Мурабба - Murabba
Курс | Ахар |
---|---|
Регион или штат | Южный Кавказ , Западная Азия , Центральная Азия , Южная Азия |
Основные ингредиенты | фрукты или ягоды, сахар |
Мурабба (от арабского : مربى ) относится к сладким фруктам, которые популярны во многих регионах Южного Кавказа , Центральной Азии , Южной Азии и Ближнего Востока . Обычно его готовят с фруктами, сахаром и специями.
Популярными засахаренными фруктами являются яблоко, абрикос, крыжовник (амла), манго, слива, айва, зимняя дыня, которые можно хранить в течение длительного времени как в мокрой мураббе, так и в сухой версии, и, как говорят, они обладают лечебными свойствами. Он широко используется в индийской традиционной и народной медицине.