лилия луковичная | Оранжевая лилия или огненная лилия | |
Архелирион | 4а | Лилия особая | Японская лилия | |
Архелирион | 4b | Lilium auratum | Золотая лучевая лилия Японии, или лилия Goldband | |
Архелирион | 4c | Лилия александра | ||
Архелирион | 4c | Лилия японская | ||
Архелирион | 4c | Лилия благородная | ||
Архелирион | 4d | Лилия коричневая | ||
Архелирион | 4d | Lilium rubellum | ||
Архелирион | 4d | Лилия платифиллум | ||
Sinomartagon | 5а | Лилиум давидии | ||
Sinomartagon | 5а | Лилиум дюшартрей | ||
Sinomartagon | 5а | Лилиум Генри | Тигровая лилия или лилия Генри | |
Sinomartagon | 5а | Лилия ланцифолиум | Тигровая лилия (часто известная как L. tigrinum ) | |
Sinomartagon | 5а | Lilium lankongense | ||
Sinomartagon | 5а | Лилия leichtlinii | ||
Sinomartagon | 5а | Лилиум папиллиферум | ||
Sinomartagon | 5а | Lilium rosthornii | ||
Sinomartagon | 5b | Лилиум амабиле | ||
Sinomartagon | 5b | Лилия мозолистая | ||
Sinomartagon | 5b | Лилия цернуум | ||
Sinomartagon | 5b | Лилиум конколор | Утренняя Звезда Лилия | |
Sinomartagon | 5b | Лилиум фаргезии | ||
Sinomartagon | 5b | Lilium pumilum | Коралловая лилия, низкая лилия или сибирская лилия | |
Sinomartagon | 5b | Лилия ксантеллум | ||
Sinomartagon | 5c | Лилиум амоенум | ||
Sinomartagon | 5c | Лилия древовидная | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium bakerianum | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium euxanthum | ||
Sinomartagon | 5c | Лилиум хенрици | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium lophophorum | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium mackliniae | Сирой Лили | |
Sinomartagon | 5c | Lilium majoense | ||
Sinomartagon | 5c | Лилиум нанум | ||
Sinomartagon | 5c | Лилия непальская | ||
Sinomartagon | 5c | Лилия оксипеталовая | ||
Sinomartagon | 5c | Лилиум парадоксум | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium poilanei | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium primulinum | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium sempervivoideum | ||
Sinomartagon | 5c | Лилия шерифия | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium souliei | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium stewartianum | ||
Sinomartagon | 5c | Lilium taliense | ||
Sinomartagon | 5c | Лилиум варди | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium brevistylum | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium lijiangense | ||
Sinomartagon | 5? | Лилиум анхуенсе | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium eupetes | ||
Sinomartagon | 5? | Лилиум хабаенсе | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium huidongense | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium jinfushanense | ||
Sinomartagon | 5? | Лилиум матангенс | ||
Sinomartagon | 5? | Лилия медогенсе | ||
Sinomartagon | 5? | Лилия пинифолиум | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium pyi | ||
Sinomartagon | 5? | Лилия саккатум | ||
Sinomartagon | 5? | Lilium tianschanicum | ||
Sinomartagon | 5? | Лилия флоридум | ||
Лейколирион | 6а | Lilium leucanthum | ||
Лейколирион | 6а | Lilium regale | ||
Лейколирион | 6а | Lilium sargentiae | ||
Лейколирион | 6а | Lilium sulphureum | ||
Лейколирион | 6а | Lilium wenshanense | ||
Лейколирион | 6b | Лилиум анхуенсе | ||
Лейколирион | 6b | Lilium formosanum | ||
Лейколирион | 6b | Лилиум лонгифлорум | Пасхальная лилия | |
Лейколирион | 6b | Lilium neilgherrense | ||
Лейколирион | 6b | Лилиум филиппиненс | Бенгетская лилия | |
Лейколирион | 6b | Lilium wallichianum | ||
Лейколирион | 6b | Лилия заири | ||
Лейколирион | 6b | Lilium puerense | ||
Дауролирион | Лилия даурикум | |||
Дауролирион | Lilium maculatum | |||
Дауролирион | Lilium pensylvanicum | |||
Lilium eupetes | ||||
Лилиум арменум | ||||
Лилиум боснийский | ||||
Lilium columbianum | ||||
Лилиум Дебиле | ||||
Lilium humboldtii | ||||
Лилиум рок |
Некоторые виды, ранее входившие в этот род, теперь отнесены к другим родам. К этим родам относятся Cardiocrinum , Notholirion , Nomocharis и Fritillaria .
