Пикник - Picnic

ПОС-Nic партии от Thomas Cole , 1846
Пикник собирается в Колумбусе, штат Огайо , c. 1950

Пикник является еда принимается на открытый воздух ( на свежий воздух ) , как часть экскурсии , особенно в живописных окрестностях, такие как парк , озеро, или в другом месте , дающий интересный вид, либо в сочетании с публичным мероприятием , такими как предшествующие открытым спектакль в воздушном театре, и обычно летом.

Пикники обычно предназначены для позднего утра или в полдень, но могут быть проведены и позже в течение дня. Описания пикников показывают, что идея обеда, приготовленного совместно и которым наслаждались на открытом воздухе, была важна для пикника начала 19 века.

Пикники часто ориентированы на семью, но также могут быть интимным мероприятием между двумя людьми или большим мероприятием, таким как пикники компании и пикники в церкви, или встречи в клубах и сообществах, или группы по уходу за людьми. Кроме того , иногда в сочетании с Кукаете, как правило, форму барбекю : либо на гриле ( griddling , gridironing или charbroiling ), тушение (путем объединения charbroil или путевой гриля с бульонным заполненным горшком), выпечкой , или сочетанием всех из вышеперечисленных.

На романтических и семейных пикниках обычно берут с собой корзину для пикника и одеяло (чтобы присесть или откинуться на спинку кресла). Игры на свежем воздухе или другие развлечения - обычное дело на больших пикниках. В установленных общественных парках зона для пикника обычно включает столы для пикника и, возможно, другие предметы, связанные с приемом пищи на открытом воздухе, такие как встроенные грили , водопроводные краны, контейнеры для мусора и туалеты.

Некоторые пикники - это обед , развлечение, во время которого каждый человек кладет какое-то блюдо на общий стол, чтобы все могли разделить его. Когда пикник не также пикник, пища съедена редко жарко, а не принимать форму деликатесных сэндвичей, закусок , свежие фрукты, салат, мясное ассорти и в сопровождении охлажденного вина или шампанского или безалкогольных напитков.

Этимология

Охота Пикник на Франсуа Лемуан , 1723

Слово происходит от французского слова pique-nique , самое раннее употребление которого в печати находится в издании Тони Уиллиса 1692 года, Origines de la Langue Française , в котором упоминается, что pique-nique имеет недавнее происхождение. Этот термин использовался для описания группы людей, которые обедали в ресторане и приносили собственное вино. Понятие пикника долгое время сохраняло коннотацию еды, в которую каждый вносил свой вклад. Согласно некоторым словарям, французское слово pique-nique образовано от глагола piquer , означающего «выбрать», «клевать» или «наб», и рифмованного дополнения nique , что означает «маловажная вещь», «вещица». ',' мелочь ', но, например, Оксфордский словарь английского языка говорит, что это неизвестное происхождение.

Французская революция популяризировала пикник во всем мире. Французские аристократы бежали в другие западные страны, привезя с собой свои традиции пикников. После революции французы всех слоев общества посещали королевские парки страны и общались в них. Пикник превратился из роскоши высшего класса в дешевый способ провести день с друзьями.

Слово пикник впервые появилось в английском языке в письме лорда Честерфилда в 1748 году ( OED ), который связывает его с игрой в карты, выпивкой и разговором. Словари соглашаются, что оно вошло в английский язык как переиздание французского слова pique-nique . Практика элегантной еды на открытом воздухе, а не обеда сельскохозяйственного рабочего в поле, была связана с передышкой от охоты со времен средневековья ; оправдание приятной прогулки 1723 года на картине Франсуа Лемуана ( иллюстрация слева ) все еще предлагается в контексте охоты.

Сообщества чернокожих американцев долгое время считали, что существует связь между словом «пикник» и «вечеринками линчевания». Эта ложная этимология утверждает, что термин « пикник» относится к N-слову и «выбору» жертвы для линчевания . Ученые утверждают, что этот миф существует благодаря намеку на правду; белые американцы часто ели и устраивали пикники на линчеваниях. Некоторые белые американцы называют линчевание «барбекю».

Связанные исторические события

После Французской революции 1789 года королевские парки впервые стали открытыми для публики. Пикники в парках стали популярным занятием среди недавно получивших гражданские права .

В начале 19 века модная группа лондонцев сформировала « Общество пикников ». Члены собрались в Пантеоне на Оксфорд-стрит . Ожидалось, что каждый участник поделится развлечениями и закусками без какого-либо конкретного хозяина. Интерес к обществу ослаб в 1850-х годах, когда умерли его основатели.

С 1830-х годов романтическая американская пейзажная живопись захватывающих пейзажей часто включала группу пикников на переднем плане. Ранней американской иллюстрацией пикника является картина Томаса Коула « Пик-Ник» 1846 года ( Бруклинский художественный музей ). В нем гитарист поет серенаду представителям благородной социальной группы в долине реки Гудзон, где вдали виднеются Кэтскиллы . Хорошо одетые молодые пикники Коула, закончившие трапезу, поданные из лоскутных корзин на бело-голубом фарфоре, гуляют по лесу и на лодке по озеру.

