Мичие Цуджимура - Michiyo Tsujimura

Мичие Цуджимура
Цудзимура Мичиё.JPG
Цудзимура в 1948 году
Родился ( 1888-09-17 )17 сентября 1888 г.
Умер 1 июня 1969 г. (1969-06-01)(80 лет)
Тоёхаси, Айти , Япония
Занятие Агроном , биохимик

Мичие Цудзимура (辻 村 み ち よ, 17 сентября 1888 - 1 июня 1969) был японским ученым- агрономом и биохимиком, чьи исследования были сосредоточены на компонентах зеленого чая . Она была первой женщиной в Японии, получившей докторскую степень в области сельского хозяйства .

Ранние годы

Цудзимура родился в 1888 году на территории нынешнего Окэгава в префектуре Сайтама . Она училась в женской педагогической школе префектуры Токио, которую окончила в 1909 году, и в отделении биохимических наук Токийской женской высшей нормальной школы . Там ее обучал биолог Коно Ясуи , который пробудил в Цудзимуре интерес к научным исследованиям. Она окончила школу в 1913 году и стала учителем в средней женской школе Йокогамы в префектуре Канагава . В 1917 году она вернулась в префектуру Сайтама, чтобы преподавать в женской средней школе Сайтамы.

Карьера и исследования

Исследовательская карьера Цудзимуры началась в 1920 году, когда она поступила в Императорский университет Хоккайдо в качестве лаборанта. В то время университет не принимал студенток, поэтому Цудзимура работал на неоплачиваемой должности в лаборатории пищевых продуктов и питания факультета агрохимии университета. Там она изучала питание тутовых шелкопрядов, прежде чем в 1922 году перешла в Медицинскую химическую лабораторию Медицинского колледжа Императорского университета Токио . Лаборатория была разрушена во время Великого землетрясения Канто 1923 года в сентябре, поэтому она перешла в RIKEN в качестве исследователя в октябре. 1923 г. Она работала в лаборатории доктора сельского хозяйства Уметаро Судзуки и занималась исследованием химии питания. Цудзимура и ее коллега Сейтаро Миура открыли витамин С в зеленом чае в 1924 году и опубликовали статью под названием «О витамине С в зеленом чае» в журнале Bioscience, Biotechnology и Biochemistry . Это открытие способствовало увеличению экспорта зеленого чая в Северную Америку.

В 1929 году Цуджимура выделил флавоноид катехин из зеленого чая. В 1930 году она извлекла танин в кристаллической форме из зеленого чая. Ее диссертация о составляющих зеленого чая под названием «О химических компонентах зеленого чая» принесла ей докторскую степень по сельскому хозяйству в Императорском университете Токио в 1932 году, что сделало ее первой женщиной. в Японии, чтобы получить такую ​​степень. В 1934 году она выделила галлокатехин из зеленого чая и зарегистрировала патент на свой метод извлечения кристаллов витамина С из растений в 1935 году. В 1942 году она была назначена младшим научным сотрудником в RIKEN, а затем исследователем в 1947 году, прежде чем стать профессором. в Университете Очаномидзу, когда он был основан в 1949 году. С 1950 года она была профессором Токийской женской высшей нормальной школы и первым деканом факультета домашнего хозяйства.

Пенсия, смерть и наследство

Цудзимура ушла из Университета Очаномидзу в качестве профессора в 1955 году, но продолжала читать лекции неполный рабочий день до 1961 года. Она была профессором Женского университета Джиссен в Токио с 1955 по 1963 год, когда стала почетным профессором. В 1956 г. она была удостоена Премии Японии в области сельскохозяйственных наук за исследования зеленого чая, а в 1968 г. была награждена Орденом Драгоценной Короны четвертой степени . Она умерла в Тоёхаси 1 июня 1969 г. в возрасте 80 лет.

В свой 133-й день рождения Цудзимура была удостоена дудла Google .

Смотрите также

использованная литература