Радужная форель - Rainbow trout
| Радужная форель | |
|---|---|
|
|
| Взрослая самка радужной форели | |
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Класс: | Актиноптеригии |
| Порядок: | Лососевые |
| Семья: | Лососевые |
| Род: | Онкоринх |
| Разновидность: |
О. mykiss
|
| Биномиальное имя | |
|
Oncorhynchus mykiss ( Вальбаум , 1792 г.)
|
|
| Синонимы | |
|
предыдущие научные названия
|
|
Радужной форели ( Oncorhynchus микижи ) является форель и виды лососевых родной для холодной воды притоков Тихого океана в Азии и Северной Америке. Стальноголовый (иногда называемый «радужная форель») является проходная (морская трасса) форма прибрежной радужной форели ( О. м. Irideus ) или реки Колумбия redband форель ( О. м. Gairdneri ) , который обычно возвращается к пресной воде в нерестятся после двух-трех лет жизни в океане. Пресноводные формы, которые были завезены в Великие озера и мигрируют в притоки для нереста, также называются стальными головами.
Взрослые пресноводные речные радужные форели в среднем составляют от 1 до 5 фунтов (0,5–2,3 кг), в то время как озерные и проходные формы могут достигать 20 фунтов (9 кг). Окраска широко варьируется в зависимости от подвида , формы и среды обитания . Взрослые рыбы отличаются широкой красноватой полосой по боковой линии от жабр до хвоста, которая наиболее ярко проявляется у размножающихся самцов.
Выловленные в дикой природе и выращенные в инкубаториях формы этого вида были пересажены и интродуцированы в пищу или для занятий спортом как минимум в 45 странах и на всех континентах, кроме Антарктиды. Интродукция в места за пределами их естественного ареала в Соединенных Штатах, Южной Европе , Австралии, Новой Зеландии и Южной Америке нанесла ущерб местным видам рыб. Интродуцированные популяции могут влиять на местные виды, охотясь на них, конкурируя с ними, передавая заразные болезни (например, вихревую болезнь ) или скрещиваясь с близкородственными видами и подвидами, тем самым снижая генетическую чистоту. Радужная форель входит в список 100 наиболее агрессивных в мире видов . Другие введения в воды , ранее лишенные рыб или с сильно истощенными запасами аборигенных рыб создали спортивное рыболовство , такие как Great Lakes и Вайоминг «s FireHole реку .
Некоторые местные популяции конкретных подвидов, или в случае семги, различные слои населения , которые перечислены в качестве либо под угрозой или находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах . Стальная голова - официальная рыба штата Вашингтон .
Таксономия
Научное название радужной форели Oncorhynchus микижи . Первоначально вид был назван немецким естествоиспытателем и систематиком Иоганном Юлиусом Вальбаумом в 1792 году на основе типовых образцов с полуострова Камчатка в Сибири. Первоначальное название вида Вальбаума, микижа , произошло от местного камчатского названия рыбы микижа . Название рода происходит от греческих онкос («крючок») и rynchos («нос»), по отношению к крючковатым челюстям самцов в период спаривания (« кипе »).
Сэр Джон Ричардсон , шотландский естествоиспытатель, назвал экземпляр этого вида Salmo gairdneri в 1836 году в честь Мередит Гэрднер, хирурга компании Гудзонова залива в форте Ванкувер на реке Колумбия, которая предоставила Ричардсону образцы. В 1855 году Уильям П. Гиббонс, куратор геологии и минералогии Калифорнийской академии наук , обнаружил популяцию и назвал ее Salmo iridia (латинское: радуга), позже исправленный на Salmo irideus . Эти имена исчезли после того, как было определено, что описание типовых экземпляров, данное Вальбаумом, было созидательным и, следовательно, имело приоритет . В 1989 году , морфологические и генетические исследования показали , что форель в бассейне Тихого океана были генетически ближе к тихоокеанских лососей ( Oncorhynchus видов) , чем к Salmo s - ручьевая форель ( Salmo trutta ) или атлантического лосося ( Salmo Салар ) в Атлантическом бассейне . Так, в 1989 г. таксономические органы перевели радужную, головорезную и другую форель Тихоокеанского бассейна в род Oncorhynchus . Имя Вальбаума имело приоритет, поэтому название вида Oncorhynchus mykiss стало научным названием радужной форели. Предыдущие названия видов irideus и gairdneri были приняты в качестве названий подвидов прибрежной радужной форели и краснополосой форели реки Колумбия, соответственно. Проходные формы прибрежной радужной форели ( O. m. Irideus ) или краснополосой форели реки Колумбия ( O. m. Gairdneri ) широко известны как стальноголовый.
Подвиды
Подвиды Oncorhynchus mykiss перечислены ниже в соответствии с описанием рыбного биолога Роберта Дж. Бенке (2002).
| Географическая группа | Распространенное имя | Научное название | Диапазон | Изображение |
|---|---|---|---|---|
| Типовой подвид | Камчатская радужная форель | О. м. mykiss (Вальбаум, 1792) | Западная часть Тихого океана: полуостров Камчатка, был зарегистрирован с Командорских островов к востоку от Камчатки и спорадически в Охотском море , вплоть до устья реки Амур. | |
| Прибрежные формы | Прибрежная радужная форель | О. м. иридей (Гиббонс, 1855) | Притоки Тихого океана от Алеутских островов на юге Аляски до Южной Калифорнии. Проходные формы известны как стальные головы, пресноводные формы - как радужная форель. |
  Океанские и пресноводные формы прибрежной радужной форели; он же "Steelhead" О. м. иридей |
| Бородатая форель | О. м. irideus var. beardsleei (не настоящий подвид, а генетически уникальный озерный вид прибрежной радужной форели) (Иордания, 1896 г.) | Изолировано на озере Кресент , Вашингтон | ||
| Формы Redband | Колумбийская краснополосая форель | О. м. gairdneri (Ричардсон, 1836) | Встречается в реке Колумбия и ее притоках в штатах Монтана , Вашингтон и Айдахо . Проходные формы известны как краснополосая стальная голова. | |
| Радужная форель Атабаска | О. м. виды , рассматриваемая Бенке как форма О. м. gairdneri , но считается отдельным подвидом биологом Л. М. Карлом из Министерства ресурсов Онтарио, Отдел исследования водных экосистем и его коллегами из работы, опубликованной в 1994 году. | Распространен в верховьях системы реки Атабаска в Альберте. | ||
| Краснозобая форель McCloud River | О. м. Stonei (Иордания, 1894 г.) | Уроженец реки МакКлауд , вверх по течению от Среднего водопада, и его притоков в Северной Калифорнии , к югу от горы Шаста . | ||
| Краснополосая форель Sheepheaven Creek | О. м. виды | Уроженец реки Шипхевен-Крик, округ Сискию, Калифорния . Красноволосая овца Sheepheaven Creek была пересажена в Swamp Creek в 1972 и 1974 годах и в Trout Creek в 1977 году. | ||
| Краснополосая форель Большого бассейна | О. м. newberrii ( Жирар , 1859 г.) | Уроженец юго-восточного Орегона и некоторых районов Калифорнии и Невады на периферии Большого бассейна. | ||
| Озерная форель | О. м. aquilarum ( Снайдер , 1917) | Эндемик Орлиного озера в округе Лассен, Калифорния . | ||
| Камлупс радужная форель | О. м. штамм kamloops (Иордания, 1892 г.) | Уроженец нескольких крупных Британской Колумбии озер, в частности Камлупса озера и Кутеней озера . Известен своими очень большими размерами. | ||
| Керн Золотая форель | Золотая форель | О. м. агуабонита (Иордания, 1892 г.) | Уроженец ручья Золотая форель (приток реки Керн), ручья Вулкано (приток ручья Золотая форель) и реки Саут-Форк Керн . |
 Керн Золотая форель O. m. Aguabonita |
| Радужная форель из реки Керн | О. м. Гилберти (Иордания, 1894 г.) | Эндемик реки Керн и ее притоков в округе Тулар, Калифорния . Его текущий диапазон резко сокращен по сравнению с его историческим диапазоном. Остаточные популяции обитают в реке Керн над ручьем Дуррвуд, в верховьях рек Найнемайл, Гремучая змея и Оса и, возможно, в верховьях Пепперминт-Крик. | ||
| Золотая форель Little Kern | О. м. whitei (Эверманн, 1906) | Эндемик около 100 миль (160 км) реки Литтл Керн и притоков округа Тулар, Калифорния . Их нынешний ареал ограничен пятью верховьями в бассейне реки Керн (Мокрые луга, Мертвец, Содовый источник, Ива, Овцы и Рыбные ручьи), а также завезенная популяция в Койот-Крик, притоке реки Керн. | ||
| Мексиканские формы |
Мексиканская радужная форель * Форель Рио-Яки, Рио-Майо и Гусман * Форель Рио-Сан-Лоренцо и Арройо-ла-Сидра * Форель Рио-дель-Пресидио |
О. м. Нельсони (Эверманн, 1908) | Иногда называемая форелью Нельсона, встречается в трех различных географических группах. Таксономия этой форели является предметом постоянных исследований, и в этой группе может быть значительное разнообразие форм. | |
| Мутировавшие формы | Золотая радужная форель или форель Паломино |
Так называемая золотая радужная форель, или форель паломино, выводится из единственного мутировавшего цветного варианта O. mykiss, который возник в рыбоводном заводе Западной Вирджинии в 1955 году. Золотая радужная форель преимущественно желтоватая, без типичных зеленых полей и черных пятен, но сохраняя размытую красную полосу. Форель паломино представляет собой смесь золотой и обыкновенной радужной форели, что дает промежуточный цвет. Золотая радужная форель - это не тот же подвид, что и встречающаяся в природе O. m. агуабонита , золотая форель реки Керн в Калифорнии. |
 Золотая радужная форель |
|
Описание
Взрослые особи местной пресноводной радужной форели в речной среде в среднем составляют от 1 до 5 фунтов (0,5–2,3 кг), тогда как обитающие в озерах и проходные формы могут достигать 20 фунтов (9 кг). Окраска широко варьируется в зависимости от региона и подвида. Взрослые пресноводные формы обычно имеют сине-зеленый или оливково-зеленый цвет с тяжелыми черными пятнами по всей длине тела. Взрослые рыбы имеют широкую красноватую полосу по боковой линии от жабр до хвоста, которая наиболее выражена у размножающихся самцов. Хвостовой плавник является квадратным и лишь слегка раздвоенным. Озерные и проходные формы обычно более серебристого цвета с почти полностью исчезнувшей красноватой полосой. На молоди радужной форели видны следы птенцов (темные вертикальные полосы), типичные для большинства молоди лососевых. У некоторых форм краснополосой и золотой форели следы партера обычно сохраняются в зрелом возрасте. Некоторые популяции прибрежной радужной форели ( O. m. Irideus ) и краснополосой форели ( O. m. Gairdneri ) реки Колумбия и гибриды вырезок также могут иметь красноватые или розовые отметины на горле, похожие на горловую форель-головорез. Во многих регионах форель, выращенную в инкубаториях, можно отличить от местной форели с помощью зажимов для плавников . Fin отсечение жировой плавник является инструментом управления , используемый для идентификации рыбоводных выращенных рыб.
