Ruinart (шампанское) - Ruinart (Champagne)
Координаты : 49.2447932 ° N 4.0522903 ° E 49 ° 14′41 ″ с.ш., 4 ° 03′08 ″ в.д. /
Ruinart ( произносится [ʁɥinaːʁ] ) - старейший установленный шампанский дом , производящий исключительно шампанское с 1729 года. Основанный Николасом Руинаром в регионе Шампань в городе Реймс , дом сегодня принадлежит LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA .
История
Предприниматель Николя Рюинар реализовал амбиции своего дяди, Дом Тьерри Рюинар : превратить Рюинар в настоящий дом шампанского. В период сразу после указа 1728 года Людовика XV, разрешившего перевозку вина в бутылках, был основан дом. До этого указа вино можно было транспортировать только в бочках, что делало невозможным отправку шампанского на отдаленные рынки и ограничивало потребление в основном областью его производства.
Николас Руинар основал Дом Руинарт 1 сентября 1729 года. Первая партия «вина с пузырьками» была отправлена в январе 1730 года. Сначала игристое вино было деловым подарком для покупателей тканей, поскольку брат Дома Руинарт был торговцем тканями, но шесть лет спустя Maison Ruinart прекратил свою деятельность по продаже тканей из-за успеха в бизнесе шампанского.
Ruinart имеет давние отношения с Arts. В 1895 году Андре Рюинар попросил чешского художника Альфонса Муху проиллюстрировать плакат Рюинарта. Сегодня бренд по-прежнему тесно связан с современным искусством и принимает участие в многочисленных международных мероприятиях, включая ARCO, Foire de Bale, Carre Rive Gauche, London Design и Miami Art Basel.
Индия Махдави создала пробку для бутылок «Ложка для шампанского» в 2006 году, Кристиан Бихер создал пробку для бутылок «Цветок» в 2007 году, Патрисия Уркиола разработала пробку для бутылок «Fil d'Or» в 2010 году и Маартен Баас был назван «Дизайнером бутылки». Год »на Art Basel Miami 2009, создал« Букет шампанского »в 2008 году и ведерко со льдом« Тающий »в 2010 году.
Производство
_(page_22_crop).jpg)
Из престижных кюве Dom Ruinart - это блан-де-блан , то есть полностью сделанный из Шардоне , и впервые он был выпущен с урожаем 1959 года. Dom Ruinart Rosé, впервые выпущенный в 1962 году, напоминает Dom Ruinart Blanc de Blancs с добавлением 16% винифицированного красного Пино Нуар . Ruinart Blanc de Blancs - флагман Maison Ruinart.
В кюве под названием R - де - Рюинар включают как Brut невинтажное и марочные вина, с невинтажное минимум 40% Шардоне и 60% Пино Нуар, с 25% резервных вин, в то время как пропорции изменяются в марочного вина. Также производятся невинтажные сорта Ruinart Blanc de Blancs, 100% Chardonnay и Ruinart Brut Rosé, обычно 45% Шардоне и 55% Пино Нуар.
Подвалы Руинарта, приобретенные в 1768 году, являются одними из крупнейших в регионе и имеют галло-римское происхождение. Как и большинство винных погребов шампанского, они являются продуктом древней добычи мела, они простираются на 38 метров под землей и имеют длину 8 км. Мел помогает поддерживать в погребах постоянную температуру 11 градусов по Цельсию. Меловые ямы были классифицированы как исторический памятник в 1931 году. Вкус Ruinart во многом зависит от выдержки в меловых ямах: от трех до четырех лет для невинтажа и от 9 до 10 лет в среднем для Dom Ruinart.
Дом Ruinart продает шампанское только через избранные торговые точки.
Бутылка Ruinart вдохновлена первыми бутылками шампанского 18 века.
Мелочи
Компания подарила трофей первому чемпионату Швейцарии по футболу, который был организован женевской газетой La Suisse Sportive .