Мюррей Хандверкер - Murray Handwerker
Мюррей Хандверкер (25 июля 1921 - 14 мая 2011) был американским бизнесменом, который расширил Nathan's Famous , ресторан быстрого питания, специализирующийся на хот-догах , от семейного киоска хот-догов до сети с франшизой на национальном уровне . Оригинальный киоск Nathan's Famous с хот-догами был открыт в Кони-Айленде , Бруклин , отцом Хандверкера, Натаном Хандверкером , в 1916 году.
Мюррей Хандверкер родился 25 июля 1921 года в семье польских иммигрантов Натана и Иды Хандверкер в Нью-Йорке. В детстве он часто посещал и работал в магазине хот-догов своего отца. Хандверкер служил в армии США во время Второй мировой войны . В 1947 году он получил степень бакалавра французского языка в Нью-Йоркском университете .
Хандверкер изначально взял на себя и отремонтировал Roadside Rest, придорожный ресторан в Оушенсайд, штат Нью-Йорк , в 1950-х годах. Однако вскоре он вернулся к семейному бизнесу по производству хот-догов.
Хандверкер расширил известность Натана в десятилетия после Второй мировой войны. В 1968 году Мюррей Хандверкер стал президентом сети Nathan's Famous. К 1977 году компания достигла десяти франшиз, из которых 43 ресторана напрямую принадлежали компании. Кроме того, Хандверкер написал кулинарную книгу Натана «Знаменитая поваренная книга хот-догов» , которая была опубликована в 1968 году. В 1987 году он продал компанию группе инвесторов.
Мюррей Хандверкер умер от осложнений, вызванных слабоумием, 14 мая 2011 года в своем доме в Палм-Бич-Гарденс, Флорида , в возрасте 89 лет. У него остались сыновья Стивен, Кеннет и Уильям. Его жена Дороти умерла в 2009 году.