Лондонское пивное наводнение -London Beer Flood
Лондонское пивное наводнение произошло в результате несчастного случая на пивоварне Meux & Co's Horse Shoe Brewery в Лондоне 17 октября 1814 года. Это произошло, когда один из деревянных чанов высотой 22 фута (6,7 м) для брожения портера лопнул. Давление вытекающей жидкости сбило клапан другого сосуда и разрушило несколько больших бочек: всего было выпущено от 128 000 до 323 000 имперских галлонов (580 000–1 470 000 л; 154 000–388 000 галлонов США) пива.
Возникшая волна портеров разрушила заднюю стену пивоварни и захлестнула район трущоб, известный как лежбище Сент-Джайлс . Восемь человек погибли, пятеро из них скорбели на поминках , которые ирландская семья держала на руках по двухлетнему мальчику. Коронерское расследование вынесло вердикт о том, что восемь человек погибли «случайно, случайно и по несчастью». Это событие чуть не обанкротило пивоварню; он избежал краха после скидки от HM Excise на потерянное пиво. Пивоваренная промышленность постепенно отказалась от использования больших деревянных чанов после аварии. Пивоварня переехала в 1921 году, и сейчас на том месте, где раньше стояла пивоварня, находится Театр Доминион . Meux & Co была ликвидирована в 1961 году.
Фон
В начале девятнадцатого века пивоварня Meux была одной из двух крупнейших в Лондоне, наряду с Whitbread . В 1809 году сэр Генри Меукс приобрел пивоварню Horse Shoe Brewery на стыке Тоттенхэм-Корт-роуд и Оксфорд-стрит . Отец Мё, сэр Ричард Мё, ранее был совладельцем пивоварни Griffin Brewery на Ликор-Понд-стрит (ныне Клеркенвелл-роуд ), в которой он построил самый большой чан в Лондоне, способный вместить 20 000 имперских баррелей.
Генри Мё подражал большому чану своего отца и построил деревянное судно высотой 22 фута (6,7 м), способное вместить 18 000 имперских бочек. Для укрепления чана было использовано восемьдесят длинных тонн (восемьдесят одна метрическая тонна) железных обручей. Meux варил только портер — темное пиво, которое впервые было сварено в Лондоне и было самым популярным алкогольным напитком в столице. Meux & Co сварила 102 493 имперских барреля за двенадцать месяцев до июля 1812 года. Портер оставляли в больших емкостях для созревания в течение нескольких месяцев или до года для версий самого высокого качества.
За пивоварней шла Нью-стрит, небольшой тупик , соединявшийся с Дайотт-стрит; это было в лежбище Сент-Джайлс . По словам Ричарда Киркланда, профессора ирландской литературы, лежбище, занимавшее площадь в восемь акров (3,2 га), «представляло собой постоянно разрушающиеся трущобы, казалось бы, всегда находящиеся на грани социального и экономического коллапса». Томас Бимс, проповедник Вестминстерского собора Сент-Джеймс и автор работы 1852 года «Лондонские лежбища: прошлое, настоящее и будущее» , описал лежбище Сент-Джайлс как «место встречи отбросов общества»; этот район был источником вдохновения для гравюры Уильяма Хогарта 1751 года « Джин-лейн » .
17 октября 1814 г.
;_Horse_Shoe_Brewery.jpg)
;_Horse_Shoe_Brewery_(cropped).jpg)
Около 16:30 17 октября 1814 года Джордж Крик, клерк на складе Мё, увидел, что одна из 700-фунтовых (320 кг) железных лент вокруг чана соскользнула. Сосуд высотой 22 фута (6,7 м) был заполнен с точностью до четырех дюймов (десяти сантиметров) от верха 3555 имперскими бочками десятимесячного портера весом примерно 32 длинных тонны (33 тонны). Поскольку группы два или три раза в год соскальзывали с чанов, Крика это не беспокоило. Он рассказал своему начальнику о проблеме, но ему ответили, что «никакого вреда не последует». Крику велели написать записку мистеру Янгу, одному из партнеров пивоварни, чтобы тот починил ее позже.
