Вино графства принца Эдуарда - Prince Edward County Wine

Вино из графства Принц Эдуард производится в графстве Принц Эдуард (PEC), расположенном в юго-восточной части южного Онтарио , самой южной части Канады . Округ принца Эдуарда был определен как четвертый и самый новый Уполномоченный винодельческий район (DVA) в Онтарио в 2007 году. DVA - это винодельческий регион, правила и положения которого установлены Альянсом виноделов Онтарио (VQA). VQA Онтарио является организацией , официально делегировано правительством Онтарио администрирования и обеспечить соблюдение закона о Vintners Alliance Quality, 1999 Есть в настоящее время около 42 коммерческих виноделен (по состоянию на 2015 г.) и более 50 винных сорта винограда садоводов в графстве Принц Эдвард, культивирующих более чем 700 акров (280 га) виноградников , производящих 757 тонн винограда и 6130 гектолитров вина ежегодно (по состоянию на 2007 год).

История

Поскольку графство принца Эдуарда (местное название «Графство») было впервые заселено в 1780-х годах лоялистами Объединенной империи, спасавшимися от американской революции , оно было известно своей сельскохозяйственной продукцией, сначала зерном (особенно ячменем ), а затем нежными фруктами - одновременно раз она поставляла треть всех консервов в Канаде. В конце двадцатого века консервная промышленность PEC исчезла, поскольку большая часть фруктов и овощей, продаваемых в Канаде, теперь импортируется. Тем не менее, в двадцать первом веке в графстве создается новая высокопроизводительная сельскохозяйственная отрасль: виноградарство, т. Е. Виноградарство наряду с виноделием .

Первые сорта винограда были посажены в середине девятнадцатого века и приобрели известность, когда Дорланд Никсон был награжден золотой медалью за свое вино на выставке в Филадельфии 1876 года . Современная эра началась, когда Фил Мэтисон посадил экспериментальный виноградник с виноградом vinifera в 1980-х, а Эд Нойзер и Рита Кайминс основали первый коммерческий виноградник vinifera для своей винодельни Waupoos Estates Winery в 1993 году. Им была предоставлена вторая лицензия на винодельню в графстве (после Гранта). Howes and the County Cider Company в 1996 году) и открыли свою винодельню в 2001 году. В течение первого десятилетия двадцать первого века новые винодельни появлялись бешеными темпами: в 2010 году их насчитывалось около 30.

Высокопреосвященство кардинал за созданием винодельческой промышленности округа является Geoff Heinricks, который был первым , чтобы предложить , что графство Принц Эдвард мог бы один день стать крупным игроком в канадской винодельческой промышленности. Он тщательно исследовал почвы и микроклимат графства и пришел к выводу, что прохладный климат в сочетании с всепроникающей известняковой основой будет идеальной ситуацией для винограда Бургундии (например, Пино Нуар и Шардоне ). Он также дал ряд других убедительных рекомендаций, в том числе различных родственников и клонов Пино нуар ( Пино Гри , Пино Блан и Пино Менье ), Сен-Лорана , Дыни де Бургонь , Гаме и Рислинга , а также уделил серьезное внимание нескольким другим. Он описал свои усилия в популярной книге, а также в монографии, доступной в Интернете. Джефф и два партнера в конце концов открыли винодельню Keint-he, хотя он был уволен и заменен в 2011 году после сбора урожая.

Винодельни

Большинство виноделен графства находятся в западно-центральном регионе, особенно в Хиллиер- Уорд, где преобладает почвообразование из глинистых суглинков Хиллиер. По словам Джеффа Хейнрикса, эта почва тонкая и состоит в основном из смеси известняка и сланцевого гравия; он побуждает корни виноградной лозы проникать глубоко в подстилающий известняк, где они получают хороший доступ как к воде, так и к дренажу. Большинство других виноделен более широко разбросано по восточным и юго-восточным регионам графства. Они высажены на различных сложных почвах, но все они лежат на известняковой коренной породе в различных слоях, что дает известняковую почву. Ситуация на многих, но не на всех, винодельнях представлена на карте виноградарства графства. Некоторые винодельни могут быть слишком новыми, чтобы быть на карте, а другие могут не принадлежать PECWA. Все известные винодельни, сгруппированные по регионам, перечислены ниже.

Hillier

Винодельня Broken Stone
Винодельня Chadsey's Cairns
Винодельня Casa-Dea Estates
Виноградники Closson Chase
Domaine Darius
Виноградники Gravel Hill
Усадьба принца Эдуарда Виноградники и винодельни
Виноградники Harwood Estate
Hillier Creek Estates
Компания Hinterland Wine
Виноградник Хаббс Крик
Карло Эстейтс
Кейнт-хе Винодельня и виноградники
Винодельня Лейси Эстейтс
Lift Haus Winery (закрыто)
Винодельня Нормана Харди
Краснохвостый Виноградник
Виноградники Rosehall Run
Винодельня Sandbanks Estate
Stanners Vineyard
Виноградники Sugarbush
Винодельня Терра Эстейт
Старый третий виноградник
Винодельня Three Dog
Винодельня Trail Estate
Виноградник семьи Трейнор

Центральная

Barnyard Wine Company (также известная как 3630 Wines) (закрыто)
Винодельня Черный принц
Винодельня Хафф Эстейтс
Винодельня TerraCello

Восток

Bergeron Estate Winery & Cider Co.
Cape Vineyards
Графство Сидр Компания
Del-Gatto Estates
Винодельня The Devil's Wishbone
Винодельня Half Moon Bay
Винодельня Thirty Three Vines (также известная как винодельня 33 Vines)
Вино трех собак
Винодельня Waupoos Estates

юг

Exultet Estates
Винодельня Half Moon Bay
Lighthall Vineyards
Винодельня Лонг Дог
На винодельне 8-го округа (умирает по крайней мере в 2014 году)

Виноградники

Есть также ряд виноградников, на которых выращивают винный виноград, но нет собственной винодельни. В этой таблице перечислены многие из наиболее известных таких виноградников, но она не является исчерпывающей и может включать некоторые из них, которые больше не действуют.

Имя	Год	Почва	Выращенные сорта	Клиенты)
Виноградники Блэк Ривер	?	?	?	?
Блумфилд Эстейтс Винодельня	?	Hillier Clay Loam	?	?
Виноградники Колд Крик	?	Hillier Clay Loam	Пино-Нуар	?
Hilltop Cellars Inc.	?	?	?	?
Виноградники поместья Филдстоун	2001 г.	Hillier Clay Loam	Пино нуар, Шардоне, Пино Гри, Каберне Фран, Рислинг, Сира	?
На досягаемости	?	?	?	?
Компания Robert Thomas Estate Vineyards and Winery Inc.	?	Амелиасбург Глиняный суглинок	?	?
Terra Fertilis (Виноградник Trivia)	2009 г.	Hillier Clay Loam	?	?
Два моста Виноградники	?	Амелиасбург Глиняный суглинок	?	?
Виньобль Пламондон	?	Амелиасбург Глиняный суглинок	?	От винодельни Chadsey's Cairns, винодельни Bergeron Estate, винодельни Lift Haus
Виноградник Wicked Point	?	Farmington Loam	?	?

Languages

In other projects