Мулен де ла Галетт - Moulin de la Galette

Мулен-де-ла-Галетт находится в Париже.
Мулен де ла Галетт
Мулен де ла Галетт
Мулен де ла Галетт в Париже, Франция

Мулен де ла Галетт является ветряная мельница и связанные с ними предприятия , расположенные в верхней части района Монмартр в Париже. С 17 века мельница была известна не только своими фрезерными способностями. Владельцы и мельники девятнадцатого века, семья Дебре, испекли черный хлеб, галет , который стал популярным и, таким образом, назвал ветряную мельницу и ее предприятия, которые включали в себя знаменитую кухню и ресторан. В 19 веке Le Moulin de la Galette представлял собой развлечение для парижан, ищущих развлечений, бокал вина и хлеб из муки, размолотой на ветряной мельнице. Художники, такие как Ренуар , Ван Гог и Писсарро , увековечили Ле Мулен де ла Галетт; Вероятно, наиболее примечательной была праздничная картина Ренуара « Бал дю мулен де ла Галетт» .

Мельница

Современный ресторан Moulin de la Galette, увенчанный оригинальным рестораном Moulin Radet.

Ветряная мельница Мулен де ла Галетт, также известная как Blute-fin , была построена в 1622 году. Название Blute-fin происходит от французского глагола bluter, который означает просеивание муки для отделения от отрубей.

Семья Дебре приобрела в 1809 году две мельницы для производства муки, Blute-fin и Radet, построенные в 1717 году. Но они также использовались для прессования урожая или измельчения материалов, необходимых для производства.

Ассоциация «Друзья старого Монмартра» спасла его от разрушения в 1915 году. В 1924 году владелец переместил мельницу на угол улиц Жирардон и Лепик . Восстановлен в 1978 году, но не работает. Мельница считается памятником архитектуры с 1958 года.

Осады 1814 и 1870 годов

В конце наполеоновских войн в 1814 году во время осады Парижа три человека Дебре погибли, защищая мельницу от казаков ; мельника убили и прибили к крыльям мельницы.

Во время франко-прусской войны Монмартр подвергся нападению 20 000 прусских солдат. Во время осады Пьер-Шарль Дебре был убит и прибит к крыльям мельницы. Братская могила погибших во время осады была устроена в нескольких шагах от Мулен-де-ла-Галетт.

Коммерческое расширение

Выживший сын мельника, убитого во время осады Парижа в 1814 году, превратил мельницу в гангетту .

Нынешнее название Moulin de la Galette происходит от галет , небольшого черного хлеба, который мельники Дебре, владевшие мельницей в 19 веке, изготавливали и продавали со стаканом молока. Вкусный хлеб стал настолько популярным, что впоследствии получил название ветряной мельницы. В 1830 году они заменили молоко вином (особенно местным вином Монмартра), и ветряная мельница стала кабаре. Парижане отправились на Монмартр, чтобы насладиться «простыми удовольствиями» сельской местности с бокалом вина, свежеиспеченным хлебом и видом с террасы на Париж и Сену внизу. В 1833 году один из Дебрей решил открыть танцевальную площадку, посвященную греческой музе Терпсихоре . Его танцевальное чутье и энтузиазм привлекали посетителей в танцевальный зал, и он имел успех.

Автор Эмиль Золя писал в 1876 году: «Мы бросились в деревню, чтобы отпраздновать радость от того, что нам больше не приходится слушать разговоры о политике», что часто означало отражение поражения Франции во франко-прусской войне. Монмартр, до которого можно добраться поездом или часом пешком, все еще оставался деревней с фруктовыми садами, магазинами и двумя оставшимися ветряными мельницами.

Фотография Мулен де ла Галетт в 1885 году
Панорама Мулен-де-ла-Галетт

Поскольку близлежащие поля были заменены жилыми домами и заводами, Николас Чарльз Дебрей искал коммерческие возможности, чтобы продолжить свою деятельность. Одна из мельниц была превращена в смотровую башню, а рядом открыли танцевальный зал. Люди приходили в популярный и спокойный Мулен-де-ла-Галетт, чтобы развлечься и потанцевать.

За свою историю здание использовалось в самых разных целях: летнее кафе, мюзик-холл, телевизионные студии и ресторан. Сейчас это частная собственность. А вот ветряная мельница Radet отмечает вход в бистро Le Moulin de la Galette.

Галерея

Мельница в искусстве

Эту местность изображали такие художники, как Пьер-Огюст Ренуар , Анри де Тулуз-Лотрек , Винсент Ван Гог , Пабло Пикассо , Рамон Касас , Поль Франсуа Кинсак , Кес ван Донген и Морис Утрилло .

использованная литература

внешние ссылки

СМИ, связанные с Муленом де ла Галеттом, на Викискладе?

Координаты : 48 ° 53′14,63 ″ с.ш., 2 ° 20′13,36 ″ в.д.  /  48.8873972 ° с. Ш. 2.3370444 ° в.  / 48.8873972; 2,3370444