Оги (пить) - Oghi (drink)
Оги (иногда oghee , армянский : օղի òġi ; в просторечии араг ) - армянский спирт, получаемый из фруктов или ягод. Он широко производится в виде самогона из домашних садовых фруктов по всей Армении, где его подают в качестве популярного приветственного напитка для гостей и обычно пьют во время еды. Возможно, армянские оги - это вовсе не «водка» (см. « Война с водкой» ), и они просто стали таковыми в советское время в Армении.
Mulberry oghi коммерчески производятся и экспортируются под торговой маркой Арцах в Арцах-Алко коньячного в аскеранском районе в де - факто независимой Республики Арцах ( де - юре Азербайджан ).
Разновидности
- Тути оги - шелковица оги (торговая марка Арцах , из Нагорного Карабаха)
- Хони оги - от хон, маленькой красной ягоды ( сердолик )
- Цирани оги - из абрикосов
- Тандзи оги - из груши
- Хахоги оги - из винограда
- Салори оги - из слив
- Моши оги - из ежевики
- Ци оги - из инжира
- Хундзори оги - из яблок
Оги в армянской диаспоре
В армянской диаспоре , oghi относится к анисовым ароматизированные дистиллированной алкогольный напиток под названием арак на Ближнем Востоке , Раки в Турции, или узо в Греции . В Армении, однако, спирт со вкусом аниса практически неизвестен. В эпоху сухого закона в Соединенных Штатах армяне производили пиратский оги из изюма и приправляли его анисом. В старой стране Западной Армении оги часто готовили из виноградных выжимок или шелковицы , а иногда приправляли анисом , мастикой или даже кардамоном или цедрой апельсина, а также другими травами или специями. В районе Харперт, а также в соседнем Чнкуше оги обычно изготавливали из шелковицы.
Смотрите также
- Чача , грузинский бренди из жмыха, иногда называемый «грузинской водкой».
- Палинка , венгерский дистиллированный ликер, также получаемый из фруктов или орехов.
- Ароматизированный ликер , в том числе ароматизированная водка.
- Байцзю , китайский дистиллированный ликер, иногда называемый «китайской водкой».
- Сётю , иногда называемый «японской водкой»
- Соджу , корейский дистиллированный напиток, иногда называемый «корейской водкой».