Рёкан (гостиница) - Ryokan (inn)
Риокан (旅館) является одним из видов традиционной японской гостинице , которая обычно показывает матами -matted комнаты, коммунальные бани и другие общественные места , где посетители могут носить юката и поговорить с владельцем. RYOKAN существовали с AD восьмого века во время кэйун периода, который , когда самый старый отель в мире, Nishiyama онсэн Keiunkan , была создана в 705 году нашей эры Еще один старый Риокан называется Hoshi Ryokan был основан в 718 г. н.э. , и был также известен как в мире второй старейший отель. Такие гостиницы также обслуживали путешественников, проезжающих по автомагистралям Японии .
Рёкан сложно найти в Токио и других крупных городах, потому что многие из них часто намного дороже, чем современные отели и хостелы. Как и везде в мире, отели стали стандартом городского туризма в Японии. Тем не менее, некоторые крупные города действительно предлагают рёканы по конкурентоспособным ценам. Традиционные рёканы чаще встречаются в живописных сельских районах, и в последние годы многие рёканы были преобразованы в свой первоначальный стиль, особенно курортными сетями Hoshino Resorts , чей первый рёкан открылся в Каруидзаве в 1914 году.
Функции
Типичный рёкан имеет относительно большой холл с диванами и стульями, где гости могут посидеть и поговорить; В модернизированном рёкане часто есть телевизор в холле. Гостевые комнаты построены по традиционным японским методам : пол - татами , двери - раздвижные . Даже если в гостинице используются распашные двери для безопасности, она обычно открывается в небольшой вход, где гости могут снять обувь, прежде чем ступить на татами на полу, который будет разделен раздвижной дверью. Во многих номерах рёкана также есть веранда или балкон с раздвижной дверью.
Почти во всех рёканах есть общие зоны для купания или офуро , обычно разделенные по половому признаку, с использованием воды из горячего источника ( онсэн ), если таковой имеется поблизости. (Районы с природными горячими источниками, как правило, привлекают большое количество реканов). В элитном рёкане также есть отдельные ванные комнаты. Обычно в рёканах гостям предлагают юката для ношения; у них также могут быть игры, такие как настольный теннис , и, возможно, гета, которые посетители могут взять напрокат для прогулок на свежем воздухе.
Постельное белье - футон, расстеленный на татами. Когда гости впервые входят в свою комнату, они обычно находят стол и некоторые принадлежности для приготовления чая. Стол также используется для еды, когда гости проводят их в своей комнате. Пока гости отсутствуют, персонал (обычно называемый накай ) отодвигает стол в сторону и расставляет футон.
Питание
Большинство рёканов предлагают обед и завтрак, которые часто включены в стоимость номера. Большинство посетителей принимают пищу в рёканах, которые обычно рекламируют себя качеством своей еды. Блюда обычно состоят из традиционной японской кухни, известной как кайсэки , с сезонными и региональными деликатесами. ( Первоначально кайсэки относилось к легким закускам, подаваемым во время чайной церемонии, а сегодня это относится к трапезе, состоящей из множества небольших разнообразных блюд.) В некоторых рёканах вместо этого подают местные деликатесы, такие как басаси или блюда, приготовленные в очаге ирори . Чтобы каждое блюдо получилось при надлежащей температуре, рёкан подчеркивает, что гости должны пунктуально подавать еду. По этой причине большинство рёканов просят гостей подтвердить, когда они хотят поесть.
В некоторых рёканах есть общая обеденная зона, но в большинстве случаев блюда подают в номер. В рёкане, который, скорее всего, обслуживают неяпонских гостей, также могут быть предложены блюда западной кухни.
Миншуку
Миншуку (民宿) - это малобюджетная версия рёкана, примерно эквивалентная британскому пансиону или гостинице типа « постель и завтрак» . Услуги похожи на гостиницу или могут просто состоять из свободных комнат в семейном доме. Миншуку часто является единственным типом жилья в городах или деревнях, которые слишком малы, чтобы требовать отдельного отеля или рёкана. В целом впечатления почти такие же, но еда проще, столовая может быть необязательной и часто бывает общей, в номерах обычно нет личного туалета, и гостям, возможно, придется самостоятельно раскладывать постельные принадлежности.