Cucumis melo -Cucumis melo
Cucumis melo | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Порядок: | Тыквенные |
Семья: | Тыквенные |
Род: | Cucumis |
Разновидность: |
С. мело
|
Биномиальное имя | |
Cucumis melo |
|
Синонимы | |
Список |
Cucumis melo , также известный как дыня , представляет собой вид Cucumis , который был выведен во многие культурные разновидности. Плод - пепо . Мякоть сладкая или мягкая, с мускусным ароматом или без него, а кожура может быть гладкой (например, медвяная роса ), ребристой (например, дыня ), морщинистой (например, дыня касаба) или сетчатой (например, дыня). В Северной Америке разновидности сладкой мякоти часто собирательно называют мускусной дыней , включая разновидности мускусной сетчатой корки и разновидности без запаха с гладкой кожурой, а дыня обычно означает первый тип. Однако дыня в узком смысле относится только к типу мускусной сетчатой корки, в то время как настоящая дыня - это европейский тип с ребристой и часто бородавчатой коркой, которая редко выращивается в Северной Америке.
Происхождение дыни неизвестно. Исследования показали, что семена и подвои были одними из товаров, продаваемых на караванных путях Древнего мира. Некоторые ботаники считают дыни родом из Леванта и Египта, в то время как другие считают, что их происхождение - Иран, Индия или Средняя Азия. Третьи поддерживают африканское происхождение, и в наши дни дикие дыни все еще можно найти в некоторых африканских странах.
Фон
Дыня - однолетнее висящее растение. Хорошо растет в субтропическом или теплом умеренном климате. Дыни предпочитают теплую, хорошо удобренную почву с хорошим дренажем, богатую питательными веществами, но уязвимы для ложной мучнистой росы и антракноза . Риск заболеваний снижается за счет севооборота с культурами, не являющимися бахчевыми , что позволяет избежать культур, восприимчивых к таким же болезням, как дыни. Перекрестное опыление привело к развитию устойчивости некоторых сортов к мучнистой росе . К насекомым, которых привлекают дыни, относятся огуречный жук , бахчевая тля , бахчевая моль и соленый червь .
Генетика
Идентификатор генома NCBI | 10697 |
---|---|
Плоидность | диплоид |
Размер генома | 374,77 Мб |
Количество хромосом | 12 |
Год окончания | 2012 г. |
Дыни - однодомные растения. Они не скрещиваются с арбузом , огурцом , тыквой или кабачком , но разновидности внутри вида часто скрещиваются. Геном Cucumis melo был впервые секвенирован в 2012 году. Некоторые авторы считают, что C. melo имеет два подвида: C. melo agrestis и C. melo melo . Варианты внутри этих подвидов попадают в группы, генетика которых в значительной степени совпадает с их фенотипическими признаками, такими как устойчивость к болезням, текстура кожуры, цвет мякоти и форма плода. Варианты или староместные сорта (некоторые из которых изначально были классифицированы как виды; см. Список синонимов справа) включают C. melo var. acidulus , adana , agrestis , ameri , cantalupensis , chandalak , chate , chinensis , chito , conomon , dudaim , flexuosus , inodorus , makuwa , momordica , reticulatus и тибиш .
Не все сорта сладкие дыни. Змея дыня , также называемая армянский огурцом и Serpent огурцом, является несладкой дыней найти по всей Азии от Турции до Японии. По вкусу и внешнему виду он похож на огурец . За пределами Азии змеиные дыни выращивают в США, Италии, Судане и некоторых частях Северной Африки, включая Египет. Змеиная дыня более популярна в арабских странах.
Другие сорта, выращиваемые в Африке, являются горькими, выращенными ради съедобных семян.
Для коммерчески выращиваемых сортов предпочтительны определенные характеристики, такие как защитная твердая сетка и плотная мякоть, для целей транспортировки и других требований коммерческих рынков.
Питание
На 100-граммовую порцию дыни содержится 34 калории и они являются богатым источником (20% или более дневной нормы , дневной нормы ) витамина А (68% дневной нормы ) и витамина С (61% дневной нормы ), с другими питательными веществами на незначительном уровне. . Дыни на 90% состоят из воды и на 9% углеводов и менее чем на 1% белков и жиров .
Использует
В дополнение к употреблению в свежем виде дыни иногда сушат . Другие разновидности варят или выращивают для получения семян, которые перерабатываются для производства дынного масла. Третьи сорта выращивают только из-за их приятного аромата. В японском ликера Мидори приправлен с дыней.
История
Среди ученых ведутся споры о том, относится ли абаттиах в Книге Чисел 11: 5 к дыне или арбузу . Оба вида дыни были известны в Древнем Египте и других населенных пунктах. Некоторые ботаники считают дыни родом из Леванта и Египта, в то время как другие считают , что их происхождение - Персия , Индия или Средняя Азия, поэтому происхождение остается неопределенным. Исследователи показали, что семена и подвои были одними из товаров, продаваемых на караванных путях Древнего мира. Некоторые ученые поддерживают африканское происхождение, и в наше время дикие дыни все еще можно найти в нескольких африканских странах Восточной Африки, таких как Эфиопия, Сомали и Танзания.
Дыня была одомашнена в Западной Азии, и со временем появилось множество сортов, обладающих разнообразной формой и сладостью. Центрами производства дыни становятся Иран, Индия, Узбекистан, Афганистан и Китай. Дыни употребляли в пищу в Древней Греции и Риме.
Галерея
Японская "коренная дыня", предназначенная как дорогой подарок: изображенная на фото дыня корона стоит 6300 иен , или около 59 долларов США.
«Квадратная дыня», выращиваемая в районе Ацуми, Айти, Япония , известная как какумеро.
Армянский огурец , несмотря на название, на самом деле тип дыни.
Продавщица дынь в Самарканде (между 1905 и 1915 годами)
Смотрите также
- Байланская дыня
- Бараттьери - старомодный сорт дыни, произрастающий в Южной Италии.
- Кароселло - староместный сорт дыни, произрастающий в Южной Италии.
- Журавлиная дыня
- Гая дыня
- Хами дыня
- Корейская дыня
- Дынный шар
- День дыни
- Монреальская дыня
- Сахарная дыня
использованная литература
внешние ссылки
- Cucumis melo L. - Университет Пердью, Центр новых культур и растительных продуктов.
- Сортировка названий Cucumis - многоязычная база данных названий растений
- Тезаурус Кука: Дыни - Сортовые названия и изображения