Этимология
Ботаническое название Lilium представляет собой латинскую форму и является именем Линнея . Латинское название происходит от греческого λείριον, leírion, которое , как принято считать, относится к настоящим белым лилиям, примером которых является лилия Мадонны . Слово было заимствовано из коптского (цифр. Fayyumic) hleri , от стандартного hreri , от Demotic hrry , от египетского hrṛt "цветок". Мейе утверждает, что и египетское, и греческое слово являются возможными заимствованиями вымершего, субстратного языка Восточного Средиземноморья. Древнегреческий язык : κρῖνον , krīnon , использовался греками, хотя и для обозначения лилий любого цвета.
Термин «лилия» в прошлом применялись многочисленные цветущие растения, часто лишь внешнее сходство с истинным лилии, включая водяной лилии , огонь лилии , лилия Нила , Калла , форель лилии , кафрского лилии , кобра лилии , ландыш , лилейник , имбирь лилия , Amazon лилия , лук - порей лилия , перуанские лилии и другие. Все английские переводы Библии переводят еврейское слово shūshan , shōshan , shōshannā как «лилия», но, например, «лилия среди шипов» Песни Песней может быть жимолостью.
Для списка других видов, описываемых как лилии, см. Лилия (значения) .
Распространение и среда обитания
Ареал лилий в Старом Свете простирается по большей части Европы, от большей части Азии до Японии, на юг до Индии и на восток до Индокитая и Филиппин. В Новом Свете они простираются от юга Канады до большей части Соединенных Штатов. Они , как правило , адаптированы к или местам обитания леса, часто гористым , или иногда пастбищному обитанию. Некоторые из них могут выжить в болотах, а эпифиты известны в тропической Юго-Восточной Азии. Как правило, они предпочитают умеренно кислые или не содержащие извести почвы.
Экология
Лилии используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых, в том числе Dun-bar .
Распространение оленей (например, Odocoileus virginianus ) во многих местах, в основном из-за таких факторов, как устранение крупных хищников в целях безопасности человека, является причиной сокращения популяций лилий в дикой природе, а также представляет угрозу для садовых лилий. Могут потребоваться заборы высотой до 8 футов, чтобы они не поедали растения, что является непрактичным решением для большинства диких территорий.
Выращивание
Многие виды широко выращиваются в садах в умеренных , субтропических и тропических регионах. Их также можно выращивать в горшках. Выведены многочисленные декоративные гибриды . Их можно использовать в травянистых бордюрах, лесных и кустарниковых насаждениях, а также в качестве садовых растений. Некоторые лилии, особенно Lilium longiflorum , образуют важные срезанные цветочные культуры. Они могут быть принудительными для определенных рынков; например, Lilium longiflorum для пасхальной торговли, когда ее можно назвать пасхальной лилией .
Лилии обычно высаживают в виде луковиц в период покоя. Лучше всего их сажать в южной части (северное полушарие), слегка наклонной, на солнце или в тени, на глубине, в 2½ раза превышающей высоту луковицы (за исключением Lilium Candidum, который следует высаживать на поверхности). Большинство предпочитает пористую суглинистую почву, где необходим хороший дренаж. Большинство видов цветут в июле или августе (северное полушарие). Периоды цветения некоторых видов лилий наступают в конце весны, а у других цветение наступает в конце лета или в начале осени. У них сократительные корни, которые опускают растение на нужную глубину, поэтому лучше сажать их слишком неглубоко, чем слишком глубоко. РН почвы от около 6,5 , как правило , безопасны. Почва должна быть хорошо дренированной, а растения необходимо поливать в течение вегетационного периода. У некоторых растений крепкие, жилистые стебли, но растения с тяжелыми цветочными головками могут нуждаться в столбиках.