Жизненный цикл
Радужная форель, в том числе стальноголовые, обычно нерестится от начала до конца весны (с января по июнь в Северном полушарии и с сентября по ноябрь в Южном полушарии), когда температура воды достигает по крайней мере 42–44 ° F (6–7 ° C). Максимальная зарегистрированная продолжительность жизни радужной форели - 11 лет.
Жизненный цикл пресной воды
Обитающая в пресной воде радужная форель обычно обитает и нерестится в мелких и умеренно крупных, хорошо насыщенных кислородом мелководных реках с гравийным дном. Они произрастают в аллювиальных или каменистых ручьях, которые являются типичными притоками Тихоокеанского бассейна, но интродуцированная радужная форель привела к появлению диких самоподдерживающихся популяций в других типах рек, таких как коренные породы и ручьи . Обитающая в озере радужная форель обычно водится в умеренно глубоких прохладных озерах с достаточным мелководьем и растительностью, обеспечивающей производство достаточных источников пищи. Населению озер, как правило, требуется доступ к ручьям с гравийным дном, чтобы обеспечить самоокупаемость.
Места нереста обычно представляют собой пласт из мелкого гравия в перекате над водоемом . Самка форели расчищает красноту на гравии, поворачиваясь на бок и взмахивая хвостом вверх и вниз. Самки радужной форели обычно дают от 2000 до 3000 яиц размером от 4 до 5 миллиметров (от 0,16 до 0,20 дюйма) на килограмм веса. Во время нереста икра попадает в промежутки между гравием, и сразу же самка начинает копать у верхнего края гнезда, прикрывая яйца перемещенным гравием. Когда самка выпускает яйцеклетки, самец движется рядом и откладывает на яйца молочную массу (сперму), чтобы оплодотворить их. Яйца обычно вылупляются примерно через четыре-семь недель, хотя время вылупления сильно зависит от региона и среды обитания. Только что вылупившаяся форель называется мальком или алевином . Примерно через две недели желточный мешок полностью израсходуется, и мальки начинают питаться в основном зоопланктоном . Скорость роста радужной форели зависит от района, среды обитания, жизненного цикла, качества и количества пищи. По мере роста мальков по бокам у них начинают появляться пятна или темные вертикальные полосы. На этой стадии молоди неполовозрелую форель часто называют «попугай» из-за отметин. Эту маленькую молодь форели иногда называют «мальками», потому что она размером примерно с человеческий палец. В ручьях, где радужная форель разводится для спортивной рыбалки, но не происходит естественного воспроизводства, часть зарыбленной форели может выживать и расти или «уноситься» в течение нескольких сезонов, прежде чем она будет поймана или погибнет.
Жизненный цикл Steelhead
Океанские (проходные) формы, в том числе возвращающиеся на нерест, известны как стальные головы в Канаде и США. На Тасмании они коммерчески разводятся в морских садках и известны как океаническая форель , хотя относятся к одному и тому же виду.
Как и лосось , стальные головы возвращаются в свои первоначальные места вылупления для нереста . Подобен атлантическому лососю, но в отличие от его родственников тихоокеанских лососевых Oncorhynchus , стальные головы итеропороды (способны нереститься несколько раз, каждый раз с интервалом в несколько месяцев) и совершают несколько нерестовых переходов между пресной и соленой водой, хотя выживают менее 10 процентов местных нерестящихся взрослых особей. от одного нереста к другому. Выживаемость интродуцированных популяций в Великих озерах достигает 70 процентов. По мере того, как молодняк стальноголового переходит из пресноводной в соленую, происходит процесс, называемый « смолтификацией », когда форель претерпевает физиологические изменения, позволяющие ей выжить в морской воде. Существуют генетические различия между пресноводными популяциями и популяциями стальных голов, которые могут объяснить смолтификацию стальных голов.
Молодь стальноголового может оставаться в реке от одного до трех лет, прежде чем тлеть и мигрирует в море. Отдельные популяции стальных голов покидают океан и мигрируют в свои пресноводные нерестовые притоки в разное время года. Существуют две общие формы - «стальная голова летнего» и «зимняя стальная голова». Летние рыбы покидают океан в период с мая по октябрь, прежде чем их репродуктивные органы полностью созреют. Они созревают в пресной воде по пути к нерестилищам, где нерестятся весной. Летом рыба, как правило, нерестится в более длинных и внутренних реках, таких как река Колумбия. Зимние рыбы готовы к нересту, когда они покидают океан, обычно в период с ноября по апрель, и нерестятся вскоре после возвращения в пресную воду. Зимняя рыба обычно нерестится в более коротких прибрежных реках, которые обычно встречаются вдоль Олимпийского полуострова и береговой линии Британской Колумбии, а летняя рыба встречается в некоторых более коротких прибрежных ручьях. После того, как стальные головы попадают в речные системы и достигают подходящих нерестилищ, они нерестятся так же, как местная пресноводная радужная форель.
