Майордомо - Mayordomo
Mayordomo или шоколад Mayordomo - это бренд мексиканского шоколада para mesa (английский: «столовый шоколад»), производимый компанией Chocolate Mayordomo De Oaxaca, S. De RL De CV, и базирующейся в Оахаке , штат Оахака , Мексика . Помимо столового шоколада компания производит соус моле .
В отличие от многих других коммерческих шоколадных конфет, Mayordomo включает всего четыре ингредиента: сахар , обжаренные какао-бобы , миндаль и корицу . Эти ингредиенты измельчаются и смешиваются, образуя пасту, которую прессуют в бруски и диски.
Из-за нерастворенного сахара-песка , а также его грубой и зернистой текстуры столовый шоколад не предназначен для употребления в пищу, как плитку шоколада , хотя плитки Mayordomo можно есть без разницы. Батончики и диски в основном используются для приготовления горячего какао в традиционной мексиканской форме. Шоколадный майордомо готовится на плите, растворяя квадраты в горячем молоке или воде, а затем взбивая какао молинилло или венчиком. В Мексике в традиционной форме ацтеков и майя перец чили добавляют для приготовления как сладких, так и соленых блюд.
Смотрите также
.svg){kind=small}
Рекомендации
внешние ссылки
- Сайт шоколадного Mayordomo (на испанском языке)
- Обзор путешествия Фодора
 |
Эта статья о фирменных продуктах питания или напитках является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 
|
Эта статья о мексиканской корпорации или компании незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |