Pringles - Pringles

Из Википедии, бесплатной энциклопедии

Pringles
Pringles 2020.svg
2020 – настоящее время логотип
Чипсы Pringles.JPG
Стопка чипсов Pringles
Тип продукта Картофельная закуска
Владелец Келлога
Страна Соединенные Штаты
Введено 1968 г. в США 1991 г. в Великобритании  ( 1968 )
Рынки по всему миру
Предыдущие владельцы Procter & Gamble (1968–2012)
Веб-сайт Официальный веб-сайт Отредактируйте это в Викиданных

Pringles - американский бренд штабелируемых картофельных чипсов . Первоначально продаваемый компанией Procter & Gamble (P&G) в 1968 году и проданный как «Новомодные картофельные чипсы Pringle», в 2012 году бренд был продан нынешним владельцам, Kellogg's .

По состоянию на 2011 год Pringles продавались более чем в 140 странах. В 2012 году Pringles был четвертым по популярности брендом снеков после Lay's , Doritos и Cheetos (все производились Frito-Lay ) с долей рынка 2,2% в мире.

История

В 1956 году компания Procter & Gamble поставила перед химиком Фредриком Дж. Бауром (1918-2008) задачу : разработать новый вид картофельных чипсов, чтобы удовлетворить жалобы потребителей на сломанные, жирные и несвежие чипсы, а также на воздух в пакетах. Баур потратил 2 года на разработку седловидных чипсов из жареного теста и выбрал трубчатую банку в качестве контейнера для чипсов. Однако он не мог придумать, как сделать чипсы хорошими на вкус, и ему пришлось работать над другим брендом. В середине 1960-х годов другой исследователь P&G, Александр Лиепа из Монтгомери, штат Огайо , возобновил работу Баура и сумел улучшить вкус. Хотя Баур был настоящим изобретателем чипа Pringles, имя Лиепы фигурирует в патенте. Джин Вулф , инженер-механик и автор научно-фантастических и фэнтезийных романов, помог разработать машину, которая их готовит.

Последовательная форма седла математически известна как гиперболический параболоид . Сообщается, что их конструкторы использовали суперкомпьютеры, чтобы гарантировать, что аэродинамические характеристики чипов будут удерживать их на месте во время упаковки и что они не сломаются при установке друг на друга.

P&G начала продавать Pringles в Индиане в 1968 году. К 1975 году они были доступны на большей части территории США, а к 1991 году распространились по всему миру.

Существует несколько теорий происхождения названия продукта. Одна из теорий относится к Марку Принглу, который 5 марта 1937 года подал патент США 2286644 под названием «Метод и устройство для переработки картофеля». P&G процитировала работу Прингла при подаче собственного патента на улучшение вкуса обезвоженного переработанного картофеля. Другая теория предполагает, что два рекламных сотрудника Procter жили на Прингл Драйв в Финнейтауне (к северу от Цинциннати, штат Огайо), и название хорошо сочеталось с «картофельными чипсами». Другая теория гласит, что P&G выбрала имя Pringles из телефонной книги Цинциннати . Другой источник сообщает, что имя Принглз было «выбрано из шляпы», чтобы привлечь внимание к фамилии.

Первоначально продукт назывался «Новомодные картофельные чипсы Pringles», но другие производители снеков возразили, заявив, что Pringles не соответствует определению картофельных «чипсов», поскольку они были сделаны из картофельного теста, а не были нарезаны из картофеля, как «настоящие». картофельные чипсы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США взвесило этот вопрос и в 1975 году постановило, что Pringles может использовать слово «чип» в названии своего продукта только во фразе: «картофельные чипсы из сушеного картофеля». Столкнувшись с таким длинным и неприятным наименованием, Pringles в конечном итоге переименовала свой продукт в картофельные чипсы вместо чипсов.