Награды
Следующие лилии видов и сортов в настоящее время держат в Королевское общество садоводов «сек Присуждение Garden Merit (подтверждено 2017 год):
- Группа африканских королев (VI- / a) 2002 H6
- 'Casa Blanca' (VIIb / bc) 1993 H6
- 'Фата Моргана' (Ia / b) 2002 H6
- 'Вечеринка в саду' (VIIb / b) 2002 H6
- Golden Splendor Group (VIb-c / a)
- Лилия Генри (IXc / д) 1993 Н6
- Lilium mackliniae (IXc / a) 2012 H5
- Lilium martagon - тюркская шапочная лилия (IXc / d)
- Lilium pardalinum - леопардовая лилия (IXc / d)
- Группа Pink Perfection (VIb / a)
- Lilium regale - королевская лилия, королевская лилия (IXb / a)
Классификация садовых форм
Для сада выращивают многочисленные формы, в основном гибриды. Они различаются в зависимости от видов и межвидовых гибридов, от которых они произошли, и классифицируются в следующих широких группах:
Азиатские гибриды (Дивизион I)
- Они получены от гибридов между видами в секции Lilium Sinomartagon .
- Они получены из центральных и Восточной Азии видов и межвидовых гибридов, в то числе Lilium Amabile , лилии луковиценосной , Lilium мозолистого , лилии поникающей , Lilium Конколор , Lilium dauricum , Lilium davidii , Lilium × hollandicum , лилию ланцетолистного (син. Lilium tigrinum ), Lilium lankongense , Lilium leichtlinii , Lilium × maculatum , Lilium pumilum , Lilium × scottiae , Lilium wardii и Lilium wilsonii .
- Это растения со средними, прямостоячими или обращенными наружу цветками, в основном без запаха. Существуют различные сорта, такие как Lilium 'Cappuccino', Lilium 'Dimension', Lilium 'Little Kiss' и Lilium 'Navona' .
- Карликовые (Патио, Бордюр) сорта намного короче, около 36–61 см в высоту и предназначены для контейнеров. Они часто носят название сорта «Tiny», например, серия «Lily Looks», например «Tiny Padhye», «Tiny Dessert».
Гибриды Мартагон (Дивизион II)
- Они основаны на Lilium dalhansonii , Lilium hansonii , Lilium martagon , Lilium medeoloides и Lilium tsingtauense .
- Цветы кивают в стиле тюркской шляпки (лепестки сильно загнуты).
Candidum (евро-кавказские) гибриды (III дивизион)
- Сюда входят в основном европейские виды: Lilium Candidum , Lilium chalcedonicum , Lilium kesselringianum , Lilium monadelphum , Lilium pomponium , Lilium pyrenaicum и Lilium × testaceum .
Американские гибриды (Дивизион IV)
- Это в основном выше , растут формы, первоначально полученные из Lilium bolanderi , Lilium × burbankii , Lilium canadense , Lilium columbianum , Lilium grayi , Lilium humboldtii , Lilium kelleyanum , Lilium kelloggii , Lilium maritimum , Lilium michauxii , Lilium michiganense , Lilium Occidentale , Lilium × pardaboldtii , Lilium pardalinum , Lilium parryi , Lilium parvum , Lilium philadelphicum , Lilium pitkinense , Lilium superbum , Lilium ollmeri , Lilium washtonianum и Lilium wigginsii .
- Многие из них представляют собой комковидные многолетники с корневищными подвоями.
Гибриды лонгифлорума (Дивизион V)
- Это культурные формы этого вида и его подвидов.
- Они наиболее важны как растения для срезки цветов и реже выращиваются в саду, чем другие гибриды.