Рост и окислительный стресс митохондрий
В периоды быстрого роста и старения форель демонстрирует высокий уровень метаболической активности. Высокая метаболическая активность у радужной форели коррелирует с повышенным уровнем окислительного стресса и снижением ремонта механизмов. Во время сильного окислительного стресса митохондрии являются наиболее важными органеллами, способствующими повреждению тканей из-за их роли в метаболизме и производстве активных форм кислорода . В исследовании, проведенном Almaida-Pagàn et al., Исследователи определили изменения в составе фосфолипидов митохондриальных мембран сердца и мозга у радужной форели из-за разного уровня окислительного стресса, с которым каждый орган сталкивается во время стресса, такого как быстрый рост и развитие. . У рыбной радужной форели возрастом 1, 2 и 4 года были выделены митохондрии сердца и мозга и проанализирован состав жирных кислот. Ткани показали общий аналогичный процент общих фосфолипидов, но различались типами и пропорциями фосфолипидов. С возрастом в сердце обнаруживается больше ненасыщенных фосфолипидов, которые более подвержены перекисному окислению и, следовательно, повреждению. Митохондрии мозга радужной форели показывают пониженный уровень докозагексаеновой кислоты и более низкий индекс перекисного окисления, что свидетельствует о более низкой восприимчивости к повреждению окислительным стрессом и другой реакции на рост по сравнению с митохондриями сердца. Во время развития форели во взрослую особь, в период интенсивного роста, изменяется состав и текучесть митохондриальных мембран, что может вызвать дефекты в цепи переноса электронов . Эти дефекты в сочетании с измененным ремонтом механизмов и активными формами кислорода могут вызывать более пагубные последствия для митохондрий в рыбе по мере ее созревания.
Кормление
Радужная форель - хищник с разнообразным питанием и ест практически все, что сможет поймать. Они не такие рыбоядные или агрессивные, как кумжа или гольц . Радужной форели, в том числе семги молоди в пресной воде, обычно питаются личинками , куколки и взрослых форм водных насекомых ( как правило , ручейников , веснянок , поденок и водной двукрылых ). Они также едят икру рыб и взрослые формы наземных насекомых (обычно муравьи, жуки, кузнечики и сверчки), которые падают в воду. Другая добыча - мелкая рыба длиной до одной трети своей длины, раки , креветки и другие ракообразные . По мере роста радужной форели доля потребляемой рыбы в большинстве популяций увеличивается. Некоторые озерные формы могут стать питателями планктона . В реках и ручьях, населенных другими видами лососевых, радужная форель поедает икру разнообразных рыб, включая икру лосося, коричневой и головорезной форели, горного сига и икру других видов радужной форели. Радуга также потребляет разлагающуюся плоть других рыб. Было замечено, что они даже поедали вылупившихся змей, таких как полосатая травяная змея ( Natrix helvetica ). Взрослые стальные головы в океане питаются в основном другими рыбами, кальмарами и амфиподами . Если в пище содержится надлежащее количество триптофана , это положительно повлияет на активность ферментов в организме и иммунные гены. Так улучшается иммунная система и стрессоустойчивость радужной форели.
Диапазон
Естественный ареал Oncorhynchus mykiss находится в прибрежных водах и притоках Тихоокеанского бассейна, с полуострова Камчатка в России, на восток вдоль Алеутских островов , на юго-западе Аляски, на тихоокеанском побережье Британской Колумбии и на юго-востоке Аляски и на юге вдоль побережья от западного побережья США до северной Мексики. Утверждается, что мексиканские формы Oncorhynchus mykiss представляют собой самый южный ареал любой форели или лосося ( Salmonidae ), хотя формозский лосось, не имеющий выхода к морю ( O. masou formosanus ) в Азии, обитает на той же широте. Ареал прибрежной радужной форели ( O. m. Irideus ) простирается на север от Тихоокеанского бассейна до притоков Берингова моря на северо-западе Аляски, в то время как формы краснополосой форели реки Колумбия ( O. m. Gairdneri ) простираются на восток в верховья Маккензи. Река и водосборные бассейны рек Пис в Британской Колумбии и Альберте, Канада, которые в конечном итоге впадают в море Бофорта , часть Северного Ледовитого океана. С 1875 года радужная форель была широко представлена в подходящих озерных и речных средах в Соединенных Штатах и во всем мире. Многие из этих интродукций создали дикие, самоподдерживающиеся популяции.
Искусственное размножение
С 1870 года радужная форель была искусственно разводится в рыбоводных заводах для пополнения запасов ручьев и введения ее в чужеродные воды. Первый завод по выращиванию радужной форели был открыт в Сан-Леандро-Крик , притоке залива Сан-Франциско , в 1870 году, а производство форели началось в 1871 году. Завод был снабжен местной радужной форелью и, вероятно, стальной головкой прибрежных подвидов радужной форели ( О. m. Irideus ) . Рыба, выращенная в этом инкубатории, была впервые отправлена в инкубатории за пределами штата в 1875 году в Каледонию, штат Нью-Йорк , а затем в 1876 году в Нортвилл, штат Мичиган . В 1877 году на Кэмпбелл-Крик, притоке реки МакКлауд , был основан другой калифорнийский инкубаторий радужной форели, первый федеральный рыбоводный завод в Национальной системе рыбоводных заводов . В инкубатории МакКлауд-Ривер без разбора смешивались яйца прибрежной радужной форели с икрой местной краснополосой форели ( O. m. Stonei ) . Яйца из инкубатория McCloud также поставлялись в инкубаторий Сан-Леандро, что делало происхождение и генетическую историю разводимой в инкубатории радужной форели несколько разнообразной и сложной. В США есть сотни инкубаториев, находящихся в ведении Службы рыболовства и дикой природы США, а также различных государственных агентств и правительств племен, разводящих радужную форель для природоохранных целей и спортивного рыболовства. В шести из 10 канадских провинций есть фермы по выращиванию радужной форели, при этом ведущее место производства занимает Онтарио .