В июле 2008 года в Высоком суде Лондона юристы P&G успешно доказали, что Pringles не были чипсами, даже несмотря на то, что на упаковке было написано «картофельные чипсы» (в Великобритании так называемые «чипсы» в США известны как «чипсы») как Содержание картофеля составляло всего 42%, а его форма, по заявлению P&G, «не встречается в природе». Это постановление, противоречащее принятому в Соединенном Королевстве налогу на добавленную стоимость (НДС) и противоположному решению Трибунала по пошлинам, освободило Pringles от уплаты НДС в размере 17,5% на картофельные чипсы и снэки из картофеля. В мае 2009 года Апелляционный суд отменил ранее вынесенное решение. Представитель P&G заявил, что компания уплачивала НДС заранее и не имела задолженности по налогам.

В апреле 2011 года P&G согласилась на продажу бренда Diamond Foods of California за 2,35 млрд долларов США , сделка, которая увеличила бы объем закусочного бизнеса Diamond более чем в три раза. Однако сделка сорвалась в феврале 2012 года после годичной задержки из-за проблем со счетами Diamond. 31 мая 2012 года компания Kellogg официально приобрела Pringles за 2,695 миллиарда долларов в рамках плана по развитию своего международного бизнеса по производству снеков. Приобретение Pringles делает Kellogg вторым по величине производителем снеков в мире.

По состоянию на 2015 год в мире насчитывается 5 заводов Pringles: в Джексоне, штат Теннесси ; Мехелен, Бельгия ; Джохор, Малайзия ; Кутно, Польша ; и Фуцзянь, Китай .

Ингредиенты

В Pringles содержится около 42% картофеля, остальное - это пшеничный крахмал и мука (картофель, кукуруза и рис) в сочетании с растительными маслами, эмульгатором , солью и приправой. Другие ингредиенты могут включать подсластители , такие как мальтодекстрин и декстрозу , глутамат натрия (MSG), инозинат натрий , гуанилат натрий , натрий казеинат , модифицированный пищевой крахмал , моноглицерид и диглицерид , автолизированный дрожжевой экстракт , натуральные и искусственные ароматизаторы , солодовый ячмень муку, пшеничные отруби , сушеные черные бобы , сметана , сыр чеддер и др .; Сорта Pringles различаются по составу.

Pringles также производит несколько сортов тортильи и мультизерновых, в которых некоторые из основных крахмальных ингредиентов заменены кукурузной мукой, рисом , пшеничными отрубями, черной фасолью и ячменной мукой. В какой-то момент в начале 1990-х были доступны « кукурузные принглы»; канистра была черной и имела мультяшные изображения кукурузы. Чипсы были сделаны из кукурузы и по вкусу и текстуре напоминали кукурузные чипсы . Рисовые Принглс также были доступны в Великобритании, хотя их производство было прекращено.

Питание

Одна порция из 16 Pringles (оригинальный ароматизатор) содержит 150 калорий, 2,5 г насыщенных жиров, 150 мг натрия, 110 мг калия и 1 г белка.

Ароматизаторы

Продавец Pringles в Нью-Джерси

Pringles доступны в нескольких вариантах. До 1980-х годов в США был доступен только оригинальный ароматизатор. Стандартные вкусы в США с 2020 года включают оригинальные, соль и уксус , сметану и лук , сыр чеддер, заправку для ранчо , барбекю , острый и пряный , а также запеченный картофель с начинкой . Некоторые ароматы распространяются только на ограниченные рынки; например, коктейли из креветок , васаби и карри доступны в Соединенном Королевстве и Ирландии.

Время от времени P&G выпускала ограниченные тиражи. Сезонные ароматы, прошлые и настоящие, включают кетчуп , пикантную известь и перец чили , сыр чили собаку , « pizzalicious », красный перец , соус Texas BBQ , буйволово крыло , и Cajun . Также продавался «нежирный» сорт. Примеры вкусов ограниченного выпуска включают халапеньо , медовую горчицу , сырный картофель фри , луковый цвет , сырную палочку моцарелла , маринованный огурец с укропом и слоеный мексиканский соус . В 2012 году они представили сезонные ароматы « белого шоколада с перечной мятой », сахара с корицей и « специй для тыквенного пирога ». Другие примеры ограниченных тиражей только в определенных частях мира включают палочку моцареллы с маринарой в Северной Америке и халапеньо в Латинской Америке , а также крабов с мягкой оболочкой , креветок на гриле , морских водорослей , черники и фундука и лимона с кунжутом в Азия в начале 2010-х гг. Жареные креветочные чипсы розового цвета, а водоросли - зеленого цвета.