Образ пикников как мирной общественной деятельности может быть использован и для политического протеста. В этом контексте пикник функционирует как временное занятие значительной общественной территории. Известным примером этого является Панъевропейский пикник, проведенный по обе стороны венгерско-австрийской границы 19 августа 1989 года в рамках борьбы за воссоединение Германии .

В 2000 году во Франции от побережья до побережья был проведен пикник протяженностью 600 миль в ознаменование первого Дня взятия Бастилии в новом тысячелетии.

Культурные представления пикников

Дворянин со свитой на пикнике. Иллюстрация из французского издания Охотничьей книги Гастона Феба , 15 век

В кино

  • 1955 фильма Пикник , основанный на Пулитцеровской премию выигрывающих игр по Уильяму Инге , был многократным Оскар победителем. Фильм дважды переделывался - в 1986 и 2000 годах.
  • Офисный пикник (1972) - мрачная комедия, действие которой происходит в австралийском офисе государственной службы. Он был написан и продюсирован режиссером Томом Коуэном , который теперь известен своей работой над сериалом « Выживший» .
  • В детективном фильме Питера Вейра « Пикник у висячей скалы» (1975) три девочки и одна из их учителей на школьной прогулке таинственным образом исчезают. Единственный, кого потом находят, почти ничего не помнит. Он основан на одноименной драме и детективе 1967 года австралийской писательницы Джоан Линдси .
  • В « Бхаджи на пляже» (1993, в немецкой версии под названием « Пикник на пляже» ) девять индийских женщин разного возраста сбегают от повседневной жизни, отправившись на совместную экскурсию в британский курортный город Блэкпул .
  • Сцена из "Звуков музыки" (выпущена в 1965 году), когда начинается песня До Ри Ми .

В изобразительном искусстве

  • Возможно, самым известным изображением пикника является Le déjeuner sur l'herbe ( «Завтрак на траве» ) Эдуара Мане . Картина 1862 года изображает сопоставление обнаженной женщины и полураздетой купальщицы на пикнике с двумя полностью одетыми мужчинами в сельской местности.
  • Более современное изображение - « Прошлые времена » Керри Джеймса Маршалла из 1997 года, на котором изображена чернокожая семья на пикнике перед озером. Два радиоприемника, положенные на их узорчатое одеяло для пикника, излучают тексты «Искушений» и « Снуп Догга» , в то время как персонажи на заднем плане заняты другими видами деятельности, синонимичными богатой культуре белых американских пригородов.

В литературе

Книга стихов под ветвью,
Буханка хлеба, кувшин вина, и ты
Рядом со мной поешь в пустыне -
Ах, пустыня была раем!

-  Омар Хайям в своем рубайят 12-го века

«Крыса привела лодку к берегу, привела ее к берегу, помогла все еще неуклюжему Кроту благополучно выбраться на берег и вытащила корзину для завтрака. очень доволен, чтобы побаловать его, растянуться на траве во весь рост и отдохнуть, в то время как его взволнованный друг встряхивает скатерть и расстилает ее, вытаскивает все таинственные пакеты один за другим и расставляет их содержимое в должном порядке, по-прежнему задыхаясь, "О мой! О мой!" при каждом новом откровении ".

В музыке

  • В 1906 году американский композитор Джон Уолтер Браттон написал музыкальное произведение, первоначально названное «Два шага плюшевого мишки». Он стал популярен в инструментальной версии 1908 года, переименованной в « Пикник плюшевых мишек », в исполнении оркестра Артура Прайора . Песня вновь обрела известность в 1932 году, когда ирландский лирик Джимми Кеннеди добавил слова, и она была записана тогда популярным Генри Холлом (и его танцевальным оркестром BBC) с Валом Розингом (Гилберт Рассел) в качестве ведущего вокалиста, который был продан миллионным тиражом. . "Пикник плюшевых мишек" снова появился на свет в конце 1940-х - начале 1950-х годов, когда его использовали в качестве музыкальной темы для детского радиошоу " Большой Джон и Спарки ". Этот постоянный фаворит появился на многих детских записях с тех пор, и это песня для AHL «s Hershey Bears хоккейного клуба. тексты песен и аудио с BBC
  • " Stoned Soul Picnic " Лауры Найро (выпущенный в 1968 году) также стал большим хитом для группы The 5th Dimension .
  • Песня Roxette 1996 года " Июньский полдень " изображает людей, которые веселятся и едят в парке в солнечный теплый июньский день.
  • "Рентгеновский пикник Малкольма" стал умеренным хитом для инди-поп-группы Number One Cup в 1997 году.

Галерея

использованная литература

внешние ссылки