Чашка Петри - Petri dish
Петри (альтернативно известная как пластины Петри или клеточные культуральной чашка ) представляет собой неглубокое прозрачную крышку блюда , которое биологи используют для удержания ростовой среды , в которой клетки могут быть культивируемой , первоначально, клетки бактерий , грибов и мелкого мха . Контейнер назван в честь его изобретателя, немецкого бактериолога Юлиуса Рихарда Петри . Это наиболее распространенный вид культурной чашки . Чашка Петри - один из самых распространенных предметов в биологических лабораториях, вошедший в массовую культуру . Этот термин иногда пишется строчными буквами, особенно в нетехнической литературе.
То, что позже было названо чашкой Петри, было первоначально разработано немецким врачом Робертом Кохом в его частной лаборатории в 1881 году в качестве метода-предшественника. Петри, как помощник Коха, в Берлинском университете в 1887 году внес последние изменения, которые используются сегодня.
Пенициллин , первый антибиотик, был открыт в 1929 году, когда Александр Флеминг заметил, что плесень , заразившая бактериальную культуру в чашке Петри, убила бактерии вокруг нее.
Особенности и варианты
Чашки Петри обычно имеют цилиндрическую форму , в основном диаметром от 30 до 200 мм и соотношением высоты к диаметру от 1:10 до 1: 4. Также доступны квадратные версии.
Чашки Петри традиционно предназначались для многоразового использования и были сделаны из стекла ; часто из термостойкого боросиликатного стекла для надлежащей стерилизации при 120-160 ° C .
С 2010-х годов также распространена пластиковая посуда, как правило, одноразового использования.
Посуда часто закрывается неглубокой прозрачной крышкой, напоминающей чуть более широкий вариант самой посуды. Крышки стеклянной посуды обычно неплотно прилегают. Пластиковая посуда может иметь плотно прилегающие крышки, препятствующие высыханию содержимого. В качестве альтернативы, у некоторых стеклянных или пластиковых версий могут быть небольшие отверстия по краю или ребра на нижней стороне крышки, чтобы обеспечить поток воздуха над культурой и предотвратить конденсацию воды .
Некоторые чашки Петри, особенно пластиковые, обычно имеют кольца и / или прорези на крышках и основаниях, чтобы они меньше соскальзывали друг с другом при штабелировании.
Маленькие чашки могут иметь выступающее основание, которое можно закрепить на предметном столике микроскопа для непосредственного исследования.
Некоторые версии могут иметь сетку, напечатанную на дне, чтобы помочь в измерении плотности культур.
Микроплансаем представляет собой единственный контейнер с массивом плоскодонных полостей, каждый из которых по существу небольшой чашки Петри. Это дает возможность засеять и вырастить десятки или сотни независимых культур из десятков образцов одновременно. Помимо того, что микропланшет намного дешевле и удобнее, чем отдельные чашки, он также более поддается автоматизированному обращению и контролю.
История
Чашка Петри была разработана немецким врачом Юлиусом Рихардом Петри (в честь которого дано название), когда он работал ассистентом Роберта Коха в Берлинском университете . Петри не сам изобрел культуральную посуду; скорее, это была модифицированная версия изобретения Коха. Кох опубликовал блюдо-предшественник в буклете в 1881 году под названием « Zur Untersuchung von Pathogenen Organismen » (« Методы изучения патогенных организмов» ), известном как «Библия бактериологии». Он описал новый метод бактериального культивирования, в котором использовалось предметное стекло с агаром и контейнер (в основном чашка Петри, круглая стеклянная чашка размером 20 × 5 см с подходящей крышкой), которую он назвал feuchte Kammer («влажная камера»). Бактериальную культуру наносили на предметное стекло, затем помещали во влажную камеру с небольшой влажной бумагой. Бактериальный рост был хорошо заметен.
Кох публично продемонстрировал свой метод гальваники на Седьмом Международном медицинском конгрессе в Лондоне в августе 1881 года. Там Луи Пастер воскликнул: «C'est un grand progrès, месье !» («Какой большой прогресс, сэр!»). С помощью этого метода Кох открыл важные возбудители туберкулеза ( Mycobacterium tuberculosis ), сибирской язвы ( Bacillus anthracis ) и холеры ( Vibrio cholerae ). За свои исследования туберкулеза он был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1905 году. Его ученики также сделали важные открытия. Фридрих Лёффлер открыл бактерии сапа ( Burkholderia mallei ) в 1882 г. и дифтерии ( Corynebacterium diphtheriae ) в 1884 г .; и Георг Теодор Август Гаффки , бактерия брюшного тифа ( Salmonella enterica ) в 1884 году.