Аквакультура
Радужная форель коммерчески выращивается во многих странах мира. Практика началась в конце 19 века, а с 1950-х годов коммерческое производство резко выросло. Во всем мире в 2007 году было выловлено 604 695 тонн (595 145 длинных тонн; 666 562 коротких тонны) выращенной радужной форели на сумму около 2,6 миллиарда долларов США. Самый крупный производитель - Чили. В Чили и Норвегии производство морских садков Steelhead расширилось, чтобы поставлять на экспортные рынки. Внутреннее производство радужной форели для внутреннего рынка увеличилось в таких странах, как Италия, Франция, Германия, Дания и Испания. К другим крупным странам-производителям форели относятся США, Иран, Великобритания и Лесото . Хотя производство радужной форели в США в целом считается экологически ответственным, форель, выращиваемая в других местах, не обязательно выращивается теми же методами.
Около трех четвертей добычи в США приходится на Айдахо, особенно в районе реки Снейк , отчасти из-за качества и температуры воды, доступной там. Калифорния и Вашингтон также производят значительное количество выращиваемой форели. На востоке фермеры занимаются сельским хозяйством в Пенсильвании , Северной Каролине и Западной Вирджинии. Разведение радужной форели - одна из крупнейших отраслей аквакультуры рыб в США. Они выращиваются внутри страны на объектах, где в каналах или прудах постоянно течет вода с небольшим загрязнением и низким риском утечки. Промышленность США известна использованием передовых методов управления . Импорт составляет лишь около 15 процентов выращиваемых на фермах радуг, продаваемых в США, и почти вся внутренняя продукция потребляется внутри страны; очень мало экспортируется. В США производится около 7 процентов выращиваемой форели в мире. Радужная форель, особенно выращиваемая на фермах и в инкубаториях, восприимчива к кишечной болезни краснорка . Значительное количество исследований было проведено по болезни краснорка, учитывая ее серьезные последствия для разведения радужной форели. Болезнь не поражает людей.
В последнее время проявился интерес и усилия по выведению видов радужной форели, которых можно полностью кормить веганской диетой посредством генетического отбора. Исследования, проведенные исследовательской группой под руководством генетика Министерства сельского хозяйства США доктора Кена Овертерфа, пришли к выводу, что такая естественная генетическая вариация веганской форели действительно существует, и полагают, что они могут производить радужную форель, которую можно полностью кормить на 100% растительной диете.
Сохранение
Популяции многих подвидов радужной форели, включая проходные формы (Steelhead) O. m. irideus (прибрежная радужная форель) и O. m. gairdneri (краснополосая форель реки Колумбия) сократились в своих естественных ареалах из-за чрезмерного вылова, потери среды обитания, болезней, инвазивных видов , загрязнения и гибридизации с другими подвидами, а некоторые интродуцированные популяции, когда-то здоровые, сократились по тем же причинам. Как следствие, некоторые популяции радуги, особенно анадромные формы в пределах их естественного ареала, были классифицированы федеральными или государственными агентствами как находящиеся под угрозой исчезновения , находящиеся под угрозой исчезновения или виды, вызывающие особую озабоченность. Радужная форель и ее подвиды в настоящее время являются одобренными Агентством по охране окружающей среды США индикаторными видами для испытаний на острую токсичность в пресной воде .
Многие некоммерческие организации были созданы для защиты, сохранения и восстановления местных популяций радужной форели и стальноголовых. Как правило, в партнерстве с различными университетами, государственными, федеральными и племенными агентствами, а также с частными интересами эти организации спонсируют проекты по восстановлению среды обитания, предотвращению утраты среды обитания и повышению осведомленности об угрозах для местных популяций форели.
Trout Unlimited (TU) - это некоммерческая организация, занимающаяся сохранением пресноводных ручьев, рек и связанных с ними горных сред обитания для форели, лосося, других водных видов и людей в Северной Америке. Типичным проектом TU является Проект рыбного прохода Circle Creek, в котором улучшается доступ к нерестовому ручью для стальных и других видов лососевых. Центр дикого лосося , международная коалиция ученых из России, Канады и США, спонсирует проект Kamchatka Steelhead Project, 20-летнюю (1994–2014 гг.) Научную программу по изучению и сохранению нынешнего состояния камчатских стальных голов («микижа»). вид занесен в Красную книгу России . Другие известные организации, занимающиеся сохранением радужной форели, включают California Trout , которая защищает дикую форель и других лососевых в водах Калифорнии. Общество Стилхеда Британской Колумбии способствует благополучию диких лососевых в Британской Колумбии. В 1997 году группа из примерно 40 ихтиологов, биологов и естествоиспытателей из нескольких американских и мексиканских институтов сформировала совместную группу Truchas Mexicanas для изучения разнообразия местной мексиканской форели , большинство из которых считаются подвидами O. mykiss .