Трубчатые лилии (Отдел VI), включая гибриды Аврелиан (с L. henryi )
- Эта группа включает в себя гибриды многих азиатских видов и их межвидовых гибридов, в том числе Lilium × aurelianense , Lilium brownii , Lilium × centigale , Лилия Генри , Lilium × Imperiale , Lilium × kewense , Lilium leucanthum , лилия царственная , Lilium rosthornii , Lilium sargentiae , Lilium sulphureum и Lilium × sulphurgale .
- Цветки имеют форму трубы, обращены наружу или немного вниз и имеют тенденцию быть сильно ароматными, часто особенно пахнущими ночью.
Восточные гибриды (VII отдел)
- Они основаны на гибридах в пределах секции Lilium Archelirion , в частности Lilium auratum и Lilium speciosum , а также на гибридах нескольких видов, произрастающих в Японии, включая Lilium nobilissimum , Lilium rubellum , Lilium alexandrae и Lilium japonicum .
- Они ароматные, а цветы, как правило, обращены наружу. Растения обычно высокие, а цветы могут быть довольно большими. Всю группу иногда называют «звездочетами», потому что многие из них смотрят вверх. (Чтобы узнать о конкретном сорте, см. Lilium 'Stargazer' .)
Другие гибриды (Отдел VIII)
- Включает все остальные садовые гибриды.
Вид (Отдел IX)
- В эту группу входят все природные виды и встречающиеся в природе формы.
Цветы можно классифицировать по внешнему виду и форме:
- Цветочный аспект:
- обращенный вверх
- b наружу
- c лицом вниз
- Форма цветка:
- трубообразный
- b чашеобразный
- c плоский (или с загнутыми кончиками околоцветника)
- d листочки околоцветника сильно изогнуты (конечным состоянием является форма тюркской шляпки)
Многие новые коммерческие сорта выведены с использованием новых технологий, таких как культура яичников и спасение эмбрионов.
Вредители и болезни
Тля может поражать растения. Кожаные куртки питаются корнями. Личинки из Алых лилий жука могут привести к серьезному повреждению стеблей и листьев. Жук-алый откладывает яйца и завершает свой жизненный цикл только на настоящих лилиях ( Lilium ) и рябчиков ( Fritillaria ). Oriental, гиЬгит, тигр и трубные лилии, а также восточные трубы (orienpets) и крышка лилия турка и родные Северная Америка Lilium виды находятся под угрозой, но жук предпочитает некоторые типы над другими. Жук также может оказывать влияние на коренные канадские виды и некоторые редкие и исчезающие виды, обитающие на северо-востоке Северной Америки. Лилейники ( Hemerocallis , а не настоящие лилии) исключены из этой категории. Растения могут пострадать от повреждений мышей, оленей и белок. Слизни, улитки и многоножки нападают на рассаду, листья и цветы. Коричневые пятна на влажных листьях могут сигнализировать о ботритисе (также известной как болезнь лилий). Различные грибковые и вирусные заболевания могут вызывать пятнистость листьев и задержку роста.
Размножение и рост
Лилии можно размножать несколькими способами;
- путем деления луковиц
- путем отрастания луковиц, которые представляют собой придаточные луковицы, образующиеся на стебле
- путем масштабирования, при котором целые чешуйки отделяются от луковицы и высаживаются, чтобы сформировать новую луковицу
- по семенам; существует множество моделей прорастания семян , которые могут быть сложными
- методами микроразмножения (включая культуру тканей ); коммерческие количества лилий часто размножают in vitro, а затем высаживают, чтобы вырастить растения, достаточно большие, чтобы их можно было продать.
Согласно исследованию, проведенному Анной Побудкевич и Ядвигой, использование спрея для листвы флурпримидола помогает ограничить удлинение стебля у восточных лилий. (1)
Токсичность
Некоторые виды Lilium токсичны для кошек . Известно, что это особенно важно для Lilium longiflorum , хотя другие Lilium и неродственные Hemerocallis также могут вызывать те же симптомы. Истинный механизм токсичности не установлен, но он включает повреждение эпителия почечных канальцев (составляющего вещество почек и выделяющего, собирающего и проводящего мочу), что может вызвать острую почечную недостаточность . Любой кошке, которая подозревается в поедании какой-либо части лилии, в том числе слизывающей пыльцу, которая могла попасть на ее шерсть, следует в срочном порядке обратиться за ветеринарной помощью.
