Кулинарный институт Новой Англии - New England Culinary Institute
| Девиз | Узнай это, живя этим |
|---|---|
| Тип | Частная коммерческая кулинарная школа |
| Активный | 15 июня 1980 г. - весна 2021 г. |
| Президент | Милан Миласинович |
| Вице-президент | Эрл Тест |
| Шеф-повар | Жан-Луи Жерин |
| Студенты | 200 |
| Место нахождения |
, , Соединенные Штаты
|
| Цвета | Бордовый и Белый |
| Веб-сайт | www |
Кулинарный институт Новой Англии ( NECI ) является частной некоммерческой кулинарная школа в Монпелье, штат Вермонт . Он был основан 15 июня 1980 года Фрэн Фойгт и Джоном Драноу. В первом классе NECI, который проводил шеф-повар Мишель ЛеБорн, приняли участие семь студентов. В 2015 году в них приняли участие 500 человек. Второй кампус работал в Эссексе, штат Вермонт , с августа 1989 года по август 2009 года.
Институт управляет рядом ресторанов в Монпелье, а также обеспечивает питание для Вермонтского колледжа и National Life . Он аккредитован Комиссией по аккредитации профессиональных школ и колледжей .
Институт прекратил все кредитные академические программы летом 2021 года. В официальном заявлении учреждения о закрытии было сказано, что «пандемия оказалась бременем, которое мы не смогли преодолеть. По указанию штата Вермонт мы закрыли все наши розничные магазины. в марте 2020 года, что серьезно ограничило нашу способность продолжать обеспечивать уровень колледжа и кулинарное образование на экономически жизнеспособной основе ".
Известные выпускники
- Аманда Шанталь Бэкон - американский предприниматель, автор поваренной книги и влиятельный человек в сфере оздоровления.
- Альтон Браун - хозяин вкусной еды , пиршества на асфальте и Iron Chef America
- Пол Хоган - бывший австралийский консул, ставший знаменитым дворецким.
- Gavin Kaysen - Шеф-повар из кафе Boulud в Нью - Йорке, один из Фуд & Wine , "Best New Chefs" и Next Iron Chef участник
использованная литература
внешние ссылки
Координаты : 44.2598397 ° N 72.5600889 ° W 44 ° 15′35 ″ с.ш. 72 ° 33′36 ″ з.д. /