Гибридизация и потеря среды обитания
Радужная форель, в первую очередь выращиваемая в инкубаториях рыба подвида прибрежной радужной форели ( O. m. Irideus ), завезенная в воды, населенные головорезами, будет размножаться с головорезами и давать плодородные гибриды, называемые рубинками. В случае с форелью-головорезом Вестслопа ( O. clarki lewisi ) гибридизация с интродуцированной радужной и Йеллоустонской головорезой ( O. clarki bouvieri ) угрожает геномному исчезновению беспощадной форели Вестслопа . Такие интродукции в ареалы краснополосой форели ( O. m. Gairdneri, newberrii и stonei ) сильно сократили диапазон чистых запасов этих подвидов, сделав их «видами, вызывающими озабоченность» в их соответствующих ареалах.
В пределах ареала золотой форели реки Керн в Южной Калифорнии выведенные в заводских условиях радужные растения, завезенные в реку Керн, ослабили генетическую чистоту радужной форели реки Керн (O. m. Gilberti) и золотой форели (O. m. Aguabonita). путем внутривидового разведения. Форель Beardslee ( О. м. Irideus вар. Beardsleei ) , генетически уникальное озеро обитающие разнообразие прибрежной радужной форели, изолированная в озере Полумесяц (Вашингтон), находится под угрозой потери его только нерестилищ в реке лира к заилению и другим видам деградации среды обитания.
Инвазивные виды и болезни
Вихревая болезнь
Myxobolus cerebralis - этомиксоспориевый паразитлососевых (лосось, форель и их союзники), вызывающий вихревую болезнь у выращиваемых в загонах лосося и форели, а также упопуляций диких рыб. Впервые он был описан в радужной форели, завезенной в Германию столетие назад, но ее ареал распространился и появился в большинстве стран Европы, Северной Азии, США, Южной Африки и других стран. В 1980-х годахбыло обнаружено, что M. cerebralis требуется Tubifex tubifex (разновидностьсегментированного червя) для завершения своегожизненного цикла. Паразит заражает своих хозяев своими клетками после протыкания ихполярными филаментами,выброшенными изкапсул, похожих нанематоцисты.
Этот паразит изначально был легким патогеном кумжи в Центральной Европе и других лососевых в Северо-Восточной Азии, и распространение радужной форели значительно увеличило его влияние. Не обладая врожденным иммунитетом к M. cerebralis , радужная форель особенно восприимчива и может выделять столько спор, что даже более устойчивые виды в той же местности, такие как Salmo trutta , могут быть перегружены паразитами и вызывать смертность от 80 до 90 процентов. Там, где M. cerebralis хорошо прижился, это привело к сокращению или даже исчезновению целых когорт рыб.
Паразит M. cerebralis был впервые зарегистрирован в Северной Америке в 1956 году в Пенсильвании, но до 1990-х годов вихревая болезнь считалась управляемой проблемой, поражающей только радужную форель в инкубаториях. В конечном итоге он обосновался в естественных водах штатов Скалистых гор ( Колорадо , Вайоминг, Юта , Монтана , Айдахо , Нью-Мексико ), где он наносит ущерб нескольким рекам для спортивной рыбалки. Некоторые ручьи на западе США потеряли 90 процентов своей форели. Вихревая болезнь угрожает любительскому рыболовству, которое имеет важное значение для индустрии туризма, ключевой составляющей экономики некоторых западных штатов США. Например, в 2005 году рыболовы в Монтане потратили около 196 000 000 долларов на деятельность, непосредственно связанную с ловлей форели в штате. Некоторые из лососевых, зараженных M. cerebralis ( бычья форель , головорезная форель и проходные формы радужной форели - стальная форель), уже находятся под угрозой исчезновения, и паразит может усугубить сокращение их популяции.
Новозеландская грязевая улитка
Улитка грязи Новой Зеландии ( Potamopyrgus antipodarum ) после того , как эндемический Новой Зеландии, получила широкое распространение и стала натурализоваться и инвазивных видов во многих областях , в том числе Австралии, Азии (Япония, в реке Гармат Али в Ираке с 2008 года), в Европе ( с 1859 г. в Англии) и Северной Америки (США и Канада: Тандер-Бей в Онтарио с 2001 г., Британская Колумбия с июля 2007 г.), скорее всего, случайно во время деятельности человека. Он может достигать концентраций более 500 000 на квадратный метр (46 000 на квадратный фут), ставя под угрозу пищевую цепочку , вытесняя в пищу местных улиток и водных насекомых, что приводит к резкому сокращению численности местного населения. Есть свидетельства того, что североамериканские рыбы не могут переваривать крошечные, но твердые панцири грязевой улитки, и их присутствие может привести к плохим результатам роста радужной форели.
Грязевая улитка была впервые обнаружена в США в реке Снейк в штате Айдахо в 1987 году. С тех пор улитка распространилась на реку Мэдисон, реку Файерхол и другие водотоки вокруг Йеллоустонского национального парка и была обнаружена на всей территории западных США. Передача неизвестна, но вполне вероятно, что она была занесена в воду, переносимую с живой промысловой рыбой, и была распространена через балласт судна или загрязненное рекреационное оборудование, такое как забродные снасти.
Didymo
Didymosphenia geminata , широко известная как Didymo или каменные сопли, представляет собой виддиатомовых водорослей,которые вызывают неприятные разрастания в пресноводных реках и ручьях с постоянно холодной водой. В Новой Зеландии инвазивный дидимо может образовывать большие маты на дне рек и ручьев в конце зимы. Это не считается значительным риском для здоровья человека, но может повлиять на среду обитания в ручьях и источники пищи для рыб, включая радужную форель, и сделать рекреационные мероприятия неприятными. Несмотря на то, что он является уроженцем Северной Америки, он считается вредным организмом или инвазивным видом.