Кулинарное использование
китайская кухня
Луковицы лилий крахмалистые и съедобны как корнеплоды , хотя луковицы некоторых видов могут быть слишком горькими для употребления в пищу.
Lilium brownii var. viridulum , известный как 百合 ( пак хоп ; пиньинь : bǎi hé ; кантонский Йельский язык : baak hap ; букв. «сто объединенных»), является одной из самых известных съедобных лилий в Китае . Его луковицы большие по размеру и не горькие. Они даже экспортировались и продавались в китайском квартале Сан-Франциско в 19 веке, в свежем и сухом виде. Староместный сорт, называемый 龍牙 百合 ( пиньинь : lóng yá bǎi hé ; букв. «Лилия драконьего зуба»), выращиваемый в основном в провинциях Хунань и Цзянси , особенно известен своими луковицами хорошего качества.
L. lancifolium ( кит .丹; пиньинь : juǎn dān ; букв. «Отраженный красный») широко культивируется в Китае, особенно в Исине , Хучжоу и Луншане . Его луковицы слегка горькие.
L. davidii var. unicolor ( китайский :蘭州 百合; букв. «лилия Ланьчжоу») в основном выращивают в Ланьчжоу, и его луковицы ценятся за сладость.
Другие съедобные китайские лилии включают L. brownii var. brownii , L. davidii var. davidii , L. concolor , L. pensylvanicum , L. distichum , L. martagon var. pilosiusculum , L. pumilum , L. rosthornii и L. speciosum var. gloriosoides . Исследователи также изучили возможность использования декоративных культур в качестве съедобных лилий.
На юге сушеные луковицы обычно используют для ароматизации супов. Их можно восстановить и обжарить , натереть на терке и использовать для загустения супа или обработать для извлечения крахмала. Их текстура и вкус напоминают картофель , хотя отдельные чешуйки луковиц намного меньше.
Обычно продаваемые в китайской кухне бутоны «лилий», называемые 金针菜 ( kam cham tsoi ; пиньинь : jīn zhēn cài ; кантонский Йельский язык : gāmjām choi ; букв. « Овощ с золотой иглой») , на самом деле происходят из лилейников , Hemerocallis citrina или, возможно, H. fulva . Сообщалось, что цветы H. graminea и Lilium bulbiferum также были съедены, но образцы, предоставленные информатором, были строго лилейниками и не включали L. bulbiferum .
Цветы и луковицы лилий едят особенно летом из-за их способности уменьшать внутреннее тепло. Английский источник XIX века сообщил, что «цветы лилии также эффективны при легочных заболеваниях и обладают тонизирующими свойствами».
Тайвань
Уже существуют коммерчески доступные органические и нормально растущие съедобные луковицы лилий. Большинство съедобных луковиц лилий, продаваемых на тайваньском рынке, в основном импортируется из материкового Китая или Японии, как это было, по крайней мере, с конца 19 века. В настоящее время луковицы лилий с материкового Китая поставляются только в виде рыхлых чешуек, и в основном это L. davidii var. unicolor и L. brownii var. виридулум . Японский импорт в основном состоит из луковиц Lilium leichtlinii var. maximowiczii .
Сорта азиатских лилий также импортируются из Нидерландов; луковицы рассады необходимо импортировать из Нидерландов каждый год.
Части видов Lilium, которые официально перечислены в качестве пищевого материала, - это цветы и луковицы Lilium lancifolium , Lilium brownii var. viridulum , Lilium pumilum и Lilium Candidum .
Японская кухня
Луковица лилии или юри-нэ иногда используется в японской кухне. В наши дни он может быть наиболее известен как случайный ингредиент (具, gu ) в чаван-муси (пикантный яичный заварной крем), где несколько ослабленных чешуек этого необязательного ингредиента находятся в «горячем пудинге» каждой порции. . Его также можно было использовать в качестве ингредиента в прозрачном супе или суимоно .
