Mt. Пивоваренная компания Shasta -Mt. Shasta Brewing Company

Гора Шаста стоит к востоку от горы. Пивоваренная компания "Шаста".

Mt. Shasta Brewing Company - пивоварня в Вииде, Калифорния . Компания продает некоторые бренды как Weed Ales & Lagers . Владельцы Воне и Барбара Диллманн начали коммерческое производство в 2003 году. Компания Mount Shasta Brewing Company имеет лицензию на распространение своего пива в штатах Калифорния , Орегон и Вашингтон . Пивоварня получила награды за свое пиво, за участие местного населения и за успех в маркетинге под слоганом «Попробуй легальную траву».

История

Mt. Пивоваренная компания Shasta в Вииде, Калифорния
Бар в интерьере пивоваренной компании Mount Shasta Brewing Company в Вииде, Калифорния.

Офицер полиции Окленда Воне В. Диллманн покинул Окленд в 1974 году со своей новой невестой Барбарой. Молодожены поселились недалеко от горы Шаста ; у ее семьи раньше были связи с землей в этом районе. Вауне Диллманн приобрел салон Black Butte в центре Вида и эксплуатировал его в течение 25 лет. В это время Диллманн помог спонсировать реконструкцию большого знака, приветствующего посетителей Вида, вывески над главной улицей города, ведущей к салуну. Барбара М. Диллманн какое-то время занимала должность начальника школ округа Сискию.

Диллманн давно хотел варить пиво в традициях своих немецких предков, поселившихся в Милуоки . В 1992 году он купил 18 000 квадратных футов (1700 м 2 ) Мидо-Бел маслосырзавод строительство в Weed за три дня до того , как была продана с аукциона. При переоборудовании здания 1952 года в пивоварню было обнаружено серьезное загрязнение почвы бензином , связанное с протекающими бензобаками и насосными станциями, которые десятилетиями использовались для заправки грузовиков Medo-Bel. Диллманну было выделено 995000 долларов из государственных средств, предназначенных для удаления загрязняющих веществ из подземных резервуаров , и в мае 1999 года собственность была окончательно признана чистой.

Лемурийский лагер, сваренный компанией Mt. Пивоваренная компания Shasta в Вииде, Калифорния

Прежде, чем можно было производить пиво, в здании потребовались дальнейшие улучшения. В крыше прорезаны световые люки, а внутренний потолок облицован изоляционным пластиком. Пивоваренное оборудование было привезено из Сент-Пола, штат Миннесота - пивоваренной кухни с 24 бочками (740 галлонов, 2800 л) 1938 года, которая выросла из Summit Brewing Company, - и из Дэвиса, штат Калифорния , где Диллманн купил современную пивоварню с 15 бочками (465 галлонов, 1755 литров). L) Система PUB. Первое коммерческое пиво в кегах было сварено компанией Mt. Shasta Brewing в 2003 году: Weed Golden Ale. В 2005 году произведена первая партия бутылочного пива. В 2007 году пивоваренный завод Shastafarian Porter занял первое место в категории « Портер » в Сакраменто на Калифорнийском фестивале пивоваров. В следующем году на фестивале пивоваренный завод Mountain High IPA получил высшие награды India Pale Ale (обогнав высоко оцененный IPA Racer 5 от Bear Republic), а их летний сезонный напиток Mt. Shasta Kriek Ale занял третье место в категории фруктового пива . Также в 2009 году Mt. Пивоваренная компания Shasta была названа «Бизнесом года» Торгово-промышленной палатой Weed.

В 2003 году за два месяца до Mt. Компания Shasta Brewing Company выпустила свой первый продукт, Butte Creek Brewery в Чико, Калифорния , выпустила пиво, которое они запатентовали как Mt. Shasta Pale Ale. Butte Creek подала в суд за контроль над товарным знаком Mt. Shasta Brewing Company, но Диллманн выиграл иск, приложив значительные усилия для доказательства своего утверждения.

Пивоварня раздает свое пиво в бутылках розничным торговцам, а также предлагает пиво в дегустационном зале и ресторане. В дегустационном зале есть дубовый бар, сохраненный из салуна Рози в соседнем форте Джонс . Иногда фирменные сорта пива, такие как Strawberry Porter и Stout of Jefferson, можно заказать только в дегустационном зале. По словам Диллманна, нахождение рядом с Колледжем Сискию - это толчок для бизнеса, как и близость к межштатной автомагистрали 5 .

Mt. Shasta Brewing - одна из трех пивоварен в округе Сискию, Калифорния . Два других - это пивоварня Dunsmuir Brewery Works и Etna Brewing Company .

Противоречие со слоганом

Диллманн говорит, что он свободно использует название города в своем маркетинге с разрешения потомков лесного барона Абнера Вида , основателя города и сенатора штата. Mt. Домен веб-сайта Shasta Brewing Company - www.weedales.com, и "Weed Ales" является товарным знаком. Диллманн говорит, что 92% своего бизнеса пивоварня полагается на туристов, и он использует название Weed двусмысленно , в шутливой форме, для продвижения бренда. Некоторые из слоганов компании: «Попробуй легальную траву», «Друг в травке - настоящий друг» и «Сорняк - вкус еще предстоит открыть».

Спорные лозунги на крышках бутылок компании

С 2008 года слоган «Попробуй легальную травку» появляется на крышках бутылок каждого продукта линейки пивоварни. В апреле 2008 года Управление по налогам и торговле алкоголем и табачными изделиями (ATTTB) приказало компании удалить этот слоган из-за воспринимаемое одобрение незаконного наркотика. Семья Диллманов утверждала, что им следует разрешить пользоваться своей свободой слова , и что слоган относится к городу Виид и рекламирует легальный продукт. Диллманн сказал, что никогда в своей жизни не пробовал марихуану (также известную как «травка»). Диллманн был приглашен рассказать об этом в региональных и национальных телепрограммах, местных радиопрограммах, и у него взяли интервью репортеры из многих стран. Американский союз гражданских свобод (ACLU) выразили намерение обжаловать решение на основании Первой поправки , гарантирующей свободу слова, но в октябре 2008 года ATTTB отменил свое решение после дополнительного рассмотрения.

Услышав эту новость, Диллманн сказал: «Вид боролся с законом, а Вид победил». В следующем году Диллманны были отмечены программой награды Best of Local Business Ассоциации Соединенных Штатов Америки за положительный вклад в развитие местного сообщества и успехи в маркетинге в борьбе за сохранение слогана.

Пиво

Основное пиво
  • Эбнер Виид Янтарный Эль
  • Лемурийский лагер
  • Mountain High IPA
  • Шастафарианский Портер
  • Сорняк Золотой Эль
  • Халапеньо Эль
Сезонное пиво
  • Пропустить и пойти голым
  • Кислый дизель
  • Стаут Джефферсона
  • Яблочный пирог Эбнера Вида Эль
  • 530 тонн Shasta Pale Ale

использованная литература

внешние ссылки