Оранжевый B - Orange B

Оранжевый B
Кислотный Апельсин 137.png
Оранжевый B ball-and-stick.png
Имена
Название ИЮПАК
Динатрий 4- [N '- [3-этоксикарбонил-5-оксо-1- (4-сульфонатофенил) -4-пиразолилиден] гидразино] -1-нафталинсульфонат
Другие имена
CI Кислотный Апельсин 137
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.035.622 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
Свойства
C 22 H 16 N 4 Na 2 O 9 S 2
Молярная масса 590,49 г / моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?) ☑Y☒N
Ссылки на инфобоксы

Апельсин В - пищевой краситель из группы азокрасителей . Он одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) для использования только в оболочках или поверхностях для хот-догов и колбас , только до 150 частей на миллион веса готового продукта. Обычно его готовят в виде динатриевой соли.

Оранжевый B был впервые включен в список разрешенных пищевых красителей FDA в 1966 году. В 1978 году FDA предложило исключить его из списка из-за опасений по поводу присутствия канцерогенных загрязнителей (в частности, 2-нафтиламина ). Единственный поставщик в США, компания William J. Stange , впоследствии прекратила его производство, но так и не была удалена из списка.

Ссылки