Вареную луковицу можно также процедить в пюре для использования, как в подслащенном кинтоне или чакин-шибори .
Ёкан
Существует также юри- ёкан , один из рецептов которого требует сочетания мер крахмала юри с агаром, растворенным в воде и сахаре. Это было фирменное блюдо Хамады, Симанэ , и им стал известен магазин Кайсэй-до (開 盛 堂), основанный в 1885 году. Поскольку некий виконт Джимёин написал стихотворение вака о кондитерских изделиях, в котором упоминается химэ-юри «принцесса лилия», один источник заявил, что должно было использоваться химэ-юри (обычно означающее L. concolor ), но другой источник указывает что город Хамада расположен вплотную к горному хребту с Фучу, Хиросима, который славится производством яма-юри ( L. auratum ).
Используемые виды
В текущих правительственных источниках Японии (около 2005 г.) перечислены следующие виды лилий как наиболее распространенные для домашнего потребления: oni yuri или тигровая лилия Lilium lancifolium , kooni yuri Lilium leichtlinii var. maximowiczii и белый yama-yuri L. auratum с золотыми полосами .
Но японские источники c. 1895-1900, дать список топ-три заменяющий kooni Юру с sukashi-Юрой (透かし百合, лит «сквозной лилии», Л. maculatum ) им из зазоров между листочков .
Существует неуверенность относительно того, какой вид подразумевается под химэ-юри, используемым в качестве пищи, потому что, хотя это обычно общее название L. concolor в самой современной литературе, оно также неоднозначно относилось к тигровой лилии, c. 1895–1900 гг. Химэюри, не относящиеся к тигровым лилиям , безусловно, описывается в литературе того времени как вполне приемлемый, но масштабы эксплуатации не могли быть столь значительными.
Северная Америка
Цветочные бутоны и корни Lilium canadense традиционно собирают и едят коренные жители Северной Америки. Побережье Салиш , Нуу-ча-нулт и большинство жителей западного Вашингтона готовят на пару, кипятят или готовят луковицы Lilium columbianum . Горькие или острые на вкус, они в основном использовались в качестве приправы, часто в супах с мясом или рыбой.
Лекарственное использование
Традиционная китайская медицина перечисляет использование следующих веществ: 野百合Lilium brownii , 百合Lilium brownii var. viridulum , 渥丹Lilium concolor , 毛 百合Lilium dauricum , 卷 丹Lilium lancifolium , 山丹Lilium pumilum , 南川 百合Lilium rosthornii , 药 百合Lilium speciosum var. gloriosoides , 淡黄 花 百合Lilium sulphureum
В правительственных публикациях Тайваня перечислены Lilium lancifolium Thunb., Lilium brownii var. viridulum Baker, Lilium pumilum DC.
В канпо или китайской медицине, применяемой в Японии, официальная японская правительственная фармакопея Nihon yakkyokuhō (日本 薬 局 方) включает использование луковицы лилии (известной как byakugō (ビ ャ ク ゴ 百合) в традиционных фармакологических кругах), перечисляя использование следующих видов: : Lilium lancifolium , Lilium brownii , Lilium brownii var. colchesteri , Lilium pumilum Используют отслоившуюся от луковиц чешую, обычно пропаренную.
В Южной Корее к видам лилии, официально перечисленным для использования в медицине, относятся: Lilium lancifolium Thunberg; 당 나리 Lilium brownii var. viridulun Baker;
В культуре
Символизм
На викторианском языке цветов лилии символизируют любовь, пыл и привязанность к вашим близким, а оранжевые лилии символизируют счастье, любовь и тепло.
Лилии - это цветы, которые чаще всего используются на похоронах, где они символически означают, что душа умершего была возвращена в состояние невинности.