Через час после того, как обруч упал, Крик стоял на платформе в тридцати футах (9,1 м) от чана, держа записку для мистера Янга, когда сосуд без всяких указаний лопнул. Сила выброса жидкости выбила запорный кран соседнего бака, который также начал сливать свое содержимое; несколько бочонков портера были уничтожены, а их содержимое добавилось к потоку. Было выпущено от 128 000 до 323 000 имперских галлонов. Сила жидкости разрушила заднюю стенку пивоварни; он был 25 футов (7,6 м) в высоту и толщиной в два с половиной кирпича. Некоторые кирпичи с задней стены были сбиты вверх и упали на крыши домов на соседней Грейт-Рассел-стрит .
Волна носильщиков высотой около 15 футов (4,6 м) прокатилась по Нью-стрит, где разрушила два дома и сильно повредила два других. В одном из домов четырехлетняя девочка Ханна Бэмфилд пила чай с мамой и еще одним ребенком. Пивная волна вынесла мать и второго ребенка на улицу; Ханна умерла. Во втором разрушенном доме ирландская семья устроила поминки по двухлетнему мальчику; Энн Сэвилл, мать мальчика, и четверо других скорбящих (Мэри Малви и ее трехлетний сын, Элизабет Смит и Кэтрин Батлер) умерли. Элеонора Купер, 14-летняя служанка трактирщика Tavistock Arms на Грейт-Рассел-стрит, умерла, когда ее похоронили под обрушившейся стеной пивоварни, когда она мыла кастрюли во дворе паба. Другой ребенок, Сара Бейтс, была найдена мертвой в другом доме на Нью-стрит. Земля вокруг здания была низменной и плоской. При недостаточном дренаже пиво стекало в подвалы, многие из которых были обитаемы, и люди были вынуждены карабкаться по мебели, чтобы не утонуть.
Все находившиеся на пивоварне выжили, хотя троих рабочих пришлось спасать из-под завалов; суперинтендант и один из рабочих были доставлены в больницу Миддлсекс вместе с тремя другими.
с 17 по 19 октября
Позже появились истории о сотнях людей, собирающих пиво, массовом пьянстве и смерти от отравления алкоголем несколько дней спустя. Историк пивоварения Мартин Корнелл утверждает, что газеты того времени не упоминали ни о веселье, ни о более поздней смерти; вместо этого газеты сообщили, что толпа вела себя хорошо. Корнелл отмечает, что популярная пресса того времени не любила ирландских иммигрантов, живших в Сент-Джайлсе, поэтому, если бы было какое-либо неправомерное поведение, о нем бы сообщили.
Территория, окружающая заднюю часть пивоварни, показала «сцену запустения, [которая] представляет собой самый ужасный и ужасающий вид, равный тому, который может быть вызван пожаром или землетрясением». Сторож пивоваренного завода поручил людям осмотреть остатки разрушенных пивных чанов, и несколько сотен зрителей пришли посмотреть на сцену. Скорбящие, умершие в подвале, устроили поминки в трактире «Корабль» на Бейнбридж-стрит. Остальные тела были выложены в соседнем дворе их семьями; публика пришла посмотреть на них и пожертвовала деньги на их похороны. Коллекции были приняты более широко для семей.
коронерское расследование
Коронерское дознание было проведено в работном доме прихода Сент-Джайлс 19 октября 1814 года; Джордж Ходжсон, коронер Миддлсекса , наблюдал за разбирательством. Подробности пострадавших были оглашены следующим образом:
- Элеонора Купер, 14 лет.
- Мэри Малви, 30 лет
- Томас Мерри, 3 года (сын Мэри Малви)
- Ханна Бэмфилд, 4 года 4 месяца
- Сара Бейтс, 3 года 5 месяцев
- Энн Сэвилл, 60 лет.