Петри внес изменения в способ использования круглой чашки. Часто утверждают, что Петри разработал новую культуральную чашку, но это неверно. Вместо использования отдельного предметного стекла или планшета, на котором были помещены питательные среды, Петри непосредственно поместил среду в стеклянную чашку, исключив ненужные этапы, такие как перенос питательной среды, использование влажной бумаги и снижение вероятности контаминации. Он опубликовал улучшенный метод в 1887 году под названием « Eine kleine Modification des Koch'schen Plattenverfahrens » («Незначительная модификация техники нанесения покрытия Коха»). Хотя его можно было назвать «чашкой Коха», последний метод получил одноименное название «чашка Петри».
Использует
Микробиология
Чашки Петри широко используются в биологии для выращивания таких микроорганизмов, как бактерии , дрожжи и плесень . Он больше всего подходит для организмов, которые размножаются на твердой или полутвердой поверхности.
Культуральная среда часто представляет собой агаром , слой несколько мм толщиной из агара или агарозы геля , содержащего все питательные вещества , организм требует (например, крови , солей , углеводов , аминокислот ) и других желаемых ингредиентов (таких как красители , индикаторы и лекарственные препараты ). Агар и другие ингредиенты растворяют в теплой воде, выливают в чашку и оставляют охлаждаться. Как только среда затвердеет, образец организма инокулируется («засевается»).
Затем чашки оставляют в покое на часы или дни, пока организм растет, возможно, в инкубаторе . Их обычно накрывают или кладут вверх дном, чтобы снизить риск заражения спорами, переносимыми по воздуху .
Культуры вирусов или фагов требуют, чтобы в чашке сначала выращивалась популяция бактерий, которая затем становится питательной средой для вирусного посевного материала.
В то время как чашки Петри широко используются в микробиологических исследованиях, чашки меньшего размера, как правило, используются для крупномасштабных исследований, в которых выращивание клеток в чашках Петри может быть относительно дорогостоящим и трудоемким.
Обнаружение и картографирование загрязнения
Чашки Петри можно использовать для визуализации местоположения загрязнения на поверхностях, таких как кухонные прилавки и посуда, одежда, оборудование для приготовления пищи или кожа животных и человека.
В этом случае чашки Петри могут быть заполнены так, чтобы питательная среда немного выступала над краями чашки, чтобы облегчить отбор образцов на твердых объектах. Приготовленные таким образом неглубокие чашки Петри называются чашками для обнаружения и подсчета репликатов (RODAC) и являются коммерчески доступными.
Культура клеток
Чашки Петри также используются для культивирования изолированных клеток эукариотических организмов, например, в исследованиях иммунодиффузии , на твердом агаре или в жидкой среде.
Ботаника и сельское хозяйство
Чашки Петри можно использовать для наблюдения за ранними стадиями прорастания растений и для выращивания растений бесполым путем из изолированных клеток.
Энтомология
Чашки Петри могут быть удобными вольерами для изучения поведения насекомых и других мелких животных.
Химия
Благодаря большой открытой поверхности чашки Петри являются эффективными контейнерами для испарения растворителей и сушки осадков как при комнатной температуре, так и в печах и эксикаторах .
Хранение и отображение образцов
Чашки Петри также удобны для временного хранения образцов, особенно жидких, гранулированных или порошкообразных, а также мелких предметов, таких как насекомые или семена. Их прозрачность и плоский профиль позволяют исследовать содержимое невооруженным глазом, увеличительным стеклом или маломощным микроскопом, не снимая крышки.
В популярной культуре
Чашка Петри - один из немногих предметов лабораторного оборудования, название которого вошло в массовую культуру. Его часто используют метафорически, например, для замкнутого сообщества, которое изучается, как если бы они были микроорганизмами в биологическом эксперименте, или среды, в которой могут процветать оригинальные идеи и предприятия.
В Unicode есть эмодзи « чашка Петри» , « 🧫 », который имеет кодовую точку U + 1F9EB ( HTML-объект «& # 129515;» или «& # x1F9EB;», UTF-8 «0xF0 0x9F 0xA7 0xAB»).
Смотрите также
использованная литература
внешние ссылки
 |
Викискладе есть медиафайлы по теме чашек Петри . |