Болезнь Редмута
Кишечная болезнь красноноса - это бактериальная инфекция пресноводных и морских рыб, вызываемая возбудителем Yersinia ruckeri . В основном он встречается в радужной форели и других культивируемых лососевых . Заболевание характеризуется подкожным кровотечением изо рта, плавников и глаз. Чаще всего это наблюдается на рыбных фермах с плохим качеством воды. Болезнь Редмута была впервые обнаружена у радужной форели в Айдахо в 1950-х годах.
Методы удаления
Некоторые промыслы сосредоточены на удалении радужной форели с целью восстановления местных популяций форели. Это можно сделать, отравив реки химическими веществами, такими как антимицин или ротенон, которые в США были объявлены безопасными Агентством по охране окружающей среды . После того, как химические вещества рассеялись, в реку выпускают форель. Другой метод - использование электролова, позволяющего поймать рыбу живой и поймать ее или переместить. Этот метод использовался в национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс, чтобы избавить его от радужной форели, которая была завезена в 1930-х годах и с тех пор процветает. Они надеются восстановить местную ручейную форель, по крайней мере, в некоторых речных системах протяженностью 2100 миль. Ни один из методов контроля не эффективен на 100%, и их лучше всего рассматривать как методы изменения относительных размеров популяций видов рыб.
Steelhead отказывается
_River_Steelhead.jpg)
Популяции Steelhead в некоторых частях его естественного ареала сократились из-за множества человеческих и естественных причин. В то время как популяции на Аляске и вдоль побережья Британской Колумбии считаются здоровыми, численность населения Камчатки и некоторых популяций вдоль западного побережья США сокращается. США Национальная служба морского рыболовства имеет 15 идентифицированных различные сегменты населения , в Вашингтон , Орегон и Калифорния . Одиннадцать из этих популяций перечислены в соответствии с Законом США об исчезающих видах , десять - как находящиеся под угрозой исчезновения , а одна - как находящиеся под угрозой исчезновения. Один отдельный сегмент населения на побережье Орегона внесен в список вызывающих озабоченность видов в США .
Сегмент отчетливого населения Южной Калифорнии , который был внесен в список находящегося под угрозой исчезновения в 2011 году, был затронут местообитанием потери из - за плотины, удержание потоков в конкретных каналах, загрязнение воды , подземные воды насосных, городские острова тепло эффектов и другие побочные продукты от урбанизации . Стилхед на полуострове Камчатка находится под угрозой чрезмерного вылова, особенно в результате браконьерства и потенциального развития, и занесены в Красную книгу России , в которой указаны редкие и исчезающие виды.
Влияние зарыбления инкубатория
Несколько исследований показали, что почти все прибрежные стальноголовые в Калифорнии имеют местное происхождение, несмотря на более чем столетнее зарыбление в инкубатории. Генетический анализ показывает, что популяции южно-центрального побережья Калифорнии и южной Калифорнии с севера Малибу-Крик , включая реки Сан-Габриэль , Санта-Ана и Сан-Матео-Крик , не являются инкубаторными штаммами. Стилхед из Топанга-Крик и реки Свитуотер частично, а из Сан-Хуан-Крик полностью - инкубаторного происхождения. Генетический анализ также показал , что стальноголовый в потоках в округе Санта - Клара и Monterey Bay котловин не инкубаторий происхождения, в том числе Койот Крик , реки Гваделупе , реки Пахаро , Пермэнента Крик , Стивенс - Крик , Сан - Francisquito Крик , Сан - Лоренцо - Ривер и бассейны ручья Сан-Томас-Акино . Природные водопады и две крупные плотины изолировали стальную головку Русской реки от форм пресноводной радужной форели над непроходимыми преградами; генетическое исследование образцов плавников, собранных в 2007 году у стальных голов на 20 различных участках как выше, так и ниже проходных барьеров в водоразделе, показало, что, хотя с 1911 по 1925 годы в реке было зарыблено 30 миллионов заводских форелей, стальные головы остаются местным, а не заводским происхождением.
Выбросы инкубационных стальных голов, выращенных традиционным способом, представляют экологический риск для популяций диких стальных голов. Заводные стальные головы обычно крупнее диких форм и могут вытеснять молодь диких форм из оптимальных местообитаний. Преобладание инкубатория стальноголового для оптимальных микроместо обитания в водотоках может снизить выживаемость диких стальных голов в результате сокращения возможностей поиска корма и увеличения показателей хищничества.
Использует
Рыбная ловля
Радужная форель и стальноголовый охотничий промысел очень популярны. Радужная форель - популярная цель у рыболовов-нахлыстовиков , и здесь используются несколько способов ловли . Часто используются приманки, представленные спиннингом, забросом или троллингом. Также радужную форель можно ловить на различные живые и мертвые натуральные приманки. Международная ассоциация Game Fish признает мировой рекорд по радужной форели , как рыбы , пойманных на Саскачеван «s Дифенбейкер Шона Konrad 5 сентября 2009 года рыбы весил 48 фунтов (22 кг) и была генетически модифицирован инкубаторий беглецом. Многие рыболовы считают радужную форель наиболее опасным видом форели, так как эта рыба известна тем, что прыгает на крючок и выдерживает мощную борьбу. Считается одной из пяти лучших спортивных рыб в Северной Америке и самой важной промысловой рыбой к западу от Скалистых гор .