- Элизабет Смит, 27 лет.
- Кэтрин Батлер, 65 лет.
Ходжсон отвел присяжных на место событий, и они осмотрели пивоварню и тела, прежде чем у свидетелей были взяты показания. Первым свидетелем был Джордж Крик, который видел все происходящее полностью; его брат был одним из мужчин, раненых на пивоварне. Крик сказал, что обручи на чанах выходили из строя три или четыре раза в год, но раньше никаких проблем не было. Также были выслушаны сообщения Ричарда Хоуза — владельца Tavistock Arms, чья буфетчица погибла в результате несчастного случая, — и еще нескольких человек. Присяжные вынесли вердикт о том, что восемь человек погибли «случайно, случайно и по несчастью».
Потом
Поскольку коронерское расследование вынесло вердикт о стихийном бедствии, Meux & Co не пришлось выплачивать компенсацию. Тем не менее катастрофа — потерянный носильщик, повреждение зданий и замена чана — обошлась компании в 23 000 фунтов стерлингов. После частной петиции в парламент они получили от HM Excise около 7250 фунтов стерлингов , что спасло их от банкротства.
Вскоре после этого пивоварня Horse Shoe Brewery снова начала свою деятельность, но закрылась в 1921 году, когда Meux перенес свое производство на пивоварню Nine Elms в Уондсворте , которую они приобрели в 1914 году. м 2 ). В следующем году пивоварня была снесена, а позже на этом месте был построен театр «Доминион» . Meux & Co была ликвидирована в 1961 году. В результате аварии в пивоваренной промышленности были постепенно выведены из употребления большие деревянные резервуары и заменены бетонными сосудами с облицовкой.
Смотрите также
Примечания и ссылки
Заметки
использованная литература
Источники
Книги
- Бимс, Томас (1852 г.). Лондонские лежбища: прошлое, настоящее и будущее . Лондон: Т. Босуорт. OCLC 828478078 .
- Бринч Киссмейер, Андерс; Гаррет, Оливер (2012). «Бродильные сосуды» . В Гарретте, Оливер (ред.). Оксфордский компаньон к пиву . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/acref/9780195367133.001.0001 . ISBN 978-0-19-536713-3.
- Кларксон, Джанет (2014). Альманах истории еды: более 1300 лет мировой кулинарной истории, культуры и социального влияния . Лэнхэм, Массачусетс: Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4422-2715-6.
- Корнелл, Мартин (2010). Янтарный, золотой и черный: история великого британского пива . Страуд, Глостершир: The History Press. ISBN 978-0-7524-5567-9.
- Дорнбуш, Хорст; Гаррет, Оливер (2012). «Портер» . В Гарретте, Оливер (ред.). Оксфордский компаньон к пиву . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/acref/9780195367133.001.0001 . ISBN 978-0-19-536713-3.
- Фостер, Терри (1992). Портер . Боулдер, Колорадо: Публикации пивоваров. ISBN 978-0-9373-8128-1.
- Гловер, Брайан (2012). Потерянное пиво и пивоварни Британии . Страуд, Глостершир: Amberley Publishing Limited. ISBN 978-1-4456-2049-7.
- Хендерсон, WO (2005). Промышленная Британия под регентством, 1814–1818 гг.: Дневники Эшера, Бодмера, Мэя и де Галлуа 1814–1818 гг . Абингдон, Оксфордшир: Рутледж. ISBN 978-0-415-38220-5.
- Хорнси, Ян С. (2007). История пива и пивоварения . Лондон: Королевское химическое общество. ISBN 978-1-84755-002-6.
- Мэйхью, Генри (1862). Лондонские лейбористы и лондонская беднота . Том. 4. Лондон: Charles Griffin & Co. OCLC 633789935 .
- В целом, Уильям Генри (1870 г.). Хронологический словарь, или Историко-статистический регистр . Лондон: В. Тегг.
- Протц, Роджер (2012). Оливер, Гаррет (ред.). Оксфордский компаньон к пиву . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/acref/9780195367133.001.0001 . ISBN 978-0-19-536713-3.
- Ричмонд, Лесли; Тертон, Элисон (1990). Пивоваренная промышленность: Путеводитель по историческим записям . Манчестер: Издательство Манчестерского университета. ISBN 978-0-7190-3032-1.
Журналы
- Киркланд, Ричард (весна 2012 г.). «Чтение гнездовья: социальное значение ирландских трущоб в Лондоне девятнадцатого века». Новый обзор Hibernia / Iris Éireannach Nua . 16 (1): 16–30. doi : 10.1353/nhr.2012.0000 . JSTOR 23266637 . S2CID 144980722 .
Газеты
- «Несчастный случай в пивоварне Мё». Утренняя хроника . 20 октября 1814 г. с. 3.
- «Коронерское расследование». Кентиш Газетт . 25 октября 1814 г. с. 3.
- «Страшная авария». Утренняя почта . 19 октября 1814 г. с. 3.
- «Катастрофа у мистера Мё». Утренняя почта . 20 октября 1814 г. с. 3.
- «Катастрофа у мистера Мё». Утренняя почта . 21 октября 1814 г. с. 3.
- «Страшная авария». Вечерняя почта . 19 октября 1814 г. с. 3.
- «Ужасная авария на пивоварне H. Meux & Co». Каледонский Меркурий . 24 октября 1814 г. с. 2.
- «Ужасная авария на пивоварне Meux & Co». Лондонский Курьер и Ивнинг Газетт . 20 октября 1814 г. с. 2.
- «Ужасная авария на пивоварне H. Meux & Co». Таймс . 20 октября 1814 г. с. 3.
- «Ужасная катастрофа в пивоварне Meux & Co». Нортгемптон Меркьюри . 22 октября 1814 г. с. 3.
- «Рынок недвижимости». Таймс . 23 февраля 1922 г. с. 22.
- Тингл, Рори (17 октября 2014 г.). «Что на самом деле произошло во время Лондонского пивного потопа 200 лет назад?» . Независимый .
- Урбан, Сильван (1814 г.). Журнал джентльмена: и историческая хроника. С июля по декабрь 1814 года . Том. LXXXIV. Лондон: Николс.
Интернет
- Кларк, Грегори (2018). «Годовой RPI и средний заработок в Великобритании с 1209 г. по настоящее время (новая серия)» . Измерение стоимости . Проверено 30 января 2018 г.
- "«Настоящее пивное цунами». Вспоминая большой британский пивной поток в октябре 1814 года с историком пивоварения Мартином Корнеллом » . Канадская радиовещательная корпорация . 17 октября 2014 г. Проверено 30 июля 2019 г. .
- Эшнер, Кэт (4 августа 2017 г.). «Это пивное наводнение 1814 года унесло жизни восьми человек» . Смитсоновский институт . Проверено 22 июля 2019 г. .
- Джонсон, Бен. «Лондонское пивное наводнение 1814 года» . Историческая Великобритания . Проверено 27 июля 2019 г. .
- Кляйн, Кристофер (17 октября 2014 г.). «Лондонский пивной потоп» . History.com . Проверено 25 июля 2019 г. .
- «Лондонский пивной потоп» . Историческая пресса . Проверено 25 июля 2019 г. .
- Мейкпис, Маргарет (17 октября 2015 г.). «Лондонское пивное наводнение 1814 года - блог о невыразимых жизнях» . Британская библиотека . Проверено 27 июля 2019 г. .
- «Проект UCL Bloomsbury: Дайотт-стрит» . Университетский колледж Лондона . Проверено 23 июля 2019 г.
- «Проект UCL Bloomsbury: Новая улица» . Университетский колледж Лондона . Проверено 23 июля 2019 г.
Координаты : 51°31′01″с.ш ., 00°07′48″з.д. / 51,51694° с.ш. 0,13000° з.д.