Два вкуса с ограниченным рынком, чизбургер и "Taco Night", были отозваны в марте 2010 года в качестве меры предосторожности после того, как сальмонелла была обнаружена на заводе Basic Food Flavors, который производил усиливающий вкус гидролизованный растительный белок, используемый в этих ароматизаторах.

Маркетинг

Pringles рекламируется в Соединенных Штатах, Канаде, Великобритании, Австралии и Ирландии под слоганом «Как только ты попадаешь, веселье не прекращается» вместе с оригинальным слоганом «Когда ты хлопаешь, ты не можешь остановиться!»

Оригинальные рекламные ролики Pringles для телевидения были написаны, продюсированы и сняты Томасом Скоттом Кадденом (композитором оригинального джингла Mr. Clean ) в 1968 году, когда он работал в рекламном агентстве Tatham-Laird и Kudner в Чикаго.

На протяжении всей своей истории Pringles использовала свои рекламные кампании в печати и на телевидении для сравнения своей продукции с обычными картофельными чипсами. В первые годы они продавались как «Новомодные картофельные чипсы Pringles» и имели небольшую серебряную крышечку для открывания банки. В отличие от текущей рекламы, они только упомянули, что с их банками с крышкой (которые были заменены крышками из фольги с конца 1980-х годов), их фишки остаются свежими и целыми, в банке помещается столько фишек, сколько в типичном большом пакете, и их пышная форма позволяет штабелировать их; таким образом вдохновляя слоган: «Другие картофельные чипсы просто не складываются».

К 1980-м годам компания выпустила «Pringle Jingle», слова которого гласили: «Как только вы попробуете аромат (« Это вкус жареного во фритюре! »), Затем у вас поднимется температура (« С хрустящим хрустом! »), Затем у вас жар от аромата Pringle! "

Начиная с конца 1990-х годов и по сегодняшний день, реклама Pringles вернулась к сравнению своего продукта с упакованными чипсами, которые они считают жирными и сломанными. В типичной рекламе группа людей наслаждается Pringles, в то время как одинокий человек ест пакет обычных картофельных чипсов (сами пакеты напоминают Lay's или Ruffles , в зависимости от сорта Pringles, представленного в рекламе). Они бросают в руку несколько битых картофельных чипсов, но обнаруживают, что они жирные, и в конечном итоге вытирают жир со своей одежды.

Рождественская елка Pringles в Спиннингфилдс , Манчестер, Англия, 2014 год.

Логотип Pringles представляет собой стилизованную карикатуру на голову мужчины (официально известного как «Джулиус Принглс» или сокращенно «мистер П»), созданную Луи Р. Диксоном, с большими усами и разделенной челкой (до 2001 г. у персонажа были брови, а его галстук-бабочка обрамляла название продукта; в 1998 году с логотипа убрали челку и губы, а его голову немного расширили). В 2020 году персонаж снова переработали с минималистичным подходом.

Pringles, как торговая марка продукта, особенно известен своей упаковкой, трубчатой ​​картонной банкой с внутренней стороной, облицованной фольгой (до 1980-х годов банки также содержали съемный бумажный вкладыш, удерживающий чипсы на месте) и повторно закрывающейся пластиковой крышкой. который был изобретен Фредериком Дж. Бауром , химиком-органиком и специалистом по хранению пищевых продуктов, который специализировался на исследованиях, разработках и контроле качества для Procter & Gamble из Цинциннати. Дети Баура выполнили его просьбу похоронить его в одной из банок, поместив часть его кремированных останков в контейнер Pringles в его могиле.

Банку критиковали за то, что ее сложно перерабатывать из-за того, что в ее конструкции использовалось множество материалов.

В 2013 году Lucasfilm и Pringles совместно наняли краудсорсинговую видеостудию Tongal для рекламного ролика, в котором семь финалистов получили призовой фонд в размере 75 000 долларов.

Смотрите также

Рекомендации

Внешние ссылки