Пицца quattro stagioni - Pizza quattro stagioni

Пицца quattro stagioni
Тип	Пицца
Место происхождения	Италия
Основные ингредиенты	Артишоки, помидоры, базилик, прошутто, ветчина, грибы, оливки

Вегетарианская пицца Four Seasons (quattro stagioni) в Куньмин, Юньнань, Китай.

Pizza Quattro Stagioni ( четыре сезона пицца ) является разнообразием пиццы в итальянской кухне , которые готовят в четырех секциях с различными ингредиентами, с каждой секцией , представляющей один сезоном года. Артишоки олицетворяют весну, помидоры или базилик олицетворяют лето, грибы олицетворяют осень, а ветчина, прошутто или оливки олицетворяют зиму. Это очень популярная пицца в Италии, которую называют «классической», «знаменитой» и «знаменитой» итальянской пиццей. Это вариант пиццы каприччиоза .

Подготовка

Обычно его готовят с томатным соусом и сыром. Пицца quattro stagioni обычно готовится, добавляя артишоки, помидоры или базилик, грибы, ветчину, прошутто или оливки в четыре отдельные части пиццы. Также можно использовать другие ингредиенты. Можно использовать свежеприготовленные или консервированные сердечки артишока.

Некоторые ингредиенты топпинга можно сначала высушить в духовке, чтобы снизить влажность, чтобы пицца не стала сырой. Запекание на камне для пиццы также может предотвратить намокание. Это может быть закончено с оливковым маслом, сбрызнутым сверху пиццы. Пиццу можно нарезать дольками или четырьмя частями. Пиццу quattro stagioni можно приготовить как вегетарианское блюдо, заменив ветчину вегетарианским вариантом.