Рупжмайзе - Rupjmaize
Ломтики рупжмайзе
| |
Тип | Хлеб |
---|---|
Место происхождения | Латвия |
Основные ингредиенты | Рожь |
Rupjmaize традиционный темный хлеб из ржаной и считается основным продуктом из латвийского сейма . Первые письменные упоминания о латвийском ржаном хлебе можно найти в книге рецептов 1901 года.
Хлеб изготавливается в печи с дровяным подом из грубой ржаной муки (типа 1740 и 1800) с добавлением солода и тмина в качестве ингредиентов, что придает хлебу характерный вкус и аромат.
Из него также готовят традиционный латвийский десерт Rupjmaizes kārtojums .
Рекомендации
внешние ссылки
- Рецепт латвийского хлеба с черным тмином | Политика ЕС объясняется выпечкой латвийского хлеба с черным тмином . 14 января 2020 г., Deutsche Welle
Эта статья про хлеб незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |