Макс Рубнер - Max Rubner
Макс Рубнер | |
---|---|
Родившийся |
|
2 июня 1854 г.
Умер | 27 апреля 1932 г. |
(77 лет)
Национальность | Немецкий |
Альма-матер | Мюнхенский университет |
Известен | метаболизм |
Научная карьера | |
Поля | физиология |
Учреждения | Марбургский университет |
Докторант |
Макс Рубнер (2 июня 1854 г., Мюнхен - 27 апреля 1932 г., Берлин ) был немецким физиологом и гигиенистом .
Академическая карьера
Он учился в Мюнхенском университете и работал ассистентом у Адольфа фон Байера и Карла фон Фойта (докторская степень 1878 г.). Позже он преподавал в качестве профессора в Марбургском университете (1885–1891), а в 1891 году сменил Роберта Коха на должности профессора гигиены в Берлинском университете . В 1909 году он сменил Теодора Вильгельма Энгельмана на посту кафедры физиологии в Берлине. Рубнер был соучредителем Kaiser-Wilhelm Institut für Arbeitsphysiologie и стал его директором в 1913 году. Вместе со своим помощником Герхардом Альбрехтом Рубнер начал изучать труд не только как расход энергии, но и как использование интеллекта. Они отвергли тейлоризм как чрезмерно озабоченный экономическими результатами, а, скорее, отстаивали подход, который больше касался биофизического подхода к устранению утомления.
Взносы
Рубнера помнят за его исследования в области обмена веществ , энергетической физиологии, гигиены и диетического термогенеза . Его самые известные исследования сосредоточены на том, что он назвал «изодинамическим законом» калорий (продемонстрированным в 1873 году и опубликованным десятью годами позже), согласно которому форма потребления калорий человеком не имеет отношения к его влиянию на энергетический баланс, часто перефразируемый как «калория - это калория». В 1902 году Рубнер выразил свою веру в то, что это было чрезмерным упрощением, заявив, что «влияние определенных пищевых веществ на железы» может изменять влияние определенных пищевых продуктов на энергетический баланс, точка зрения, которая в настоящее время получает все большее признание. Вместе с Отто Хойбнером (1843–1926) он провел важные исследования энергетического метаболизма в младенчестве.
В 1883 году Рубнер представил «поверхностную гипотезу», согласно которой скорость метаболизма птиц и млекопитающих, поддерживающих постоянную температуру тела, примерно пропорциональна площади их поверхности.
Макс Рубнер также известен своей «теорией скорости жизни», согласно которой медленный метаболизм увеличивает продолжительность жизни животного. Его наблюдение заключалось в том, что более крупные животные пережили более мелких, а скорость метаболизма более крупных животных была пропорциональна меньшей . Теория могла быть вдохновлена промышленной революцией из логики, что чем больше машина работает, тем быстрее она изнашивается.
Рекомендации
дальнейшее чтение
- "Макс Рубнер - 1854–1932. Энергетический физиолог". Журнал Американской медицинской ассоциации . 194 (1): 86–87. Октябрь 1965 г. doi : 10.1001 / jama.194.1.86 . PMID 5318322 .
- Ноулз ХК (1957). «Макс Рубнер: 1854–1932». Диабет . 6 (4): 369–371. DOI : 10.2337 / diab.6.4.369 . PMID 13447770 . S2CID 88318504 .
Внешние ссылки
- Рубнер, Макс (1854–1932) - из «Мира научной биографии Эрика Вайсштейна» на сайте scienceworld.wolfram.com
- Краткая биография и библиография в виртуальной лаборатории в Институте Макса Планка по истории науки
- (на немецком)
- Физиология животных, энергетика и метаболизм