В Пьюджет-Саунд , на побережье Вашингтона и в реке Колумбия ведутся племенные коммерческие промыслы стальной головы , но существуют разногласия по поводу чрезмерного вылова местных запасов.
Чрезвычайно желаемые спортивные качества и приспособляемость радужной форели к инкубаториям и новым местам обитания привели к тому, что она была представлена во многих странах по всему миру спортивными рыбаками или по их просьбе. Многие из этих интродукций привели к возникновению экологических и экологических проблем, поскольку интродуцированная радужная форель нарушает местные экосистемы и вытесняет или поедает местных рыб. Другие нововведения в поддержку спортивной рыбалки в водах, лишенных рыбы или с серьезно истощенными местными запасами, создали рыболовство мирового класса, например, в реке Файерхолл в национальном парке Йеллоустоун и в Великих озерах.
Как еда
Радужная форель популярна в западной кухне; едят как выловленную в дикой природе, так и выращенную на фермах рыбу. У него нежная мякоть и мягкий, немного ореховый вкус. У дикой рыбы более сильный и яркий вкус, чем у выращенной рыбы. В то время как вкус пойманной в дикой природе форели часто рекламируется как превосходный, радужная форель и стальная голова, продаваемые в американских ресторанах, выращиваются на фермах. Выращиваемая на фермах радуга считается одной из самых безопасных рыб для употребления в пищу, отличается высоким уровнем витамина B и в целом приятным вкусом. Seafood Watch оценивает выращенную радугу как «лучший выбор» для употребления в пищу человеком. В Монтане незаконно продавать или продавать выловленную в дикой природе радужную форель, которая по закону классифицируется как промысловая рыба.
Цвет и вкус мякоти зависят от рациона и свежести форели. Форель, выращиваемая на фермах, и некоторые популяции дикой форели, особенно проходной стальной формы, имеют красноватую или оранжевую мякоть из-за высокого уровня астаксантина в их рационах. Астаксантин - мощный антиоксидант, который может быть получен из природного источника или синтетического корма для форели. Радужная форель, выращенная с целью получения более розовой мякоти из-за диеты с высоким содержанием астаксантина, иногда продается в США с маркировкой «стальной головкой». Поскольку в некоторых частях ареала диких стальных голов сокращается, выращивание радуги рассматривается как предпочтительная альтернатива. В Чили и Норвегии радужная форель, выращиваемая в садках с морской водой, продается с маркировкой Steelhead.
Форель можно готовить сразу после очистки, не снимая чешуи, не снимая шкуры или филе. Если готовить с кожей, мясо лучше держится. В то время как форель, продаваемая на коммерческой основе в Европе, часто готовится и подается таким образом, у большей части форели, продаваемой на коммерческой основе в США, были удалены головы, полностью или частично очищены от костей и филе. Белые вина со средним и тяжелым телом, такие как шардоне , совиньон блан или пино гри, являются типичными винными парами для форели.
В Китае с 2018 года было принято решение, что радужную форель можно маркировать и продавать как лосось .
Очистка воды
Радужная форель иногда используется в качестве индикатора качества воды на водоочистных сооружениях.
использованная литература
дальнейшее чтение
- Расчески, Трей (1976). Steelhead Fly Fishing и мухи . Портленд, Орегон: Фрэнк Амато. ISBN 978-0-936608-03-7.
- Расчески, Трей (1991). Стальная рыбалка нахлыстом . Нью-Йорк: Lyons and Burford Publishers. ISBN 978-1-55821-119-3.
- Герлах, Рекс (1988). Ловля нахлыстом для радуг - стратегии и тактика ловли любимой форели в Северной Америке . Механиксберг, Пенсильвания: Книги Стэкпола. ISBN 978-0-8117-0624-7.
- Халверсон, Андерс (2010). Полностью синтетическая рыба: как радужная форель обманула Америку и захватила мир . Нью-Хейвен, Коннектикут: Издательство Йельского университета. ISBN 978-0-300-14088-0. OCLC 440281085 . Обзор , Интервью
- Маршалл, Мел (1973). Steelhead . Нью-Йорк: Winchester Press. ISBN 978-0-87691-093-1.
- Макклейн, AJ; Гарднер, Кит (1984). «Радужная форель и стальная голова». Макклейн Дичь Рыба Северной Америки . Нью-Йорк: Times Books. С. 54–93. ISBN 978-0-8129-1134-3.
- МакДерманд, Чарльз (1946). Воды страны золотой форели . Нью-Йорк: Сыновья Г. П. Патнэма.
- Монтень, Фен (1998). «Камчатка». Катится в России . Нью-Йорк: Сент-Мартинс Пресс. С. 251–270. ISBN 978-0-312-18595-4.
- Скотт и Кроссман (1985) Пресноводные рыбы Канады . Бюллетень 184. Совет по исследованиям рыболовства Канады. Стр. 189. ISBN 0-660-10239-0
- Уолден, Ховард Т. 2-й (1964). «Радуга, головорез и золотая форель». Знакомые пресноводные рыбы Америки . Нью-Йорк: Harper & Row, Publishers. С. 14–33.
внешние ссылки
-
СМИ, связанные с Oncorhynchus mykiss на Викискладе? -
Данные, относящиеся к Oncorhynchus mykiss, в Wikispecies - Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2006). « Oncorhynchus микижи » в Фишбейс . Версия от февраля 2006 г.
- «Oncorhynchus mykiss» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 30 января 2006 .