Lilium formosanum , или тайваньская лилия,пожилые представителиэтнической группы хакка называют «цветком разбитой чаши» ( китайский :打 碗 花). Они считают, что, поскольку эта лилия растет возле водоемов с чистой водой, нанесение ей вреда может нанести вред окружающей среде, точно так же, как разбивание чаш, на которые полагаются люди. Альтернативное объяснение состоит в том, что родители убеждают детей не есть лилию, убеждая детей, что их тарелки для обеда могут сломаться, если они уничтожат этот цветок.
В западном христианстве лилия Мадонны или Lilium Candidum ассоциировалась с Девой Марией, по крайней мере, со Средневековья. Средневековые и ренессансные изображения Девы Марии, особенно в Благовещении , часто изображают ее с этими цветами. Лилии Мадонны также часто используются в изображениях воскресения Христа . Lilium longiflorum , пасхальная лилия, является символом Пасхи, а Lilium Candidum , лилия Мадонны, имеет большое символическое значение во многих культурах. См. Статьи для получения дополнительной информации.
Геральдика
В Флер-де-Лис , связанный в первую очередь с французскими королевским, является стилизованным цветком лилии.
Lilium bulbiferum уже давно признан символом Ордена апельсинов в Северной Ирландии .
Lilium mackliniae - государственный цветок Манипура . Lilium michauxii , лилия Каролины, является официальным государственным цветком Северной Каролины . В Idyllwild, Калифорния , проходит фестиваль лимонных лилий, посвященный Lilium parryi . Lilium philadelphicum - цветочная эмблема провинции Саскачеван в Канаде и находится на флаге Саскачевана .
Другие растения, называемые лилиями
Ландыши , огненные лилии , лилейники и кувшинки являются символически важными цветами, обычно называемыми лилиями, но они не принадлежат к роду Lilium .
Смотрите также
Пояснительные примечания
использованная литература
- Цитаты
- Библиография
- Гао Юнь-Донг; Хохенеггер, Маркус; Харрис, AJ; Чжоу, Сон-Донг; Он, Син-Цзинь; Ван, Хуан (2012). «Новый вид в роду Nomocharis Franchet (Liliaceae): свидетельство того, что род Nomocharis попадает в Lilium ». Систематика и эволюция растений . 298 (1): 69–85. DOI : 10.1007 / s00606-011-0524-1 . ISSN 0378-2697 . S2CID 16912824 .
- Rønsted, N .; Законы.; Thornton, H .; Фэй, MF; Чейз, MW (2005). «Молекулярно-филогенетические доказательства монофилии Fritillaria и Lilium (Liliaceae; Liliales) и внутриродовая классификация Fritillaria ». Молекулярная филогенетика и эволюция . 35 (3): 509–527. DOI : 10.1016 / j.ympev.2004.12.023 . PMID 15878122 .
- "Nomocharis" , Всемирный контрольный список выбранных семейств растений , Королевский ботанический сад, Кью , заархивировано из оригинала 01.09.2020 , получено 14.09.2015
- «юри ユ リ», в Nihon shakai jii 日本 社會 事 彙(на японском). 2 . Кэйдзай засши-ша . 1908. С. 2077–2083. Архивировано 01 сентября 2020 года . Проверено 16 января 2020 ., переварено из Шин шикунши .
- Сэйка-эн Сандзин 精 花園 山人 "Хана-юри 花 百合", в Шокадо Сюдзин (1901), Шин сикунши 新 四 君子(на японском языке), Tokyo Mita Ikushujyo, стр. 63–140, заархивировано из оригинала 10 февраля 2020 г. , получено 16 января 2020 г.
внешние ссылки
- Список растений
- Онлайн регистрация Lily, более 9400 записей Lilium
- Североамериканское общество лилий
- Королевское садоводческое общество Lily Group
- 1 2 3 Покадровое видео
- РОД ЛИЛИЙ
- "Лилиум" в Энциклопедии жизни
- Многолетние лилии, Программа исследования цветочных луковиц, Департамент садоводства, Корнельский университет
- Пересекающий многоугольник рода Lilium .
- Производство луковичных цветов »Лилии, Международный центр луковичных цветов.
- Иллюстрированная книга лилий, Международный центр цветочных луковиц