Пике верде борикуа - Pique verde boricua
Пике верде борикуа - это пуэрториканский зеленый острый соус.
Подготовка
Пике-верде готовится из обжарки чили аджи кабальеро , перца кубанелле , чеснока, лука и смешивается со свежей петрушкой, кинзой, кулантро , оливковым маслом и соком лайма .
Этот соус можно подавать с мясом, рыбой, tostones , viandas (корнеплоды), Mofongo , рисом и бобами.
Смотрите также
Рекомендации